三顿半新品偷跑试喝——云南风味系列“云”、“山”、“花”

2022-10-12 08:11:45

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第一轮做了3款饮品的杯测盲喝，风味可辨认度高，“云”水果酒、菠萝；“山”酸明亮，山楂，莓果调；“花”坚果、茶感。

第二轮对应制作了3杯奶咖，“云”的高温是热带水果、酒心巧克力，低温像米酒、醪糟；“山”的甜度高，低温呈现红色莓果调性；“花”有烤谷物味道，黑巧克力尾韵随温度下降越来越明显。

“好喝妈妈”给“好喝”开门，“好喝”到家了，充满惊喜的云南风味。

新一季的云南咖啡即将陆续出场了。每年都在给我们新惊喜的云南咖啡，其实无论是生豆还是产品，都需要更成熟的商业形式将它带到消费者面前，让好咖啡不止出现在精品咖啡爱好者的关注和讨论里，也能成为大众化的日常咖啡选择。越喝越多，才越种越好。

热门点评

最近连续吃了两次老佛爷，他家整体环境还算宽敞，龙华店比皇岗店有气氛，龙华店的菜品整体偏辣，「虾调戏蛙」两次吃的都是这个锅，皇岗店的虾明显更好吃的一点，「餐前小串」味道一般，没有吃出是什么肉，「爽口萝卜皮」这个是必点真的非常好吃，牛蛙味道比较一般可能是我口重，还有一个就是锅刚上来的时候菜品都不是很热，要改进。

#创作者赏金计划#在这家餐厅迎接2025 必须是阿嬷(〃'▽'〃) 主要还是因为店少，外卖点不到，平时喝不到！来仓街新店打卡一下店里的环境展现了空间美学呢！大自然风！冰激凌🍨先下点，立马就好了奶茶等了半小时，一边吃饭一边等～尝了六堡茶，茶味很浓，奶香超级足，好奇用的是什么牛奶呢！ #集拼图记生活 #0元玩转这座城 #苏州美食探店 #今天你喝奶茶了吗 #这家店环境太好了 #双旦快乐

5.27，因为一些事情非常气愤难过。贴心npy给我点的草莓长岛冰茶和牛排～饕餮杯真的巨大无比，感觉能喝一天了，超级清爽，和夏天绝配！牛排也很不错，很有嚼劲，越吃越香。肉和蔬菜分开装的，第二个盒子拆开给我看楞了，里面孤零零的几根西蓝花有些落寞[偷笑]

网红西餐店，在小坝坊的入口。种草了很久，因为不好停车一直没去成。去之前最好预约，6点出头到店还是有空位的。上菜顺序有点随意，饭是最后上的[笑哭] 「鸡汁牛肝菌烩饭」主推的一道，还不错，不过感觉西餐厅的蘑菇烩饭多少有些大同小异。「烧饭狗的猪肋排」偏甜口的，肥肉蛮多，个人觉得会有点腻，还是摆盘的蘑菇好吃~ 「芝士茄汁西兰花花菜温泉蛋」西蓝花炖的软烂，芝士风味不算突出，整体是番茄酱的味道，说不上来的感觉。一般般吧「烤牛舌配墨西哥青番茄辣酱」emmm不腥分量不算大的，两个女生（胃口小）四道菜刚好够饱。可能期望值太高了，就觉得很一般[叹气]

「MeLLs无国界融合料理」一直在各种推广软件上看到Mells的推广，首先不得不承认，店家的前提推广做的非常到位，自己用个人Ip去打市场也是很好的理念。抱着很期待的心去尝试，结果从第一道菜我们就开始全程不理解了。「麻婆豆腐千层面」千层面煮的太软，整个面非常油腻，并没有很好的融合lasagna的精髓，麻婆豆腐的肉酱感觉有点馊（不知道是豆瓣的问题还是肉的问题）肉酱里面的姜粒非常之大颗。经常出其不意会一下子嚼到一块姜。「云南炒树花树皮平菇」这个没什么问题，但是除了菌菇的选品以外整个菜跟无国界料理根本不沾边。「土耳其烤整鱿鱼」冻品鱿鱼平平无奇，讲真能让我想到的他的竞品完全想不带任何高档餐厅想到的全是lugamama，但是对比之下我更愿意去luga。不太想每一道菜都去浪费电量去点评了，来汕头，不要觉得大家不懂吃，玩的花不代表味道好，就算是分子料理也要讲究味道出品和摆盘，缺一不可，如果是真LCB，那么建议不如把menu全部换成LCB教你的基础款可能都不会出错呢。

一喝咖啡误终身的Allen

男汕头

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