蟹侦探·蟹黄捞 | 爱马仕蟹黄面！我来啦！

2022-10-12 08:11:50

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心心念念上海的蟹黄面久了，听说青岛开了家蟹黄面专门店，就在麦凯乐，交通便利，立马带千千过去打卡，满满一碗金色的蟹黄，混着雪白细嫩的蟹肉和糯香的蟹膏，无敌满足。

店名:蟹侦探·蟹黄捞

店内只售三样食物，蟹黄捞面、蟹黄捞饭和花雕醉蟹【新品】搭配的小菜有芥未酱油木耳和泡萝，觉得腻了搭配了一碟蟹醋，有去腥解腻的作用

将满满一大碗蟹黄与面混合搅和开来，每根面条都沽着橙亮的蟹油，夹杂着蟹粉一起送入嘴中，幸福感爆棚!面弹牙而不耙软!饭的米煮的也很讲究，粒粒分明，软硬适中，咀嚼起来米饭的清香溢满腔，混着蟹油的丰腴质感，太绝了。

下次要尝试醉蟹！

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香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目的作用，还可以提高机体免疫功能，是一种具有保健功能的蔬菜，它的花语就是长寿的意思呢！但是香椿有股特殊的味道，据说有的人很爱，有的人吃起来甚至要吐。我家就挺喜欢的，拌豆腐味道尤其好。香椿拌豆腐食材:香椿一把(约120克) 北豆腐150克味极鲜1汤匙香醋1汤匙糖半汤匙、盐适量香油半汤匙辣椒面适量熟芝麻适量食用油适量烹饪步骤: 1.香椿摘去老根清洗干净，北豆腐切成小方块 2.锅中烧开水放一茶匙盐，然后将豆腐烫煮约1-2分钟，捞出放入冷水中防止粘连 3.另起锅烧开水加几滴食用油和一茶匙盐，再放入香椿焯烫约一分钟，待香椿变绿后捞出过凉水，挤干水分切碎 4.将豆腐沥干水分与香椿一起放入容器中，调入味极鲜、香醋、糖、盐和香油 5.再把辣椒面和芝麻放到最上面，锅中倒适量食用油烧热后，浇倒在辣椒面和芝麻上榨出香味 6.用筷子轻轻拌匀装盘即可，一道美味的香椿拌豆腐就做好了! 小贴士: 这道菜中的调味料按照个人口味添加即可，喜欢什么、不喜欢什么，您可以随意。豆腐焯烫一下可以去除豆腥味，还可以使豆腐更结实，香椿焯烫时加入食用油和盐可以保持颜色翠绿，还能去除部分的亚硝酸盐，但是豆腐和香椿都不要焯烫时间太长。

不是川渝地区的宝估计起不了这个店名，对于我这个做了12年成都女婿的人来说都不知道是啥意思（咨询后才明白是好吃不得了的意思）近几年成都本地的串串香开始分流出一支年轻化、时尚的，但又能保留串串香精髓的，「胎不嗦火锅串串(后海店)」就属于这样的一家：店铺简洁明亮，陈列一目了然；菜品新鲜丰富，摆盘暗藏小小心意；红油锅底减少了一定的牛油量，对省外游客更加容易接受，料还是炒的很香的，很适合匹配食材的大小、烫熟入味快！「招牌香菜牛肉丁」「午餐肉」「肥肠节子」等等太多了，来三亚这么久，串串香目前这家是天花板了

「鑫隆四季涮肉·羊蝎子(南苑槐房店)」店面名字叫鑫隆涮肉，别找错呀里边装修老北京风味位置很好找，离得也近，对面还有停车位很不错的。总体很值，买的双人餐，没有吃完牛羊肉量很大，毛肚很嫩传统的麻酱蘸料，很浓稠，服务员小姐姐会将其他调料端到桌上，等调好后再收走，很不错呦口感很棒，点的鸳鸯锅，辣锅也是微辣，很🉑 面条是纯手工面，味道很棒我们去的早十一点半到的，也就两三桌，等我们吃完有的时候已经满了，很是火爆啊，很好，也没有等位整体感觉很不多，推荐推荐，双人餐俩人吃还有剩余，饭量稍大一些可以吃完，哈哈哈

#0元玩转这座城在黔家婆吃酸汤鲜牛肉火锅，体验超棒！店内民族风装修氛围感拉满。招牌酸汤锅底酸辣开胃，是灵魂所在。鲜牛肉现切，鲜嫩多汁，涮几秒就好吃。还有免费自助的水果、蔬菜。服务贴心，让人就餐愉快，是享受贵州风味的好去处！