有一种味道,无论我们走到哪里都难以忘记,那就是家的味道,一方水土,一方味道,闽菜就是不少老厦门人,记忆里的味道。厦门的闽菜餐厅非常之多,今天给大家安利一家闽菜餐厅,这家餐厅的每一道菜都能让你尝到家的味道,它就是:临家;
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✏️基本信息:
🌈店名:临家闽南菜;
📍地点:金山路6号;
🚇交通:建议乘坐地铁2号线到岭兜站,如果自驾门口就是停车场🅿️;
💰人均:120-150;丰俭由人
🕒营业时间:11:00-14:30,17:00-21:30
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♥️推荐理由:沉淀17年专作闽南菜的匠心餐厅;
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🍃环境:这家店共分三层,一二层以卡座为主,三楼则是包间。店里的装修带有浓厚的闽南风情,经典的红砖青石堆砌成的墙壁,古朴的中式桌椅搭配红白相间花纹的桌布,细节之处透露着店家的用心;
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🛎️服务:专人服务,妥帖舒服。餐前会送上擦眼镜布,骨碟的更换也很及时。热气腾腾的米汤当做茶水,更是临家才有的特色,开饭前喝上一杯,暖心暖胃;
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🍽餐品:闽南古早味;
1️⃣「特色萝卜饭」
🍛高压锅直接上桌的萝卜饭,一开盖就香气四溢。服务员为我们上演一场仪式感爆棚的“拌饭之旅”。将蒜苗、芹菜、葱头油拌入萝卜饭里,拌匀之后再吃,味道那个香啊,吃了一碗还想再吃一碗;
2️⃣「闽南煮套肠」
🧆套肠是闽南人的经典美食之一,小肠一层套着一层,层与层之间还有些许肥硕,吃起来口感厚实,Q弹爽脆;
3️⃣「闽南特色小吃」
🍱让人一次性就可以吃到四种经典闽南小吃,酸爽可口的闽南炸醋肉,口感扎实的安海炸菜粿,咸香可口的泉州炸鸡卷,Q弹鲜美的崇武鳗鱼卷,简直是选择困难症患者的福音;
4️⃣「姜茸黄椒蒸龙胆斑」
🐟一道新菜,简单的姜蒜搭配少许黄椒,食材亲密无间又都保留着自身独特的味道,鱼肉入口微麻微辣,之后就是细腻鲜美的口感;
5️⃣「石花膏」
🍧饭后甜品是剔透晶莹的石花膏搭配入口绵软的绿豆糕,当清爽的石花膏滋溜滋溜吸进嘴里,满足感瞬间爆表,简直是解腻神器;
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总结:“临”有“到”的意思,“临家”即“到家”。在这里你能找到家的感觉,从食材、味道、服务、价格,每一个环节都让人觉得满意。不仅是令人熟悉的古早味,还有那像家一样温馨的感觉。
@点小二 @厦门笔记创作助手