📝分享我的库存美食✨🍰‼️
传说中的Lady M我终于有机会尝试到了![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
✨号称蛋糕界的爱马仕🔥
💗从纽约风靡全球的蛋糕🎂店
🌈店内全落地玻璃简约的设计🤍纯白色为主色调装修～进门就感觉空间感很宽阔舒适。
🍰店里一共有十款千层蛋糕
其中还有季节限定口味～🍂🍃
💛桂花千层💛
据说是内地的限定款‼
️🍃第一口觉得味道特别清新!～淡淡的桂花的清香甜度正好。
🍂海盐焦糖千层🍂
焦糖的味道感觉有点甜，加上海盐🧂的味道咸甜的味道交融💗嗜甜爱好者还是可以尝试一下这款的✨
总体来说千层的蛋糕🍰体并没有想象中好‼️
并非店内现做的千层！雪藏过的口感有点影响～
🍰店名:Lady M
💛地址:天河路383号太古汇MU44店铺
🚇地铁:3号线石牌桥站
💰人均:100
第一次用液体酵液做吐司，因为天气时晴时雨，温差有些大，整体感觉活性不是太稳定，好在最后做成功了。中种酵母需要3.4天喂养，我喂养了3天，活性不算太好，所以后面发酵时间比较长，下次式熟菜水果酵母我再调整试试，大家主要还是看状态，第一次就当练手了 🍞苹果酵母吐司 🍎苹果中种材料： 高筋面粉 90g 苹果酵母液 90g 🌻主面团材料： 高筋面粉 277克 苹果酵母液 108g 苹果中种 180g 水 108g 白砂糖 22g 盐 4g 黄油 45g 👨🏻🍳步骤： 1、容器消毒并冷却，然后加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，混合搅拌成面糊状，发酵至两倍大 2、第二次中种喂养还是加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，继续搅拌均匀，发酵至两倍大 3、第三次中种喂养，再次加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，发酵至2-3倍大，再冷藏一晚 4、主面团材料里除了苹果中种和黄油之外，全部倒入料理机中，低速搅拌成面团，然后倒入苹果中种，混合搅拌出粗膜，再加入室温软化黄油，慢速搅拌至有弹性的薄膜面团 5、取出面团后搓圆，放入容器中发酵，28度与75%湿度发酵至两倍大 6、发酵完分割成三份面团，搓圆后松弛30分钟 7、松弛好的面团排气整形，最后卷成卷放入吐司模具中，用32度发酵至十分满，烤箱上火140度下火200度预热，烤35-40分钟就可以出炉啦 🌟Tips： 1.第三次酵母喂养的不是太有活力，因为有其他事，所以就没有延长，大家尽量看下孔洞状态 2.大家根据自己烤箱温度大小，调整温度和时间 3.最后放在面包模具发的比较慢，我是下雨天，大概发了12还是13个小时左右，大家根据状态来做 [调皮]面包新手，有说的不对的欢迎指正
