连续3年荣登必吃榜的肥肥虾庄,是我在武汉光顾次数最多的一家小龙虾🦐品牌了。之前打卡过沙湖店、石牌岭店、虎泉店和光谷店,今天来到的是首义路店。菜品品质还是一如既往的高,不过没想到的是,四月初的小龙虾已经个头这么大了,就连虾钳里面也满满是肉!
环境:不得不说首义路店的环境最为独特。门口以及一楼的绿色🍀灯光非常抢眼,一楼楼梯口的壁画呈现了老武汉的各种传统风貌,包括一楼墙壁上的一些老照片都非常怀旧。武汉当地文化的气息满满。二楼则是灯牌色泽艳丽,色调活泼多样,红黄蓝绿🌈的搭配年轻又欢快。三楼包间私密又宽敞。
服务:店长全程热情地招呼我们,上甜品🍰、端调料、送围裙各种小事亲力亲为,另外一个服务员小哥也是不断巡视,帮我们撤掉空盘、扔掉虾壳和垃圾,非常贴心周到。
---------------🦐🦐🦐🦐🦐🦐---------🦐🦐🦐🦐🦐🦐------------
🌟一大桌丰盛的菜品:
「肥肥蒸虾」以前肥肥的蒸虾都是装在圆形蒸笼里面端上来的,这次发现造型也有很大的改变:长方形木垫上将蒸虾堆叠着摆放,再配上干冰特效仙气十足,红彤彤个头壮的小龙虾🦐整只蒸熟,最大程度锁住了鲜味,吃的时候记得去掉虾线,再蘸上秘制酱料,原汁原味的小龙虾就是这么好吃!
「油焖大虾」油焖大虾剪掉了头部的尖尖,去掉了虾线。酱料入味,油香和微辣的小龙虾让人一只接一只地吃,完全停不下来,口味重一点的话可以蘸点油焖调料,打底的黄瓜🥒特别入味。
「蒜蓉龙虾」蒜蓉为小龙虾增鲜不少,厚厚的一层蒜蓉,味道都渗入了虾肉里面。同样也是去过虾线,剥开一整只带虾黄的蒜香小龙虾,肉质紧实Q弹,鲜甜可口。顺便表扬一下肥肥的塑料手套,厚实又隔油,吃完不脏手!
「香辣虾球」用很多花椒和辣椒🌶调料的虾球,干煸的做法,去壳之后虾尾肉非常入味,椒盐味十足,同时又非常麻辣。
「辣的跳」很大的两只牛蛙🐸,健身教练一般的肌肉,特别是大腿肉很扎实。有明显的辣味刺激,但有不过分,完全可以接受。
「小份凉面」凉面是大份的,芝麻酱浓郁,黄瓜丝🥒清爽,面条冰冰的很劲道。大口嗦面🍜是武汉人的乐趣之一,要是觉得辣的跳太刺激,不妨来一大口凉面。
「手工酸奶」用茶杯装好的酸奶🍼,浓郁到我以为它是固态的老酸奶。里面的黄桃肉🍑又多又大块,口感清甜浓郁,解辣解腻神器。
「红糖冰粉」和酸奶同样的容器,端上来以为是茶……加入了花生碎🥜、山楂丁和黄桃果肉,冰粉非常爽口,份量足到差点溢了出来,喝之前最好把甜甜的红糖拌匀,口感更佳。




























































