悦融·精致京菜安定门店，非常棒的京味儿餐厅！

今天来合生汇逛街～正好到晚饭点儿 就准备找地方吃饭！发现21街区里竟然新开业了一家我非常喜欢的泰式大排档＂迷你椰＂正好同行的朋友一直想尝尝～那就觉得在这里解决晚饭啦 · 他家真的很可爱哎！我去过的门店都是复制粘贴的装修风格…同样的鲜艳明亮➕强烈的撞色系 真的会给人一种置身在泰国的氛围感！ · 普及阿姨的年糕古法咖喱虾 之前吃过他家的咖喱鸡和牛～这次跟朋友决定尝尝咖喱虾！果然没有失望！！很醇厚浓郁的椰奶咖喱香～不同于他家其他咖喱 这款里面还有蛋液➕糯叽叽的年糕！吃起来口感更丰富啦😋而且虾还都是开好背的呦… · 帕南岛青木瓜沙拉 沙拉真的很清爽！而且和我之前吃的➕沙拉酱、油醋汁的都不一样！这款酸酸的略带有一点点的甜味儿～吃起来更夏天了🍃女孩子应该都很爱吧推荐！ · 火山杯拉面 之前第一次吃的时候就惊艳到我了！这次也是强烈的推荐给朋友～首先造型真的很有创意啊！！杯面➕烤肠…看着就很有大排档的街头感！其次就是味道真的很好 酱汁咸香～面条吃起来完全不会觉得干！俩人没一会儿就把这一份吃光了 · 古早泰绿奶茶 他家奶茶我一直都很喜欢😘红茶的浓郁香甜！奶绿喝起来更加清爽 茶味儿会更重一些～最近吃迷你椰我都比较喜欢点奶绿！感觉就是夏天的味道[色]他家还有很多其他饮品也都超好喝呦～ ☑️迷你椰·泰式大排档(合生汇店) 📍西大望路甲22号合生汇B2层21街区65号 @点小二 @北京笔记创作助手

猪肉蒜苗馄饨 食材：【馅】猪肉末200克、蒜苗1把、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、十三香少许【面团】面粉1碗半、清水适量【汤】虾皮适量、生抽少许、香菜1颗、葱花少许 制作方法： 1、面粉中缓慢加入清水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟 2、等待面团的同时就可以准备馄饨馅：猪肉末是直接冻起来的，所以取出来后直接剁成小块，化得能快一点 3、猪肉馅中加盐、熟油、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀，加入切好的蒜苗，搅拌均匀备用 4、面团取出来，擀成均匀的薄片，再切成正方形 5、取出一个正方形的面片，把馅放中间，不要放太多馅，包的时候容易露出来 6、正方形不要直接折叠，要斜着折叠，然后再把两边的角捏在一起 7、锅中烧水，水沸腾后，加入馄饨煮，煮至馄饨飘起来，并且每个馄饨的皮也胀起来就可以了，碗中加入少许生抽、虾皮，加少许煮馄饨水，再把馄饨盛入碗中，撒少许葱花和香菜

有旋转艺术楼梯打卡美照，这样的火锅店你去了吗？ 那就是位于「故川水牛毛肚火锅(春熙店)」东大街188号蓝光时代华章2楼的故川水牛毛肚火锅; 这里不仅环境好，菜品也特别新鲜，菌汤锅底味道鲜美，麻辣锅底麻辣十足 「招牌水牛毛肚」水牛毛肚： 喜欢吃牛肚的朋友都知道，毛肚大片大片的最好吃，嚼着脆香脆香的感觉特别棒！故川水牛毛肚，真的就是这样，超级喜欢，一次可以吃几盘 「鲜椒牛肉」鲜椒牛肉： 吃火锅必定的一道菜。牛肉嫩滑爽口，主要是多吃也不怕，牛肉吃了长不胖。藤椒味儿的，特别有感觉，麻香味儿十足！ 不得不提的是他们的菌汤锅底；和滋补乌鸡卷搭配起来，简直yyds!滋补又美味

