之前一直都无機會好好的分享美食。決定新一年新開始,就由一個腸粉主題作為我新一年的開始。
很多人對腸粉的認識都是有一個早餐過或者一種特色小吃而開始的。作為土生土長的廣州人,腸粉對於我們來說有著不同的童年回憶。
回憶完了説回腸粉吧!我們最常見的腸粉就是布拉腸,抽屜腸粉,潮汕腸粉……但是今天的是簸箕腸粉。簸箕腸粉把腸粉的『滑』發揮得淋漓盡致。用簸箕做的腸粉,好處就是能最大程度的將水蒸氣漏掉,蒸制出來的腸粉口感更加的柔韌性順滑,而且會夾雜著竹子的清香。
「云浮石磨簸箕拉肠」
不管去哪裡吃雞蛋豬肝腸都是絕對的標配。肉眼可见的皮薄料足,份量也很實在。蛋香肉香交織纏綿,通透、香滑、味道濃、料足,且保留了淡淡的米香。
沒有高檔的環境,也没有貼心的服務,價格親民。即使行色匆匆,一份腸粉也不會浪費一丁點。沖著這簸箕,值得試一下~
李公堤主打蟹粉黄🐟火锅的轻奢餐厅
一锅汤十只蟹慢熬8⃣️小时
这一碗汤🉑️真是无敌鲜啊
蘸料居然是蟹粉,好奢侈😄
大理石纹理的手切M12和牛油脂分布均匀
入口即化奶香味浓唇齿留香
现场炙烤的黑松露和牛仪式感💯
盐焗大闸蟹更是给到小惊喜啦
蟹🦀️肉紧实蟹黄饱满
恨不得把香脆的外壳一起吃了呢
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今天在梦时代发现了我心中的川菜toptop1
店里的菜都很下饭
而且很平价 服务态度一绝
虽然排队很久 但是味道真的超棒的
双椒爆美蛙、春笋盐煎肉、燕麦板栗南瓜
这三个谁懂啊!!!!
简直就是川菜王
饮品我点的是
马蹄椰子冰 和花香玫瑰粉桃
清凉爽口 很解渴
辣火锅真系本人最爱.没有一顿火锅解决不了的问题[调皮]
大龙燚全新风格登陆万科广场,之前路过已经经常留意住开业活动.这次周末带上小伙伴冲啊!!!
「大龙燚火锅(万科广场店)」
🐠
万科广场地段好,在桂澜路上地铁🚇等交通都很方便.晚上还有驻唱活动,非常热闹。
🐣
同事系广州过来决定带他试下这家店[调皮]哈哈每样菜都是心头好,必点菜单很多[调皮]
🦓「毛肚」
爽脆,性价比高,搭配辣火锅,一口酸梅汁完美
「九尺爽脆鹅肠」
鹅肠够晒粗大,必点啊,份量好足!!!
「爆浆糍粑」
本人最爱这家糍粑,爆浆有惊喜
@磨叽四人组 今天要打卡的是一家新晋东北烧烤❗️「九个炉子·东北地摊儿烤肉(万象城食通天店)」交通十分便利,地铁10号线紫藤路站直达。步行不足三百米。
东北烧烤店通常具有独特的氛围。简陋的桌椅,烟火缭绕的场景,却能给人一种亲切、放松的感觉。九个炉子不仅保留了传统东北烤肉的烟火气,更融合了魔都的海派文化,精巧的炭炉,整洁的环境,张扬个性的涂鸦,年轻的小哥哥小姐姐店员。
首先要夸一下菜量,二人餐满满一大桌,生菜免费续。
「东北老式拌饭」独特的秘制调料,把咸、香、海苔碎、芝麻融入米饭中。热情[爱心]帮烤服务,是一大亮点!让磨叽爸爸偷懒了一下(以往都是他烤,我吃!)
第一场,滋滋冒烟的五花肉直接盖饭,一口拌饭在嘴里嘎嘎冒油,五花肉散发的肉香正适合饥肠辘辘的味蕾。大满足!
第二场来自这里没有过多的讲究和拘束,我尽情地享受生菜包裹「手切鲜牛肉」,又加了一点辣包出另一份「秘制嫩牛排」给磨叽爸爸,我们碰杯笑谈,感受着别样的氛围。大快朵颐!
工作日的午餐,饭点还是有七八桌客人,几乎所有都有热情地帮烤小哥哥小姐姐,火候掌握得张弛有度,推荐大家点一份「东北烤面包」配炼乳,作为点心,如果带女朋友加一份颜值担当「烤玫瑰花馒头」浪漫指数瞬间提升💕
一份两人餐200多的价格,几近满分的服务和味道,这次打卡,我宣布非常成功!直接种草!
#0元玩转这座城
#创作者赏金计划
#今天出门吃点啥
#这样吃烤肉才过瘾
#上海美食新探团
#吃在上新第一线
#特色烤肉店推荐
#被魔都的周末硬控住
#直击夏日美食现场
@点小胖 @上海美食清单小分队 @点小城 @点小浪
@点小二创作学院 @点小二 @点小福 @点小E
「雙鱼过桥米线(湖滨商业街店)」一家从小吃到大的米线
最早开在青山湾,老四院那边
打小就被妈妈带去吃
说是广电主持人会跑去吃的那种不起眼小店苍蝇馆子
老法头里网络不发达的时候广电主持人私藏美食就是美食潮流风向标
记忆中是老店拆迁,分了两家(好像是分给两个儿子各开了一家?瓜吃得不太全,有了解详情的欢迎评论区补充👏🏻👏🏻👏🏻)
一家在五爱路(去吃过几次,现在关了,为啥关门咱也不知道,很好奇,知道的麻烦评论区展开说说🫴🏻)
一家在湖滨商业街,在大润发超市后面
有事没事就馋这口,堂食外卖都常吃,百吃不厌
量大,这么多年下来,没有哪次能吃完的,每次米线吃一半就撑死,然后第二天就又开始怀念这个味道
他家「拌腰花」也是一绝,有点贵但是很香一点都不会臊,处理得很干净很嫩
「招牌过桥米线」里面有个「鹌鹑蛋」,个人吃法喜欢把鹌鹑蛋打散裹肉片下汤,因为直接下鹌鹑蛋的话烫不熟
先下「荤菜碟」,再下「香菜和百叶丝」「蛋皮千张」,最后下米线(他家米线上来就是熟的,泡两下就能吃,不过建议烫个一分钟再吃会更入味)