✔️重庆旅游必打卡的必吃榜餐厅｜老重庆味道#山城老堂口#

2022-10-12 09:49:44

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这家老字号在我的收藏里面

躺了很多年了！

有幸被李老师邀请一起品鉴！感谢他！

是重庆旅游的必吃榜餐厅！本地人都爱吃！

🔎店面：山城老堂口·1636重庆老菜

📍地址：解放碑五一广场

🚇交通：地铁1/6号线小什字下导航🧭

☑️环境：民国烦装修风格，大红灯笼高高挂，入门感觉就像穿越了，很有年代感，有包间！也有隔间；空间安排非常合理

☑️菜品：「豆汤老妈蹄花」一整根蹄花儿搭配蘸料，汤底浓郁；蹄花儿新鲜，吃起就不是冻蹄花儿的感觉，胶嫩感十足！「会跳舞的蚂蚁上树」相当下饭「老堂口口水鸡」能排进我吃的口水鸡前列，味道麻辣带着微甜，这个菜我刨了一碗饭！「花甲花椒鸡」一个字“绝”两个字“很绝”！花甲处理得很干净！鸡肉脆嫩；而且味道麻辣！下酒菜！

☑️服务：服务一流，入座就会给你加热的擦手帕；而且人没齐的时候，会主动询问上菜的时间！

重庆探店｜重庆老字号｜重庆旅游｜重庆美食｜重庆必吃老字号｜重庆聚会

Cindy燕子
2022-01-21 02:23:26
巴适
乔波.
2022-10-02 13:28:43
他家菜不好吃，有贵，服务也不好，还没有小店好吃，在也不去了
3.3
2022-01-14 04:10:01
他家那个收银服务太差

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▫️想要体验原汁原味的顺德水乡风情，来丰尔人家。 ▫️这是一家开在顺德渔人码头附近的私房菜，整个餐厅犹如一座园林，院子中央一池水，停着一条古色古香的木船，船舱内可以喝茶品茗，窗外就是水车旋转，烟锁河塘，非常的诗意和浪漫。 ▫️门口还有一个超大的海鲜池，各式生猛海鲜汇聚于此，想吃什么点什么，原汁原味感受浓郁的疍家风情。 🍌生大蕉蚌汤这里的出品亦是非常的顺德风味，譬如这一道生大蕉蚌汤，我是第一次喝到。真的是新鲜的大蕉刚采摘下来，连皮切段和骨头、蚌肉一起煲汤，非常的地道和怀旧，充满水上人家风格， 🐢花椒油泡靓水鱼广东人喜欢称“甲鱼”为“水鱼”，这一煲甲鱼可不简单，新鲜生猛的甲鱼宰杀后切块，扔进秘制的花椒油，就靠着滚烫的油温浸熟，水鱼肉嫩而滑，尤其是裙边，Q弹的胶质感里还能品尝到独特的花椒香气，简直不要太好吃！ 🐟风生水起顺德鱼生来顺德的每一顿都少不了鱼生。丰尔人家的鱼生造型是最好看的，出场还自带仙气十足的烟雾。薄切的鱼生被分团摆放，好看的同时也方便食客取合适的分量自己加配料，DIY每个人的专属口味。 🐟招牌焗石斑新鲜大条的石斑鱼切块之后，裹上秘制的姜葱蒜蓉酱，锅底下铺着姜片和蒜头，就这样不放一滴水滋滋焗熟，开盖烟雾腾腾，香气四溢！每块斑鱼肉滑嫩又弹牙，绝妙~ 🦢金牌烧鹅这里的烧鹅真的太好吃了！皮脆肉滑带汁水不说，连骨头都是充满馥郁的咸香味！ 🐑内蒙古烤羊排丰尔人家户外有个烤炉是专门滚动着烤羊排的，路过已经被香气吸引，点上一份，直接双手开撕。孜然风味的羊排外皮焦香，肉香不膻，连骨头都有味，下酒一流。 🍚黄鳝煲仔饭只能用豪气来形容这一煲煲仔饭，大条的黄鳝块不计成本铺满米饭，滴落酱油撒上葱花捞匀一起吃，简直神仙也不换。 🍮山泉豆腐花每次来这里必定要点上一份山泉豆腐花，豆腐花嫩到会荡漾，面上一层焦糖汁水，恰到好处地增添了甜美的风味。 🍴觅食指引 🥢丰尔人家·地道顺德菜·传统顺德鱼生 🏠地址：广东佛山顺德德胜河南岸工农路16号（近柴油机） 🚗交通指引：建议自驾，距离顺德渔人码头步行880m#《寻味顺德》美食地图 #寻味顺德#寻味顺德美食地图

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