广州|港式火锅|霸气十足花胶鸡汤底，一碗即回春

2022-10-12 09:42:31

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无论🔥36度还是❄️6度，都无法阻挡老广天天打边炉的心。尤其是滋补养颜的花胶鸡汤底的港式火锅，整多几碗唔怕伤身。这家威水打边炉早已声名在外🏻，我又点可以执输，一于同朋友仔过来打卡✅！

还没进门就已经感受到浓浓的香港油尖旺大排档茶楼味道，100%复刻，随便一个角落都是超棒的打卡拍照位📷，店里还有拳王的街机🎮，吃饱可以过来“运动”一下，NICE！

必吃推荐

💠威水花胶鸡走地汤底🐓

这家的必点招牌，浓郁鲜甜的黄金花胶汤底先尝一碗再打边炉，好皮肤花胶养。喝了一口，鲜香浓厚滑，完胜在HK喝过的💯。原来威水的花胶鸡汤融入了十多种传统食材和适中港式珍贵食材的营养和精华，1000%的用心换来食客100%的满意✅。走地鸡意外的鲜嫩，一定要趁刚煮开的时候吃，只需要简单的调料🧂就已经能带出鲜味。汤底里花胶很多，完全不用担心要和小伙伴抢。

💠安格斯雪花牛肉🐂

每桌几乎都会点，做成芭比公仔的造型还真是佩服老板的脑洞🧠。不同于潮汕牛肉，这里选用的是港式谷饲肥牛，牛肉的雪花纹路相当漂亮，咀嚼时能感受到它优秀的质感，满嘴香喷喷的油花🌼。

💠海鲜拼盘🦐

一盘满足9个愿望，上桌一看就倍儿有面子🧏🏻‍♀️-鲍鱼、海螺、大虾、蛏子、带子、青口、北海蚌、白贝、天鹅蛋。新鲜捞起，能看到虾还在动🦐，海鲜盛宴鲜甜肥美。花胶鸡汤底可以让这些优质的海鲜鲜上加鲜➕。

💠澳洲和牛牛板腱🥩

牛板腱口感会油花少一点，但牛肉味会更浓郁，特别适合减脂期人士🏋🏻。

💠蒜香骨🦴

这个相当推荐等汤底煮开的时候垫肚子吃。一碟分量很大，现点现炸，肉质扎实又不会粘着骨头要不开。蒜香入味酥香无比。大排档就是这股味儿🔥！

💠杨枝甘露🍮

传统港式甜品加上小熊🐻的萌趣造型，味道酸酸甜甜很解腻。

💠XO酱

其实店里的调料台选择超级丰富，跟什么捞有得一拼，XO酱为什么要单独拿出来说呢？因为XO酱的原材料成本昂贵和制作工艺要求很高，小小一瓶已经挺贵的了💰，在威水打边炉里面竟然是随！便！加！老板真的相当大方豪气了🏻。

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虽然是港式火锅，但是这里的服务可是相当到位。上菜和收盘子都很快，而且会帮忙下食材。

带朋友来这里打边炉聚会真的超威水👏！

🍲「威水打边炉·港式海鲜牛肉火锅(林和店)」

📍林和西横路196号广州大荣酒店首层104单元

🚇1/3号线天河东站（东方宝泰步行🚶10分钟）

💰人均100+

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@点小二 @广州笔记创作助手 @EVAN武村內富

katie_7037
2022-01-17 01:44:11
越看你的内容越喜欢
过期粮票
2022-01-15 16:10:36
好靓啊，咯日我都系威水！早知抄你牌
A座10楼bbG
2024-01-04 01:25:05
把声好似唔同佐嘅

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我知道了

热门点评

没想到在上海还能吃到人均200元以内，食物质量好，还能看到黄浦江景色的餐厅！不得不说这家餐厅太适合情侣约会还有家庭聚餐了，两人位都是景观位，就是要提前预约菜品感觉是东南亚风味和西餐的混合，味道很赞，尤其推荐鹅肝牛排，超嫩的[调皮]

南京美食探店‼️一家被火锅耽误的甜品店🔥 全店2⃣️0⃣️多款甜品，能让你挑到眼花缭乱！！小熊🐻慕斯超级可爱、单身狗粮里面竟然是糖芋苗、招牌椰子冻美滋滋，还有店里自调的高颜值水果茶，现在火锅店都如此优秀又全能吗？ - 来自成都的爸爸炒料牛排老火锅，名字实在是听一次就难以忘记。一口甜，一口辣自备甜品的火锅店，实在太可了 - ✨【小熊慕斯蛋糕】睡觉小熊太可爱了叭～一下咔嚓掉小熊的头嘎嘎嘎，阿华田的味道非常浓郁 ✨【椰子冻】爸爸炒料家的椰子冻好好吃‼️一定要点‼️ ✨【四季冰粉茶】冰粉➕奶茶，现在的火锅店越来越会玩了，简直是火锅必点～ ✨【牛排锅底】独家火锅底料➕独家带骨牛排🥩，一边涮火锅一边吃牛排～ - ✨【爸爸煮牛排骨】、【卤肥肠】太太太赞了叭，尤其是肥肠，南京人真的爱✔️

