春和景明，春游太湖🌿 好开心跟朋友打卡了心仪很久的这家太湖畔黑珍珠。苏州万丽酒店中餐厅万丽轩，水墨优雅的装修风格，品味时髦又且高大上，落地窗映出整个春天的绿意，纱幔轻舞如仙境飘飘，镜头所到之处都是美照📷✨
这家餐厅在江浙沪圈也十分著名，以苏帮菜、淮扬菜、杭帮菜为主，遵循不时不食、有机养生，精选当地特色食材，以创意料理和周到服务，为宾客奉上别具一格的寻味太湖之旅。餐厅凭借创意料理和周到的服务在2020-2021连续两年获得黑珍珠一钻餐厅🍽，也是目前万豪国际大中华区唯一一家万丽品牌的中餐厅获得此殊荣。此次亲身体验，更觉风味绝佳——
「樱桃鹅肝」
前菜惊艳！利用分子料理的方式把酸甜口感的樱桃🍒果蓉包裹在细腻的鹅肝之外，做成宛如樱桃的样子，红彤彤的光泽好诱人！细嚼是带着丝般柔滑的巧克力🍫口感，又有果香缭绕，入口清甜，口感微醺。
「蟹肉莼菜鱼米羹」
太湖盛产莼菜和花鲢。这道菜品只取莼菜嫩尖、花鲢鱼茸做成形似珍珠的鱼米，配上用老鸡、排骨、筒骨、猪脚、鸡爪、火腿、瑶柱大火熬煮8小时，成品汤汁色泽金黄，🐟鱼肉、🦀️蟹肉咸鲜迷人，如大珠小珠落玉盘，煞是好看。
「招牌扣肉」
脱胎于杭州名菜东坡肉🐷，选取肥瘦相间的五花肉，用刀片成厚度两毫米长度2.3米均匀薄片，刀刀相连，足见功夫深厚。晶莹剔透，色泽红亮，形似宝塔，既保留了东坡肉酥烂软糯的，下面还垫有浸透了肉汁的笋干和蔬菜，真的是百转千回滋味无穷![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
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「松鼠桂鱼」
据说是乾隆皇帝在苏州微服私访时爱吃的菜！![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
酒店延续苏州传统的饮食文化，用这尾古法好鱼，飨江南食客。亲子客人注意啦，这也是宝宝超级爱吃的菜哈哈！酱汁酸甜稠厚，鱼肉炸的外脆里嫩，鱼骨基本去除，还加入青豆、虾仁、松仁等营养配料，宝宝可以放心吃，还特别下饭呢。
「椰果桃胶」
巧笑倩兮，晶莹剔透宛如水晶，椰果的Q滑与🌸桃胶的入口即溶，形成可爱的对比。小仙女必点的梦幻甜品，依然带着浓浓的中式淑媛之美。
众所周知，太湖风光以“湖不深而辽阔,山不高而清秀”而闻名。入住这家临湖的园林式酒店🏨，可得山重水复、缥渺浩瀚的仙居之感。或是漫步太湖湖滨湿地🏞，看风车悠悠，鸟鸣啾转。体验春日美景美食，幸福感满满~![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
@上海笔记创作助手 @点小二