🟣第一次去被整体的设计风格吸引 装修复古中带点随意又不马虎！ 二刷的时候刷新我的新认知！ 🟡环境：一楼二楼楼大排档，三楼四楼酒吧 这里主推招牌是风筒虾，一开始不知道为什么 问了老板娘，原来是用风筒吹干收汁的 🟣🟣推荐这里的柠檬味，虾壳外脆，肉质紧实 还有浓浓的柠檬香 🟠🟠🟠第2⃣️次去的菜式如下： 咖喱鸡肉：豆腐入汁浓郁很拌饭 蒜香风筒虾： 那个蒜香的味道 跟蒜香法棍🥖一摸一样！ 冬阴功小火锅：好正宗的泰式！ 蒸杂鱼：粤式家乡风味 鱼羹：鲫鱼的鲜与菊花的香 第1⃣️次去的菜品如下： 「十三香风筒虾」吃完会吮手指 （就像吃小龙虾那样的风味） 「避风塘玉米」玉米超甜，而且新鲜 「虾酱啫猪颈肉」虾酱的味道浓郁 很想拌饭 「辣椒饼炒花甲」小许辣，花甲很大只 「招牌口水鸡」敲重点！这个口水鸡麻酱非常上头 非常满足的一餐！ 谢谢中山电台美食游贝琪姐姐带我试新菜！ 「SoengMun·常满大排档·午市晚饭宵夜」 #五一美食指南 #五一小长假出游攻略 #五一春日漫游记 #海鲜大排档推荐 #港式大排档 #今天晚餐长这样 @点小馋 @点小娱 @种草君 @点小二 @点小福
🌹 Hi，我是爱分享的吃货🐱猫妖姐姐！ 去深坑酒店小住几天之前，我没听说过【彩丰楼】，在预订网红水下西餐厅「渔火·特色餐厅(佘山世茂洲际酒店)」的时候，客服向我推荐： “我们的中餐厅是松江排名苐一的粤菜馆哦！” 好吧，反正这次去松江我们的目标只有两个，一是去首刷「广富林文化遗址」，二就是在「上海佘山世茂洲际酒店」瘫着，那就也定个晚餐吧！ 虽然两人的座位没有观景位，但是餐厅本身的环境就很雅致，在这里用餐的客人都没有大声喧哗，就这点来说我还是很满意的[OK] 菜色做得精致又好看，而且色香味俱全，可以说达到了黑珍珠标准也不为过。在点评买的套餐，7菜+1主食+1果点👉两个人吃到扶墙出来。 没办法选出我们蕞喜欢的菜，因为每一道菜都很经典很好吃。非要我推荐的话，「蒜蓉粉丝蒸青龙仔」和「茉莉花香熏银鳕鱼」推荐必点，「翠豌豆蜜椒雪花牛肉粒」不愧为网友推荐拿摩温，只不过吃口偏甜，可能北方同胞会吃不惯。 其实选点评的经典双人套就足够吃到满足啦！ — The End — @点小胖 @点评吃喝情报局 @点星小助手
富阳！！我的赚钱动力！！ 在富阳！高空一线江景高端Omakase！！ 尊滴会一直来！！ 每一单料理精心制作，食材新鲜，口感细腻！！ 环境高端大气上档次，氛围感面满满！！ 很适合生日聚餐、约会、宴请…… 性价比超高！会带我朋友来10001次😆！！ 📍时鮨·日法融合料理 #Omakase #约会餐厅#富阳高端日料#宝藏餐厅#江景#拍照打卡#富阳美食#杭州#杭州日料 #0元玩转这座城
🍜今天来吃担担面噜~酱酱~ 🥣先是一碗热腾腾的红糖醪糟汤圆，这个汤圆是纯手工做的，糯糯叽叽的，还很有嚼劲，强烈推荐女孩子们喝一碗，暖呼呼的。 🍝「招牌·仔仔担担面」有杂酱肉沫，花生碎，麻酱，太好吃了吧，对于我来说，这一碗刚刚好，还有一个茶叶蛋，都被我吃完啦，光盘行动。 🏠仔仔小吃·担担面·酸辣粉·油茶 🔎九龙坡区盾安九龙都小区大门地下通道内（28公交站调度室旁） #0元玩转这座城#在重庆，本地人才知道 #醪糟汤圆 #旦旦面 #探店
