早已火遍网络的酷湘还是第一次来,位于国贸CBD核心区,一进门如同走入了江南庭院人家,入眼是茂密的竹林环绕着荷塘,几张木质桌椅被竹林间隔开来,荷塘上有只小舟,又配着围着白幔的亭子,若是夏天,恰好坐在这里吃饭,看着荷塘内是错落有致的荷叶,是别样的意趣。
充满了诗情画意的环境,轻易就颠覆了大家对湘菜餐厅的固有印象。而当菜端上桌的时候,大多数人对于湘菜“咸辣”“重油”的印象就彻底被打破了。酷湘主打湘菜官府菜,哪怕是一个炒青菜,也非常有讲究。
💫海珍东安鸡
在湘菜的十大名菜中,当之无愧的C位绝对非东安鸡莫属。酷湘的主厨大有来头,是正统湘菜的嫡传手艺。像东安鸡这样有着极高制作难度的菜,可不是谁都做的了!
💫洞庭湖地四宝蒸剁椒大鱼头
在酷湘,用来蒸鱼头的辣椒是特色,传统的剁辣椒和酱椒,与更为珍贵的黄贡椒和白辣椒,带给鱼头截然不同的鲜辣滋味,层层香气中,肉汁丰盈,口感细腻。来自洞庭湖的芋头、山药、红薯和莲藕,再配上自制的湖南年糕和新鲜米粉…这一份的滋味,是湖南寻常食材一共绽放的盛宴。
💫鲜辣红煨湘式臭鳜鱼
不同于徽式臭鳜鱼因腌制时间长而散发特有的“臭味”,湘式臭鳜鱼则更喜欢使用体型较小的鳜鱼仔来制作,发酵的方式也截然不同,是用腐乳而并非盐,因此没有徽式臭鳜鱼那么重口味。经过特殊调味,让臭鳜鱼的鲜和香能够很好地被感受到。
💫付式酸辣牛肉
由主厨付建华师傅独门腌制的湘式泡菜,配上3A级以上的黑毛雪花和牛肉,肉质细嫩,油脂丰盈,酸辣适口。完美演绎了湘菜中“酸辣”一味。
💫常德土钵肥肠
也是我超爱的一道。从洗净肥肠的过程就颇有讲究,每一份肥肠,都按比例分别搭配了肠头、大肠、小肠,不同部位的口感,或厚实,或爽脆,混合在一起,再配上下面搭配的笋丝,让人忍不住再来一碗米饭。
💫祖庵山珍牛肉鲜米粉
汤底选用牛尾牛骨汤、土鸡汤和鲫鱼汤分别熬制后,再按比例混合而成的“三汤合一”,带来了难以形容的醇厚和鲜美。羊肚菌、羊肚耳、油鸡枞的加入,这碗粉又多了一重菌子的鲜香。黑毛和牛肋条的炒码配上大块的和牛肋条,最后用付师傅独家泡菜提味。这可是古代湖南“士大夫”阶层的高级粉。
👨🏻🍳酷湘·江南庭院餐厅
📍地址:北京市朝阳区百子湾路29号
店里的环境非常好,有种露营的感觉⛺️
「烤猪颈肉拌檬粉」🐷猪颈肉拌檬粉真的绝了,很清爽的味道,没有猪肉的腻感
「泰南冬阴功汤」🦐冬阴功汤味道很好,里面还有大虾和鲍鱼,泰餐爱好者得到了满足
「升级版百香果柠檬鸡爪」🍋柠檬凤爪酸酸的,下面还有青木瓜,真的很好次!!!「椰椰椰椰椰(武商梦时代店)」
店里还有很多帅哥美女!服务很好喔~推荐推荐!
