🌈「松记餐厅」
📍地址：广东省佛山市顺德区合祥路3号(联合电子厂对面)
🅿️停车：餐厅门口的道路很窄不好停车，如果开车过来建议把车停在对面的文滘(jiào)路，路边有画格子可以停车，从这到餐厅步行只需5分钟。
‼️注意：路边停车是需收费的，会有一个“停车告知单”被放在车上，按这个单扫码填入车牌号付款就可以了。
⚠️特色：完全的清水，比北京的铜锅涮肉还要清，但是一定要相信我，清水锅也能做出人间至味的。
⏰营业时间：11:30-14:30/17:30-21:30
✔️与一般火锅不同，这里全程都是由服务员帮助下料和捞出，她们就像是一个巡逻兵，游走于各桌之间，当每道菜快吃完时才会过来操作下一道菜，保证食物在最好状态被食客享用到。
🥗酱料🥗 ：一定要相信酱料台上关于辣椒的提示，第一口辣，第二口好辣，第三口我已经被辣的打嗝！我以一个湖(fu)南(lan)人的操守保证这个辣椒是确实辣！
🍤手打鲜虾丸🍤
除了常规操作“滑”，还有就是超弹，这份弹比牛丸少了一分韧，更能让牙齿接受，味道略显清淡，只有虾肉自带的清甜，佐以酱料，更适合重口的湖(fu)南(lan)人。
🐷手打猪肉丸🐷
口感在虾肉丸的基础上加上那份韧性，牙齿在切断肉丸的同时，还可以感受到芝麻的脆香，味道咸味适中，可以直接开吃不用蘸酱。
🐖招牌竹肠🐖
没有内脏味，也没有肠子的特殊气味，完全不像在吃猪肠。口感肠如其名，像竹子一样韧，挑选较肥的部位更易咀嚼，脆的同时又不会太韧。
🐽猪肝🐽
闻起来没有了内脏的腥味，但在咀嚼后腥味会被释放出来，入口嫩而不粉，绵绵的口感，搭配姜葱可以降低腥味，但是对于不太吃内脏的我，这个不是我的菜。
👅牛脷(lì)坑👅
就是牛舌靠近舌根的部位，相比牛肉它的肉质更紧致，口感介于肉跟筋之间，一片入口就像是与牛在舌吻，它不停的挑逗我的舌尖，让我欲罢不能，咀嚼过后满嘴都是淡淡的牛奶香味。