🍀对于他家的记忆真的已经非常久远了，印象中她是上海第一家主打分子料理的餐厅，并且也是我家Wendy喜欢的餐厅，[得意]所以印象非常深刻，记忆也很鲜活。 🌈这次去很开心，刚好赶上黑松露季，网上刷到过很多篇关于他家的评论，都是关于他家黑松露的这个给力程度，[呲牙]刚好体验下呀哈哈~ 环境：💖 💖 💖 💖 ✨装修风格很现代，很多橙色的组成部分由灯光组成，顶部的这个菱形镜面设置倒是挺独特的。就是座位的间距有些近，💛并且有一些沙发位置正面对着窗户，但是坐靠窗那边的人就会有点不自在，感觉被全程围观，😌比如小爱我… 口味：💖 💖 💖 💖 💖 点的午市套餐598一位，然后换了前菜和主菜，前菜是加288换了一个🍳黑松露炒蛋，主菜呢加388换了一个M9牛排🐮。 餐前的几种面包🍞，像面包棒的话还是OK的，油度适中，吃起来酥酥的，配比刚刚好。 可是另外三种的话就感觉一般了，分别是橄榄面包、玉米面包、以及酸面包，全部都是外壳非常硬的系列。[笑哭]小爱只能说牙口不好，真的欣赏不来，好歹给我配一种软的吧~ 开胃的🧀马苏里拉芝士慕斯咸口，虽然调味会有一点偏咸，但是个人觉得打开味蕾是刚刚好。入口柔软绵密，还不错。 黑松露炒蛋🍳做好端上来，现场会有帅哥服务生在边上帮你操作，黑松露都是新鲜现刨，大片大片真的看着就好过瘾。 但是入口也会发现，相对的，他的香气以及口感还是会不太一样。😋还好炒蛋下面也有一些黑松露酱相呼应，这样子能适当增加一点它的香气和层次。 主菜的面食是🍝红虾意面，这一道要给她点赞！意面偏硬，但是是正宗意大利面的做法，酱汁浓郁，🍤红虾非常非常鲜嫩弹牙，这道堪称完美！ 最后的甜品是一个小高潮，🍫巧克力的圆球里面包裹着冰淇淋，巧克力口味浓郁，饼底湿润酥脆也很好吃。送的餐后🍰甜品三道，非常精致，都很可爱，口感很扎实，但是都…特别甜，恐怕大部分人接受一般。 服务：💖 💖 💖 💖 服务还可以，不功不过，没有很特别的地方。👯当然选橄榄油的时候蛮有互动，其他好像也就还好啦。 总的来说，🌟这是一家还是非常值得每一季试下新菜单的餐厅哦！。当然，事实上，小爱额拔草的清单还有许多，有可能很久才能轮到他家哈哈[耶]

🥩铜锅导热快得离谱，锅底烧开滋滋冒热气，肉片下锅几秒就熟，完全不用等。涮出来的羊肉🥩非受热均匀，肉香浓郁，裹上麻酱入口鲜嫩不柴，每一口都带着铜锅烤肉🥩特有的烟火气～ 他家锅底不管涮多久锅底都不会糊，边涮边吃全程保持沸腾状态，简直幸福感拉满！菜很新鲜，肉也很新鲜。 #0元玩转这座城 #城市向导官 #笔记掘金计划 #优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #创作者萌芽计划 #城市种草家

禁不住诱惑，戴着口罩进店大快朵颐。5月初，店里人已经做了一大半，按照隔桌坐的原则，就算是满座了。卤煮还是那个味道，增加了些小菜，这次我选了芥末墩，一尝之下，没想到如此精致，每个白菜瓣大小均匀，整齐地围出了一个墩，芥末涂抹的均匀入味，而且很地道。当然还要说回卤煮，好吃，涨价了，一个小底儿已经32了，回想往事，备感唏嘘。 补充一句，正吃着，旁边来了个打包小火锅的人，一个大圆盒子，各种料往里放，份外馋人，下次可以尝试。