#0元玩转这座城 发现一家吃胶原蛋白猪蹄的好地方就是在海量五楼 三代家的猪蹄锅 胶原蛋白满满 整个锅都要溢出来了，小吃薯条鸡米花 还有米饭和面 ，我的我的饭搭子真的要撑吐了 。分量太大了 ，大分量的小伙伴一定要来试一试哦 。我们选的是麻辣口味的 ，但是我个人吃着不太有感觉哈哈 「叁代家猪蹄锅拌饭」
想不到，
老君山的山顶上也能享受到，
一杯现磨的☯️太极咖啡☕，
太惬意了[悠闲]~
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北四环外小营附近，停车位比较紧张，
很幸运，到的时候还有一个，正好在店门口
环境💕
店内各式各样的纸灯笼，墙上的鲤鱼旗涂鸦，
多种木质结构、榻榻米，充满着日式味道，
比起东京的烧肉店，却是宽敞了许多。
而且色彩和元素特别鲜艳，
适合各种拍照，适合朋友聚会，
拖鞋进屋的榻榻米包间可以容纳四到多人，
还有大厅圆桌，环境非常温馨舒适。
菜品💕
不得不说日本米其林大厨的确名副其实。
强烈推荐M12霜降肋眼牛排 ，
这块“最奢侈”的霜降肋眼牛排 M12级霜降纹，
代表脂肪分布均匀，入口即化，
烹制过程不加任何调料，
体验肉本身甜味，咬到嘴里，满足感爆棚了。
当然M9干式熟成肋眼牛排、M9特上龟甲、M9品町特等牛小排、厚切牛舌也同样出色，
各种不同部位，体验感不同
，我个人偏爱M12霜降肋眼牛排和牛舌。
还有一个不得不提的就是碳烤活鳗鱼，现杀活烤，美味的不行（略有些小残忍，但是听说鱼是没有痛感的，鳗鱼应该也没有吧）
油脂丰腴的鳗鱼在炭火的加热下，滋滋冒油，外表看着平平无奇，一口咬下去，外表焦焦脆脆的，鱼肉特别鲜美。
生鱼片、配菜也都各有特色，总之是一次不虚此行的体验。
今天的一面一咖有点作弊
好久没发了
因为今天去千佛岩徒步了
心情超好
一面
「翠湖月君花面庄(企业天地店)」
在天地活动好久
竟然第一次来吃
是认真炒上去的浇头
因为和老板娘交流不畅
还额外加了辣子
没想到意外的好吃
是胡辣
怎么评价
就说是一道叫泡脚珺花的菜也不输
发现有人在店里吃毛血旺
馋
一“咖”
今天的咖 是咖夜酒的咖
毕竟
累了一天
一直很喜欢的一家社区精酿
「Hoffmann霍夫曼精酿啤酒吧(企业天地店)」
选酒和装修审美都在线
不是经验的美
但不是云云网红的轻浮和不耐看
常常坐在户外很舒服
选酒不是什么惊人高分
但绝对是日常饮用的品质性价比
为什么一酒一咖？
因为防止便秘
为什么一周一面一咖？
因为我是一个健身博主
一面一咖的原则是？
步行or驾车10min之内
#一周一面一咖
#0元玩转这座城#彭耕记猪油炒小菜 #长沙苍蝇馆子 #长沙湘菜 #长沙饭店 #长沙平价湘菜
在长沙吃过超多次它家了。。。每次结账都会感叹
性价比太高啦！人均小几十湘菜吃到饱～
整体环境也是老长沙的复古风格
它家的咸蛋黄茄子真的很有特色！
口感吃起来软软糯糯的，咸蛋黄味好足
老长沙彭氏啤酒鸭经过啤酒浸入之后自带酒香，
而且肉质细腻入味，超级下饭
满满一大缸的麻油猪血汤也很值得点
香麻油➕酸菜➕猪血 暖呼呼的喝起来很鲜
几天不撸面包就想呀，也馋的厉害[懵逼]上海阴雨天持续几久，每周五的是比较清闲的一天，当然要宅家里做烘焙啦！蜂蜜椰蓉面包卷，香甜松软又拉丝，太好吃了。
———/ 食材清单 /———
高筋面粉 220克
纯牛奶 75克
草鸡蛋 2个
细砂糖 40克
盐 1克
奶粉 30克
玉米油 15克
酵母粉 3克
蜂蜜 8克
椰蓉 5克
黄油 15克
———/ 步骤 /———
1
首先将牛奶，鸡蛋，玉米油，奶粉，放入厨师机中，再加入细砂糖，盐，高筋面粉，最后加入酵母粉，启动厨师机揉面15分钟。
2
15分钟后，面团处于扩展阶段，加入室温软化的黄油，继续揉面，至揉出不容易破的手套膜即可。
3
取出面团揉圆，放入器具中，进行发酵，谢谢用蒸烤箱35度发酵40分钟，注意保持面团的湿度。
4
发酵好的面团是原来的2倍大，手摁一下不回缩，不反弹即为发酵完成。
5
发酵好的面团分成12等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
6
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，由下往上卷起，收口处捏紧。
7
再将面卷从中间处切开，依次做完。
8
做好的面包卷，放在不粘烤盘中。并间隔距离，进入二次发酵，发酵至原来的1.5倍大即可。
9
取出发酵好的面包胚，均匀呢刷上蜂蜜。
10
再均匀撒上椰蓉，入烤箱中层，上下180度烤18-20分钟。(时间及温度仅供参考，注意观察颜色，上色后加盖锡纸)
11
香味扑鼻而来的面包出炉啦！这款小面包做法简单，特别好吃。
12
香甜松软，下午茶必备点心，作为早餐也极好呦～有没有想咬一口的冲动？
掰开一个，松软又拉丝。百吃不厌的小面包～
———/ 小贴士 /———
面粉与液体的对比请根据实际情况调整，因为不同面粉吸水性不同。 烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
