要去上班了,蛋卷什么的做法下次再介绍啦
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要去上班了,蛋卷什么的做法下次再介绍啦

2020-04-10 00:24:12
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评论36

今天做了日式肉饼汉堡和Omelette当早餐,自己做增肌餐还是领先平均水平的( ̄∇ ̄)尤其新鲜牛肉自己捏的肉饼,饱满多汁……

我的牛肉饼做法如下:

1) 白洋葱末180g,蒜末10g,用20g黄油炒香到微微变黄,放些盐和黑胡椒调味。

2) 新鲜牛肉末和炒好的洋葱按3:1,图上是450g牛肉末和150g洋葱(炒好的洋葱会轻一点)

3)加入5g法式芥末酱,5g法式芥末籽,一个鸡蛋,盐和黑胡椒调味,拌匀。

4) 一般一个肉饼120-150g都行,看你喜欢,捏好,不用打上劲,略微按成饼,盖油纸冷冻下。

5)吃的时候煎熟就好啦,肉的来源好的话,可以不吃全熟透的弄个medium,但是如果菜场买的,还是建议小火煎透。

Tips:

1)最好用肥瘦均匀的牛肉末,更香,我因为要健身控制了一下才用比较精瘦的。

2)肉饼我喜欢比较厚的,但是太厚的不容易煎透,大家可以稍微大点火煎封两面,然后烤箱烘熟。

3)法式芥末酱是第戎芥末酱,我挺喜欢的,没日式青芥末(那个其实是辣根)冲,也没美式黄芥末甜度高。

4)配的酱汁我是自己搞了一个,太麻烦了,你们可以买个日式猪排酱,吃起来有点像辣酱油的哈哈哈~

要去上班了,蛋卷什么的做法下次再介绍啦,早安大家~抱着路飞哥给大家问好啦~

评论(5
  • 云朵
    2018-06-04 19:21:43
    会做菜的大老爷们,赞亇👏👏👏
  • 顾某人
    2020-01-05 22:04:31
    你好,问一下,怎么能同时选择好几个话题?为什么我只能选择一个啊。。。
  • 喜欢旅游的小仙女
    2018-05-05 11:33:29
    好棒啊![色][色][色] 好久没有回复了! 平淡中显示出不凡的文学功底,可谓是字字珠玑,达到了我等可望而不可及的高度, 就艺术的角度而言,这条说说还有待提高,但它的意义却远远大于成功本身。正所谓:“一马奔腾,射雕引弓,天地都在我心!”真不愧为无厘界新一代开山祖师!逐字地看完你的这条说说后我的心久久不能平静!这世间怎么可能还会有如此精辟的说说?我不敢相信自己的眼睛。、我就以为再也不会有任何说说能打动我, 没想到今天看到了这条如此精妙绝伦的说说。你让我深深地理解了‘人外有人,天外有天’这句话,在看完说说后,我不敢轻易回复,我担心我庸俗不堪的语言会玷污了这世间少有的说说。但我还是回复了,因为我觉得能在如此精彩的说说后面留下自己的足迹,是我最大的荣幸!!
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妥妥的烤肉很有特色。而且价格特别实惠。夏天限定烤肉来这里也是不错的一个选择吗。韩式烤肉,吃着泡菜就着烤肉,喝着饮料🥤美极了。 地址🚈:中山路泛悦汇昙华林A1座二楼一整层,🉑停车 🈺业时间:11:30 🌲环境:整天是白色粉色装潢有点小浪漫有点小清新。 💰人均:100元。 『牛五花』 [悠闲]牛五花的肉质不错,烤起来之后也特别快。碳火超级给力。 『阿布炸鸡』 炸鸡🐔,面包粉裹得不是很厚,鸡块个儿大。有两种酱料,喜欢吃那种就蘸哪种哦。 『炸酱面』 [调皮]第一次吃炸酱面🍜!果然不一样,首先是甜口的,后面就是微咸。然后一定要伴均匀哦。这样炸酱才能与面充分的混合。而且肉沫给的也是超多的。感觉一碗面吃三个人都行了。 [糖果]去妥妥吃烤肉果然是被安排的妥妥的[调皮]

「【蟹家军】老炮必点4-5人餐」能屹立27年的烧烤品牌 江湖地位,可见不一般👍 头一回见这么隆重的烧烤 这么多的烧烤品种 怎么能不让人眼花缭乱😄 🐙🦑🦐🦞🦀🐟🥩🍗🍖🦪🍢🐓 🦀招牌辣螃蟹,味道惊艳 蟹肉紧实Q弹,入口鲜甜 配菜也裹满了秘制的酱汁 丰富的口感令人回味 🐓烤的乌鸡腿肉和鸡翅膀 火候把握的非常棒 多一秒过少一秒短 肉质鲜嫩恰恰好 🥩蒜香牛肉、五花肉、葱肠、鸡胗 烤的滋滋冒油,裹上秘制蘸料 丰富的口感香香飘了😋 🦞上一刻还张牙舞爪的小龙虾 转眼被爆炒的红彤彤 剥一个虾尾麻辣鲜香 不回味了,我擦擦口水。 🦀🦞🦐🦪🦑🐙🍤🥩🐓🍗🍖🍢 蟹家军的菜品,闭着眼睛随便点吧,除非是你忌口,绝对不踩雷。#烧烤美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #这家店回头客超多想吃你就来 #烧烤里的美味 #烧烤呀撸串呀

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