心目中大理石板烧no.2。第一在大理~

2022-10-12 11:37:51

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这家店从粉巷吃到了大都汇。是会无限次去吃的一家宝藏店铺。

环境：

装修大众中端水平。不过桌子之间不会太挤。还是比较舒服的。

「云南包浆豆腐」这个真的是每次必点之一。服务生会帮忙弄好。

「海东招牌牛肉」不吃肥肉星人的最爱。

食材新鲜

蘸料才是灵魂。这家店全是心里石板烧NO.2了。第一在大理哈哈哈

热门点评

丐帮帮主的烧烤你不能错过北丐先生又开店啦，简直火遍了整个沈阳。这家在浑南长青街这边依旧是人气火爆，果真名不虚传店名：北丐先生 •野馄饨烧烤（欧亚长青城店) 📍地点：沈阳市浑南中路2号欧亚长青城1楼营业时间：11:00-24:00 依旧接地气的烧烤，装修风格工业风，传承以往的风格，突出“野” 招牌菜品屹立不倒 🥘北丐辣盘盘：色香味俱全真的很大一张盘子🫕 里面满满的桂花肠、白菜🥬、蘑菇等等超级好吃，而且很下酒，一定别错过。 🧈冒土豆片➕冒鸭血：冒菜里的精华全吸收啦，能吃辣的小伙伴们看过来 🌶️无辣不欢的两道菜鸭血嫩滑可口 🍤铁盘子烤串他们家各类烤串都非常好吃，而且摆盘也很有特点，推荐烤翅尖、把把玉米粒🌽、把把鱿鱼🦑、烤五花肉等等，每种都非常好吃，很有特点。 🍗叫花鸡架：沈阳鸡架不用多说点就完了怎么吃都吃不够！野馄饨是他们的招牌，一口馄饨暖人心脾，超温暖的感觉，而且口感也很好吃。

新加坡来的米其林级别的鳗鱼饭我终于来打卡了本来平时对于鳗鱼饭都是很腻很闷的感觉在昨天终于有强烈的反应想去打卡就果断换了晚饭来吃这家鳗鱼饭如果不来吃我估计再也也不会来了 · 门头感觉是1000人均的高级日料店很有创意特色也十分的大气但是对于一碗鳗鱼饭人均100的价格也不是哪里好便宜的 · 味道我只能说不难吃也没有到网上各种吹嘘的程度鳗鱼本身是没有什么问题的肉类表皮的酥脆还是有但是鳗鱼皮又是滑的口感让我真的很不适应加上看见厨师开放式处理鳗鱼的过程感觉那条鳗鱼一直在嘴巴里动 · 因为我怕鳗鱼太腻我点了一个照烧鸡加鳗鱼的组合只能说德克士的照烧鸡也真的蛮好吃对于朋友点的「鳗鱼饭·一鳗三吃(小份)」恩，挺热闹的 · 整体属于桐梓林中等层次的美食我个人get不到大家对于这碗鳗鱼饭的形容说好听就是做的还可以不好听就是Normal平常本人

「醋锅鸡」这个是酸口的，吃第一个很奇怪，结果后面越吃越上头，鸡块是炸过的，加上拌面，绝！「酸汤牛蛙」这个因为是招牌，所以上来感觉一般，口味比较淡，只剩下酸了，没特别点的必要「蛋白蒸梭子蟹」有点腥，但我朋友觉得还可以「自酿冰米酒」酒味其实挺重的，但是很好喝，推荐

连续两年上榜的餐厅，是真香！馋了好久的肥肠终于吃上了，😛这家店位置挺好找，人气还挺火爆的。做的都是地道的川味，是由专研肥肠30年的师傅，经过大火爆香再去焖煮，很适合朋友聚餐，亲友聚会。🌹 🤟整家店充满了人间烟火气，不愧是连续两届上榜的餐厅，每天新鲜洗800斤肥肠，纯手工清洗的哦， 👉招牌肥肠锅肥肠处理得很干净，非常新鲜，不是冷冻的肥肠哦，每天新鲜现宰的肥肠经过煮4个小时，入味了之后再去爆炒，然后放到砂锅里面焖，煮出来的口感丰富，特别好吃~ 👉辣子鸡任谁错过都会后悔，吃起来是香辣鲜香，特别的开胃，鸡肉充分吸收了麻辣的味道，实在让人回味无穷~ 👉火爆腰花很考验厨师的刀工，切的纹理特别好看，再用猛火爆炒出来，每一口都特别的香~ 在深圳就有4家门店，车公庙，福田，华强北，南山，离哪家近就去哪家就好了~ ⏰营业时间：11:00-次日01:00 🏠店名：香火肥肠(福田店) 📍地址：沙嘴路49号金地花园308栋104-109商铺 🚇地铁：距离7号线上沙站a口600米左右 #香火肥肠 #深圳必打卡的大排档 #深圳本地人推荐#肥肠煲大排档 #深圳美食 #深圳吃喝玩乐 #我也太会吃了吧

国庆节最后一天，来到洛阳龙门，正值中午时分，慕名洛阳水席之名，而水席首推老雒阳。大门的仿古设计令人眼前一亮，内部装修也相当雅致，给人感觉很好，最重要的是几道菜品不仅兼具当地特色，味道也非常好，还配有贴心的讲解，令人感叹。服务超级超级好#打卡老雒阳洛阳不白来#老雒阳

基本材料肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。步骤 1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。糖醋排骨 2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 3. 捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。 4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。 5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。 6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。 [1] 备注——窍门三个： 1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味。 3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。 4，下锅时可以在锅里放少许醋，这样避免肉质过老。

李准点

女西安

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