再不活动单车都快生锈啦！ 再不减肥都快遭人嫌弃啦！ 今天打卡熊猫基地和北湖公园。 节假日的熊猫基地，游客和车辆都人满为患，再多的停车场都不够用，蜀龙路两边堆满一直停到了三环路边。 目前，熊猫基地正在进行大兴土木的改扩建工程，山顶正在建设熊猫塔、熊猫馆、以及熊猫小镇。 门口正在建设熊猫公园，口号是要打造为成都国际熊猫旅游度假区！ 我们拭目以待吧！
浦东排名第一的东南亚菜，我终于吃到啦！
金桥国际的这家新时泰，在浦东东南亚菜好评榜里面一直蝉联榜首，所以躺在我收藏夹好久啦，最近终于成功拔草～ 泰式冬荫功海鲜汤，是我非常喜欢的那种奶味很足的汤底，酸酸辣辣中带着一丝微甜，非常开胃～ 青柠酸辣无骨凤爪，一口一个不用吐骨头，糯叽叽的，外皮很Q弹，脆脆的口感～ 金牌马来咖喱牛腩，份量很足，牛腩肥瘦相间，比例刚刚好，吃起来香嫩有嚼劲～ 香浓古法咖喱蟹，也是绝对的下饭神器，咖喱浓郁，味道全部渗透到了蟹肉当中，最近的蟹也都挺壮实的，肉质细腻，鲜美无比～ 芒果糯米甜饭，摆盘很精致，给糯米饭浇上椰浆，甜滋滋的，再来上一块新鲜的芒果果肉，入口即化，满满的自然香甜，完美结束这一餐～ 🏠新时泰(金桥国际店) 📍张杨路3611号8座401
甄丶怼怼
#渝利重庆火锅#——锅底正，牛肉嫩！
冬天就是想吃火锅，热热闹闹，暖意洋洋，带着家人打卡「渝利重庆火锅(漕河泾印象城店)」，正宗的重庆味道！ [糖果] 环境 店里布置的红红火火，古色古香，充满中国味道，座位舒适，干净整洁。 [咖啡] 服务 入座后就递上了一次性围裙，还贴心的给长发女生送上发圈，倒茶加汤都非常热情。 [火锅] 菜品 「现炸酥肉」小酥肉非常非常香，外脆里嫩，炸的金黄，一定要趁热吃。 「招牌孜然鲜牛肉」招牌鲜牛肉，孜然味浓郁，下锅涮9秒，嫩的不要不要的。 「骰子午餐肉」他家的午餐肉不是片状的，是骰子形状的，挺有意思。 「霸王蛙」点了四只美蛙，放到辣锅里面，稍微煮一会，会比较入味。牛蛙个头挺大的，腿肉鲜嫩无比，吃一只都不过瘾啊！ 「海霸王蟹棒」是蟹柳状的，比蟹肉棒好吃，没有面粉感。 「自助冰激凌」这个可以自己打冰淇淋，可好玩了，就是自己打的有点丑[偷笑] 吃完火锅和冰淇淋，还可以再来点饭后水果，有哈密瓜、冬枣、西瓜，吃到扶墙而出[捂脸]
追风侠CSY
邓公很多次，但是罗汉寺这家还是第一次，位于罗汉寺
邓公很多次，但是罗汉寺这家还是第一次，位于罗汉寺，小什字六号线轻轨站出口即可看到复兴国际二元次主打商场，解放碑步行五分钟可达 环境还是更喜欢鲁祖庙的民国风，菜品优秀，得到现场同事们的一致好评，包房也很大，坐下了漫漫14人，宽松的很。服务也很及时，上菜速度很快，中途也不会来打扰。#新川菜 #民国风 #洪崖洞 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #重庆洪崖洞逛吃指南 #解放碑 #复星国际 #罗汉寺 #粉蒸排骨 #川菜
向前一步走
30年老品牌一定要吃的绿豆糕馅饼
