#城市尝鲜计划 很多餐品是下酒菜
但是不喝酒照样可以吃喝的很满足
这就是成都小酒馆的魅力
其实幻师也不完全算小酒馆
可以算作酒品比较多的西餐厅吧
装修简约而不简单
餐品口味有些奇特创意但是都很和谐美味
酒鬼挑战也很有意思
有点酒量的人
快去打卡挑战吧#西餐美食
今日午餐,做了道粉蒸鸡爪,软糯喷香,非常好吃,做法也很简单。菜谱码好,分享给大家。
一、食材。
1、鸡爪8只,剪去脚趾,从中间一斩二。
2、冷水中放入葱、姜和料酒,倒入鸡爪,烧开,焯水1分钟,捞出,洗净。
二、腌制。
1、鸡爪中放入生抽、料酒、老干妈、红油、蚝油、蒜蓉、糖、蒸肉米粉,抓匀,腌制至少30分钟。
2、腌好的鸡爪码放蒸碗中。
三、蒸制。
1、锅中放水,烧开,放入蒸碗,中火25分钟。
2、取出蒸碗,撒上芝蔴、葱花,泼上热油即可。
小清新森系婚礼💒
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让我们💑寻找到那隐藏在密林间的小天地,
幸福的花朵🌺在林间🏡开放。
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婚礼细节:
婚礼💒的整体配色采用的是白绿色的配色,大面积的绿植🎄加上白色,清新自然整体干净,编制铃铛在绿色从中点缀,显得精致好看,主背景做了花帘🌸,显得整个空间具有灵动感。
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通道洒满白色花瓣🌸,原木色凳椅再加上花艺💐的装饰,整个现场看起来饱满又清新自然。
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在清浅的时光里、
凝听阳光🔆落在枝头的声音、
伴随着风儿、
复刻出你👸披上头纱👰转身向我的笑颜[爱心]。
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继“华莎同款烤牛肠”后,朴小肠又推出了“孤独的美食家同款山葵烤肉”了,喜欢猎奇的我又来打卡咯✨
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我们的点单:
🔸五花肉➕山蒜叶➕山葵酱
它家的五花肉肉质真的好,厚切的。
第一次搭配山蒜叶和山葵酱这样吃,别样的感受哟,清爽不油腻。也可以多包一层生菜叶~
(挂山蒜叶的小衣架好可爱,三阶吃法,店里有照片可以参考,我喜欢高通通包进去)
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🔸M9和牛牛肉粒
这款是比较有嚼劲的,而且汁水满满很嫩。因为朋友喜欢吃全熟的,所以让服务员小姐姐给我们中间剪开啦~
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🔸伊比利亚猪肉
超大!!喜欢蘸烤肉酱再包生菜吃!
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全程都是帮烤的哟,服务很好。
解放双手,专心吃肉~
它家份量给的很足很足!!
小菜和酱料也管够~
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🏠店名:朴小肠·韩国烤肥肠
📍地址:泉州丰泽街道津坂路31号
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一蚝两吃:极简原味生蚝清蒸+蒜蓉粉丝蒸生蚝
原味:
1.用刷子清洁生蚝外壳后冷水下锅开蒸(不用开蚝),时长最好是水沸腾后的三分钟出锅。不建议蒸太久了,蒸过头了会肉质萎缩、变老,口感不好。(记得带手套或者用手帕包着生蚝刷,小心划伤手)
2.做个蘸水,开吃。
蘸水做法,最简单的生抽加芥末搞定。复杂如我版:小米辣、小葱、香菜、蒜蓉、香油、耗油、生抽、香醋、芥末。比例因人而异,生抽耗油不要放多了,尝着来。
以上是原味生蚝清蒸,做起来几乎木有难度,而且不用活开生耗,很方便,蒸熟吃的时候直接掰开或者再上刀子。
蒜蓉:
1.依然是清洁生蚝外壳,但是要开蚝,开耗技巧网上有很多视频可以参考。但是我发现我还是基本靠蛮开耗,毫无技巧可言[笑哭]
2.开水泡粉丝,这样的粉丝软的快,可以节约时间。剁蒜蓉切小米椒下油锅,翻炒至微微焦黄放少许耗油、蒸鱼豉油挥两铲铲起锅入容器备用。
3.开水下锅放入生蚝开蒸,2分钟后关火开锅盖,在生蚝肉上放入刚才炒制过的蒜蓉小米椒和粉丝。盖上锅盖,开火继续蒸2分钟左右吧。
4.关火揭锅盖,根据个人喜好决定加不加小葱、香菜、芹菜…讲究一点儿的可以用炒锅烧热油淋在蒸好的生蚝上,滋滋作响~香气四溢哦~[色]
不讲究的可以如我一样放点儿香油淋在生蚝上就行了,开吃[笑脸]
两种口味的生蚝我个人还是觉得蒜蓉粉丝要好吃些,就是开蚝有点儿麻烦。
⭐不着调北京必吃榜打卡 | 刷了两年的东北酱终于拔草了塔可
🥩澳洲进口裙牛排:本餐第一名🥇,牛肉特别嫩,很有肉香味儿
🌯墨西哥肉卷:我觉得是在肯德基吃了太多的缘故,饼皮厚到让我惊讶
🌮塔可组合:鲜虾的好吃,牛肉的太太太硬了
🥖吉事果:热的时候吃很香,但!真的有吃油的感觉,也太腻了吧
[薄荷]环境:
背景音乐真的超级墨西哥,感觉热情又放松,里面🈶小台球厅不知道是不是关联组合的。
[图钉]实用tips:
①疫情期,人不算太多,和朋友周五下班过去,基本也没用等位。
②卡座会清静一点,感觉肉食性价比更高
③推荐周末小聚,喝酒的体验会更好