南京美食🔥首家传统潮汕甜汤🥣超清爽滴
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南京美食🔥首家传统潮汕甜汤🥣超清爽滴

2022-10-12 09:44:09
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最近想吃点甜的,在看《舌尖上的中国》的时候想起我去年吃的一家甜汤店✨✨✨

在潮汕人们习惯将甜味的汤食统称作甜汤,那边地区街头巷尾的甜汤小档和肠粉铺子比较常见。在南京也算是第一家正宗的啦🍧🍧🍧

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🔸🔸🔸

🏠店名:细姨甜汤(丹凤街店)

📍地址:一店⭕️丹凤街77-2号店

二店⭕️ 文体路97号

⏰时间:11:00_22:30

🔹🔹🔹

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我们统称的广东糖水,其实又分两派:广府派和潮汕派🍃🍃🍃

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熟知的双皮奶、红豆沙、杏仁糊,出自以化州糖水为经典代表的广府糖水。潮汕派则口味更为浓甜,姜薯汤、鸭母捻、清心丸……名字也千奇百怪,自成一派却鲜为人知🌿🌿🌿

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招牌推荐👇👇👇

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1⃣️ 细姨手工鸭母捻🌼🌼🌼

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传统鸭母捻甜汤一碗三颗不同口味(芋泥、芝麻糖、红豆沙)。鸭母捻名字奇异,其实是以木薯粉揉成外皮的包馅汤圆,因在白糖水中煮至浮起似鸭蛋而得名✔️✔️✔️

鸭母捻吃起来像是汤圆,甜糯又不失嚼劲的口感,有花生和芝麻作内馅,一口下去,馅料如流沙般涌入口中~ 🌟🌟🌟

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2⃣️清新丸绿豆爽🌻🌻🌻

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吃绿豆爽,最佳伴侣一定属于清心丸。

绿豆煮得绵密软乎,吃到嘴有一种沙沙的感觉,汤水又清凉解渴☁️☁️🌨

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3⃣️莲子鲜牛奶鸡蛋🌬🌬🌬

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莲子软绵,轻轻抿就化开,莲子芯已经剔去,但仍有一点清涩苦味,对苦味敏感的人可能不会喜欢。搭配着蛋花,口感顺滑,颗颗饱满吸足了糖水,汁甜味浓,十分满意☀️☀️☀️

4⃣️桃胶银耳西米露🌸🌸🌸

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银耳桃胶都属于生性平和的食物,融合度极高,给予恰好的甜意就能大放光彩。熬煮得极软。银耳和桃胶含在口里,就绵绵地顺滑化成一片。还有红枣更是养生~🍒🍒🍒

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天气要热了,喝完甜汤吧🍠🍠🍠

热门点评

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