🌸每年开春清明之际前后，都要买绿豆糕绿豆馅饼。 作为资深老饕，地道本地人，最为首选的便是去回坊购买。不得不说，我一直经常去买的一家 🎈「军军绿豆糕馅饼(庙后街店)」)[种草][种草] 绿豆糕绿豆馅饼都是现做的，论口味和知名度这绝对是十三朝古都，排名前三的糕点[礼花][礼花] 🌟30 年传承老字号，手工制作绿豆糕、绿豆馅饼，2023 年荣获商务局所颁发西安名小吃称号。 无论是自己品尝，还是送人作伴手礼，强烈推荐物超所值！[点赞][点赞] [爱心]军军绿豆糕和馅饼，绝无任何食品添加剂添加 每个都是手工现场制作，肉眼可见的放心，有低糖和无糖的标准选择，老少皆宜，健康零负担！👍 🍀「军军绿豆糕」12 枚装/盒仅需 20r 6 种绝佳口味：豆沙、枣泥、芝麻、核桃、花生、葡萄干，品尝起来清香绵软，口感绵密，健康又美味。 🍀「军军绿豆馅饼」10 枚/盒只要 15r 现场手工即时制作，出锅还是热乎的 表皮酥薄，馅料饱满，清甜丝毫不腻 5 种口味：原味绿豆、山楂、黑芝麻红豆、玫瑰 每一种口味都超好吃！价格实惠划算，用作茶点简直再合适不过了！🍵 @点小二 @点小抠 @点小胖 #吃了甜食会开心 #天天领红包 #春日吃喝记 #西安社群原住民 #赴一场春日的cityeat #妈呀太香了 #迎接春天的仪式感 #西安绿豆馅饼 #人类的本质就是要薅羊毛 #寻一口城市平价好味道
萌呆痴吃
夏日下班放松的好去处~
下了班最开心的就是跟同事来单位附近的青岛1903哈啤酒吃美食了，这家餐厅的啤酒真的是超级齐全而且是地道的青岛啤酒哦~点上一份蒜蓉烤生蚝哈啤酒，那真的太过瘾了~不能哈啤酒的小伙伴也可以来上一杯奇异果青瓜冰沙，非常的清爽解暑，泰式香辣鸡翅是偏酸辣口味的，鸡翅肉质很嫩很入味儿，超赞哦~
喜刷刷
魔都酥皮面包天花板，开心果抹茶唱片新品下午茶
周末和闺蜜去西岸凤巢逛街，一起喝个下午茶，闺蜜推荐这里附近的这家店，说这家的经典唱片酥非常不错，有6种口味 今天尝试了一下新上市不久的开心果唱片酥，颜值超高，味道也很不错，一层一层酥皮，外酥里嫩，点评上还有28元的团购秒杀，性价比超级高，一杯咖啡一份唱片酥，周末的下午茶棒棒哒[微笑][微笑] 除此之外，还点了巧克力卷当明早早餐[得意][得意]
四叶草
瑞幸｜新品大理石美式，别喝️️
天啦！爱喝美式和爱喝拿铁的都要沉默了…… 瑞幸的咖啡师你没事吧？ 是怎么想出来这个大理石美式的？ 美式里加淡奶油，一坨坨的，根本搅不均匀，难看！ 味道也不是美式的味道，拿铁也不像拿铁的味道 反正就是巨难喝！还不如喝美式或者拿铁都更好！ #每日一杯咖啡 #每天一杯咖啡测评#情报局有点东西#长沙神评情报局 #拍照研究所 #情报局有点东西 #一起去探店 #今天喝点啥 @点小E @点小胖 #这周末city不city #0元玩转这座城 @新热情报站
小小杨阳
地主3星西安新店探谈啖
下饭神剧《孤独的美食家》第一季第一集里，大叔吃的就是烧鸟。很多日料店里，也都会播放这部日剧。不得不说，一边看剧，一边吃饭，格外有食欲。烧鸟饮食文化，早在17世纪就已诞生。烧鸟，作为日本第二大饮食门类，无论是炭的种类、食材的选取、火候的掌握，还是佐料的使用，都格外讲究。「衆樹居樂部(南门店)」「玉子烧」「盐烤牛肋条」「盐烤午鱼」「烧鸟」「盐烤东海黄鱼」「麒麟生啤」这些菜品真的不错[强]
猪9527财