终于在园区发现了一家超棒的烧鸟omakase
如果可以我真的好想天天来吃哈哈😆
这顿真的真的出乎我的意料‼️
当烧肉入口的那一刻 就深深爱上了这个味道
简直是我心目中omakase的白月光了
全程都有店员💁♀️主动服务
厨师们十分风趣、幽默 氛围很轻松哦
上每道菜都会详细的介绍菜品🍣
主要是这家用餐氛围很nice很有趣~
总体来说是一家想带朋友吃第二次的日料
🌟推荐菜品
他们家的👉刺身拼盘一定要试试
食材很新鲜 据说都是从日本特地空运过来的
烧鸟绝对是我心目中的top1️⃣
火候和上菜把控的很好 每一口都鲜嫩爆汁
最爱的提灯一口爆浆口感超赞💕完全不腥气
菜品颜值口味都很在线🥰
和牛海胆卷真的有被惊喜到❗️
真的就是冰淇淋🍦口感 奶润鲜滑~
猫爪慕斯好Q好可爱 味道甜而不腻🌈
🏠鸟忆.omakase炭火烧鸟
📍师惠坊商业街16-52幢
在众多装修风格里,极简的家就像是能洗涤世间纷扰的空间,室内简单舒适,舍去过多的装饰堆砌,让家成为我们心中最后一片净土。本期我要给大家带来的装修案例,正是这样一套看完让人一身轻松的家,追求极简主义的夫妻俩,买下这套上下两层共110平方的复式,把家布置得极致简约干净,客餐厅家具不超过10件,看完才知,家真是越简单越高级!
想真正过上至纯至简的生活,一定要学会给生活做减法,这对从艺术类工作的夫妻深深明白这一点,也许跟他们的职业特性有关,公共区域没有贴地砖也没有铺木地板,连电视机都给舍弃,甚至连收纳柜都看不到,简单到不能再简单了。
CiCi恢复🈺啦今天来打卡环球港滴
尚一汤~另附上我的宝藏点单攻略
1️⃣鲍鱼人参汤
店里的招牌菜嗷[得意]几乎每桌一盅✔️
汤里有鲍鱼、螺片、人参,竹荪等
每一盅汤都是定制汤盅炖足4小时而成🙈
把汤倒出来~
汤盅里丰富的食材都可以夹出来蘸酱油吃
美味加倍✨
🍅小青龙炒饭🍳
端上来的时候着实吓我一跳(造型霸气)
1️⃣份里面有大大的青龙,都是现剥现炒
加上脆米和他们的调料太实诚了hhhh
小青龙的肉质紧实饱满,炒饭的味道也很赞
🆒!
🦐湛江煎虾饼🍤
你敢信?!
一块饼里面有四五个大虾仁
一口气直接吃了两个!
🧈奶酪小坏蛋🥭
网红款甜品冲冲冲‼️‼️‼️
外壳是白巧克力🙈用力敲开💥
里面居然是杨枝甘露🥭
太惊喜啦‼️‼️‼️
🥚手工客家豆腐🍖
很嫩的手工豆腐上面还有肉馅‼️‼️‼️
砂锅慢炖der敲级入味
如果拌饭吃更加无敌惹
💪🏻💪🏻💪🏻
总的来说尚一汤很适合家庭聚会OR姐妹小聚
性价比杠杠滴
🉑安排👌🏻
✅不要以为「广州沿江中路天字码头亚朵S酒店」
只是一间普通商务酒店
没想到它的地理位置完美成就了它的西餐厅
✅就在天字码头正对面,上亚朵酒店5楼就是
「桃花江西餐厅·江景约会·聚会」
工作日过来真的没有什么人
之前DP上秒了个名媛下午茶套餐108元
✅点心架上自上而下
「蒜香鸡中翅」和炸蟹钳,新鲜酥脆
「烟熏鸭胸蜜桃沙律」
鸭胸配置独特酱汁,惹味咸香
小汉堡保证女生优雅地享用
「黑森林蛋糕」迷你水果挞和斑斓蛋糕
这类甜品真是女生的挚爱
搭配茉莉花茶或伯爵红茶真系最佳享受
还有精美的水果杯,颜值很高!
✅与友人在这里谈谈情拍拍照聊聊天
望望江景再品尝美食真是沁人心扉!
这里还可以预订布置特殊日子纪念日的仪式
快快带上最爱的他/她来享受一下吧!
📍地址:沿江中路233号亚朵酒店5楼
🚇交通:地铁6号线北京路站A出口步行410m
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