立冬后的第一口热汤喝什么？当然是来一碗暖暖的花胶鸡汤啦，美味又滋补，开启干饭人的暖冬之旅~ 浓浓的花胶鸡汤底，整整半只鸡，加入花椒，真材实料看得见，金黄的汤汁色泽诱人，看着就让人食欲大开，先喝碗鸡汤，再吃块嫩嫩的鸡肉，真的是太舒服了！ ✅贵州织金红拖竹荪，深山里的好滋味，味道鲜美，吃起来软软脆脆的，爽口而不腻，口感顺滑，真的是大爱这一口了。 ✅绝对现切黄牛肉，牛肉纹理很漂亮，瘦肉间连着一丝肥肉，牛肉下锅后稍微涮涮就可以开吃，牛肉香配上浓郁的花椒鸡汤，绝了，口感超级香嫩~ ✅发财大生蚝，上桌的生蚝个个都有手掌那么大，肉质饱满肥美，用筷子压压还会弹弹弹~浓汤煮过后，鲜美又入味，回味无穷~ ✅茄汁炸蛋，鸡蛋炸至蓬松状，然后裹满汤汁口感真的巨浓郁，光是色泽看起来就让人食欲大开，吃起来更是口感丰富。广式打边炉，滋补花胶鸡，养颜又营养，真不来尝尝❓ 🏠恭喜發财广式打边炉(京汉店) 🅿️京汉大道与新兴街交叉口中百超市隔壁

设计策略： 1. 打通原入户花园作为门厅和阳台书房空间。 2. 餐厅卡座与西厨形成整体，为过道预留充足的尺寸。 3. 增加多功能房区域，既可以是老人喝茶休闲区，又可充当临时客房。 4. 打通两个卧室，满足分房睡互不干扰又可以相互照顾。

天空高远，阳光明媚，秋冬的风缓缓吹起，这么好的季节，还不约上小伙伴👭，周末一起出来逛吃逛吃嘛～ —— 🍜 美食： ❤「北平四季(怡康街店)」南京城最好吃的小锅碳火烤肉！无敌绝我劝南京的朋友，或者即将要来南京玩的朋友去吃他家！他家肉质更是不用说了，新鲜新鲜太新鲜了！牛肉羊肉基本放在炉子上3分钟，鲜嫩无比！肉质口感太赞了！鱿鱼鸡脆骨鸡心鸡胗子咯吱咯吱的弹脆秘制蘸料酸甜口还解腻🥰🥰，辣椒粉/孜然/花生🥜碎越蘸越香！ ❤「北平四季(云锦路店)」龙虾火锅：我觉得他家除了小龙虾就是最特色的涮龙虾火锅啦啦～锅底味道很浓，涮锅的食材品质都很棒点单推荐： ①麻辣小龙虾🦞 经典的麻辣龙虾，每次来都必点‼香料浸透了小龙虾里，用了10几种秘制酱料，龙虾吃起来辣辣的🌶虾肉非常的紧实，太绝啦👅 ②泰式清水小龙虾喜欢原汁原味的墙裂推荐这个清水小龙虾，和小伙伴点了大份，肉质紧实Q弹，个大肉鲜 ③鸡汁蒜泥龙虾🦞 蒜泥味道超级浓郁，金灿灿的蒜泥铺满了龙虾上面，闻起来非常香～虾肉很入味，蒜泥口味的太好吃啦👏🏻 玩： 📍 保利大剧院（双子塔）地址：建邺区邺城路6号通体明亮的白色，独特流畅的曲线造型，初见变满满的惊艳感。里面会经常举办各种音乐会、舞台剧、演奏会等等，文艺气息浓厚。而且敲出片哦，随手一拍就是满满的大片感📸～ 📍 金奥国际购物中心地址：江东中路329号敲大的一个购物中心，美食、娱乐、休闲全都有，敲适合周末放松的逛一逛啦。而且还会有各种展览，真的可爱又治愈❤～

伯伯在世的时候开过烧饼店，做这个的时候不知道为什么一直想起小时候的事。认识人家做的鲜麻酱，烤好的烧饼有种醉人的香气，不过闻多了真的会不太舒服。还好老爸非常喜欢，一个人吃了4个，基本没让老妈吃到。看到他吃的很开心，就是做吃食最大的收获吧