❗ 【吼堂】 让你离万物皆可火锅的成都更近❗
作为老成都非遗文化餐厅,餐厅处处细节都彰显着老成都市井风味。那个爽辣,翻了天!
📍吼堂老火锅:IN77C区三楼
❤特色:免费甜品、食材大多成都本地空运、老成都场景
首先,不得不赞一赞这个锅底:「传统麻辣红油+有料酥肉豆花锅」
这是我吃过最赞的锅底,因为豆花锅特别的鲜美,酸菜是那么的嫩滑,煮的入口即化的那种,而酸菜的酸味又恰到好处,酥肉外皮滑溜如豆花,内里肉质鲜嫩,搭配老豆腐口感绝佳,就这半边的锅底一个人捞着都吃了个底朝天。还有半边的传统红油锅,麻辣到位![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
餐前小吃非「摇摇小酥肉」不可,摇一摇财运满满,幸福美满,蘸点特制辣椒粉,外皮酥脆油而不腻,内里肉质鲜嫩,锁住水分,特别的香脆带劲。
必点「鲜切黄牛肉三拼」一头牛只选30斤的极品
『吊龙』口感柔嫩,鲜甜脆爽,肥嫩还有嚼头;
『肥胼』作为牛腹部的肥层肉,肥香脆嫩,可遇不可求;还有选自牛腿上的『三花趾』入口酥脆,汁水甜美,弹牙有韧性,加上摆盘完美亮眼,招牌主打。
唰火锅当然也少不了「特别大片的鲜毛肚」入锅八秒,口感脆爆,味道鲜嫩,毛肚如菜名特别大的一片,吃起来特别的带劲。
环境:餐厅环境古朴,门口很特色,摆放着各式的水果蔬菜辣椒,实景还原了老成都的市井风貌。另外,还有民国风服装可以穿了拍照,免费的哦!
免费不限量甜品![[礼花]](https://img.meituan.net/ugcpic/6d303695af8f6ccf32deffb9451b2d5a2159.png)
他们家的水果和甜品全部免费!
不限量的水果、冰糖粉、龟苓膏、凉虾、杨枝甘露等等,免费甜品特别的好吃,快来吧,难以抵挡的美味。
最成都,来吼堂,那个爽辣翻了天,却也不失鲜咸!
吼堂,不出杭州便享地道成都老火锅~确实不错![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
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