夹江路边上的苍蝇馆子

2022-10-12 11:37:58

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今天也是元气满满的一天，点评大大似乎知道我的想法。准备回成都的时候赶紧去蹭了一顿饭，他们说这里的跷脚牛肉特别不错，于是我是带着满满的期待吃的。

大家吃的都蛮快的，所以拍摄是随意拍拍，不知道什么时候起，都不喜欢吃午饭了。

跷脚必点两样菜脑花豆腐和火爆脆肠当然是不能少。

脑花豆腐的确很棒，脑花很紧实，一大块一大块的，没有碎末感，一吃就知道不是冻货。总体口感偏咸，但豆腐和脑花里面的嫩香刚好能中和这种口感，柔棉与温和的感觉便扑面而来。

火爆脆肠倒没那么惊艳，只能说还可以吧，分量与味道都算得上是跷脚里面不错的存在。

粉蒸肉就有点恼火了，蒸肉粉放得太多，牛肉没有入味，而且感觉牛肉很少，外面全是淀粉的形状。商家没听取意见之前建议别点。

之后跷脚牛肉当然是稳当的，一进门都能闻到他们熬制的那大锅汤的香味。当然！肥牛，yyds。

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