夏日的快乐是路边烧烤带来的!
🚗:交通便利,北池头二路上,距离曲江大道、理工大、龙湖星悦荟都不算远,附近居民多,小吃一条街可以满足所有人的需求!
🏠:店面由两个店铺组成,桌子蛮多的,也可以坐在户外,吃着烧烤吹着小风。
[米饭]可选择各类烤串也可以选择爆炒,还有烤生蚝等,品种还蛮多的!「烤肉豆腐」一开始以为是鱼豆腐,居然是烤豆腐,但也不是常规的口感,味道更接近鱼丸烤了。「烤肉筋」可以选择常规烤法还可以选择盐烤,这家盐烤有点咸,更喜欢吃常规烤法。「烤香肠」这一定是夜市的YYDS,很好吃。「素菜拼盘」和「酸辣豆芽」量大可口,爽口!
#小烧烤 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #记录旅行故事 #古希腊掌管消暑的神 #本地人的私藏美食 #城市吃喝指南
#0元玩转这座城
俗话说初一饺子初二面~最喜欢回奶奶家吃的就是这口打卤面。北京的做法不放西红柿,是我爱的味道~做法也很简单,赶紧动手做起来吧~
🍲食材准备:
五花肉(喜欢瘦一点的可以买前后尖)、香菇、黄花菜、木耳、鹿角菜(可以去菜市场卖干货的地方问,买不到的话可以省略),生粉,鸡蛋。
🍜步骤:
1️⃣、把所有的干货提前泡发,黄花菜和香菇可以用热水泡,多放一些水。
2️⃣、肉不用切,大块的肉直接放入冷水锅,放入料酒、桂皮、八角、花椒、香叶、葱段、姜片。大火煮开后撇去浮末,关小火盖盖炖至肉七成熟。(能用筷子顺利扎进去就可以了)捞出肉晾凉切片,汤里调料捞出扔掉。肉汤留在锅里备用。
3️⃣、泡发好的干货切条。泡香菇和黄花的水不要扔,放一边沉淀一下。如果很喜欢吃蘑菇,可以切一点口蘑。
4️⃣、泡香菇的水、泡黄花的水倒入肉汤中。把所有的食材都放进锅里,开大火,放生抽、老抽、盐调味。
5️⃣、锅开后,中小火再炖半小时。然后转大火,勾芡。根据自己喜好,喜欢浓稠一些的可以厚一点,如果吃碗面还想喝点卤的就稀一些。
6️⃣、调小火,用漏勺把鸡蛋打进去。然后不要搅拌,等鸡蛋熟了关火焖一会就完成啦!
[图钉]实用tips:
1️⃣、北京的打卤面讲究三汤合一,说的是炖肉的白汤、泡香菇的汤、泡黄花菜的汤。这三种汤缺一不可,千万别扔掉哦!
2️⃣、生粉(就是土豆淀粉)比起玉米淀粉更好上芡,不容易泄。颜色也更鲜亮~
3️⃣、鸡蛋用漏勺打进去以后一定不要动,等熟了再搅锅。
4️⃣、出锅前尝尝味道,因为是浇面的卤,所以尝着有一点咸才是最佳味道。
@点小厨 @点小二
日复一日,年复一年,
每日都是重复的同样的工作!
有人就是执着!有人就是专业,最主要的是有人更加专一!
有句话叫专业的人去做专业的事!
有时候我们往往都看到的全是假象!因为我们都不专业!
所以我很抱歉!这里看到的真的是专业!
#0元玩转这座城这家店许久不吃就会非常想念,一份二郎拉面的分量还是非常十足的。吃到扶强出。我还是喜欢这家店的辣味二郎拉面,之前试过浓郁汤底的,就不太喜欢,特别喜欢这里面的肉,很厚实,很香,很棒,溏心蛋也非常好。番茄也很好吃,忍不住充值了
#0元玩转这座城 位置不算那么显眼,在那条小吃街靠里面,但是跟着导航还是可以的,我是中午带着我女儿和我弟去的,那时候刚去还没什么人,点了牛油和猪肚的鸳鸯锅,给我女儿搞了点不辣的吃,她最爱这个冰淇淋糍粑,一个人吃了两三块,我最爱的是这个鸭血!因为我弟不吃鸭血,所以我一个人把一锅鸭血全吃了!超级嫩,超级进味,这个火锅的味道特别纯正,感觉鸭血是我下次还去的动力!!海带苗也超级好吃,一个人吃了好多,肉全部交给我弟了,有一个肉是带生姜味的,不怎么喜欢吃,我们吃到一半的时候一楼基本坐满了人,是我万万没想到的!!大中午竟然有这么多人来吃火锅?我想可能是因为这家店味道确实不错,下次带老公去吃[种草][种草]
魔鬼罗森又来抢钱了❗️
秋冬新品甜点怕是开挂了吧❗️
一个比一个宝藏❗️啊啊啊❗️
阿华田❗️咸蛋黄❗️抹茶!
没有哪个女生不爱吧!
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✅阿华田麻薯包
超有料的的欧包,里面是满满的阿华田麻薯🍪居然可以拉丝,吃起来软软糯糯,可可麦香味和卡仕达酱混合在一起,好吃到我哭了!
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✅阿华田脆脆豆夹心蛋糕
慕斯质地的奶油吃起来一点不觉得甜腻,奶油和蛋糕胚一层一层的🍫夹心的豆豆吃起来脆脆的,包装很有少女心
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✅蛋黄哥慕斯
蛋黄哥可不是蛋黄味的,是酸甜可口的芒果味🥭造型超可爱!入口即化,很适合拍照发朋友圈!
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✅蛋黄味冰皮月亮蛋糕
招牌的冰皮月亮蛋糕里包裹了完整一颗咸蛋黄🍳沙沙的口感!冰冰凉凉的吃起来超爽!
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✅芝士造型蛋糕
超级好吃!芝士吃起来超级Q弹🧀一眼就想起来猫和老鼠,颜值与味道并存的一款甜品
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✅榴莲班戟
浓浓的榴莲味道,混合着香浓的奶油🍰榴莲控一定不要错过的一款!必吃榴莲都爽
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姐妹们❗️你们是不是便利店女孩❗️
走什么喜欢的便利店🏪单品❗️快告诉我❗️
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便利店美食丨便利店挖宝丨罗森便利店丨超市便利店丨711便利店丨全家便利店丨便利店零食推荐