转小火焖制1h（水量没过鱼身即可）

2020-04-03 15:05:59

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今天，学做酱焖鲫鱼。🐟😄

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对小吃货们负责，把简单的做法放在这儿喽，大家做起来(*^__^*)

1.鲫鱼洗干净，料酒、姜片腌制去腥；

2.热锅热油，鱼两面炸到金黄；

3.豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺，调成汁待用；

4.热锅热油，葱、姜、八角煸炒香；

5.倒入酱汁炒香，倒入适量开水大火煮沸；

6.放入鲫鱼，转小火焖制1h（水量没过鱼身即可）；

7.盛出鲫鱼，大火收汁，浇在鱼身上，撒些许葱圈、辣椒圈。

幸福的桃子
2023-09-06 07:53:50
好嘞，我试试哈哈
幸福的桃子
2023-09-06 02:02:28
笔记怎么发布哇
想怎么都吃不胖+1
2023-09-06 04:41:54
厉害了

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我知道了

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