超级淡的，如果不是这个杯子，我都忘记她是一杯奶茶

《铁锅炖：味蕾的盛宴》 铁锅炖，一种极具特色的美食烹饪方式，以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。 一、铁锅炖的起源 铁锅炖源于我国北方地区，是劳动人民在长期的生活实践中创造出来的。在过去，寒冷的冬季，人们围坐在烧热的铁锅旁，享受着热气腾腾、美味可口的炖菜，不仅温暖了身体，也慰藉了心灵。 二、食材的选择 1. 肉类 - 鸡肉：肉质鲜嫩，适合与土豆、蘑菇等搭配。 - 排骨：骨香肉嫩，与豆角、玉米一起炖煮，口感丰富。 - 鱼肉：新鲜的鱼切成大块，在铁锅里炖煮后，鱼肉鲜嫩入味。 2. 蔬菜 - 土豆：炖煮后软糯香甜，吸收了肉汁的味道，十分美味。 - 白菜：清甜爽口，增加了菜品的清爽感。 - 豆角：鲜嫩多汁，与肉类搭配相得益彰。 - 茄子：软烂入味，为铁锅炖增添了独特的口感。 三、烹饪过程 1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 2. 加入肉类煸炒至变色，炒出香味。 3. 加入适量的调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、花椒等，翻炒均匀。 4. 加入适量的水，没过食材，大火烧开后转小火慢炖。 5. 待肉类炖煮至七八成熟时，加入蔬菜继续炖煮，直到食材全部熟透，汤汁浓稠。 四、独特的魅力 1. 铁锅的独特优势 - 铁锅受热均匀，能够使食材受热更加充分，保持食材的原汁原味。 - 铁元素在烹饪过程中会微量释放，对人体健康有益。 2. 浓郁的汤汁 - 经过长时间的炖煮，食材的精华都融入到了汤汁中，浓郁鲜美，用来泡饭或蘸馒头吃，简直是一绝。 3. 热闹的氛围 - 铁锅炖通常是多人一起分享，大家围坐在铁锅旁，一边品尝美食，一边聊天说笑，充满了温馨和欢乐的氛围。 五、品尝体验 当铁锅炖端上桌时，热气腾腾，香气扑鼻。夹一块鸡肉，入口鲜嫩多汁；尝一口土豆，软糯香甜；喝一口浓郁的汤汁，瞬间让人感到满足。搭配上贴在锅边的玉米饼，酥脆可口，与铁锅炖的食材相得益彰。 总之，铁锅炖不仅是一种美食，更是一种生活方式，一种情感的寄托。它带给人们的不仅仅是味蕾上的享受，更是心灵上的温暖和满足。

11月28日减脂早餐：煎烤厚松饼（四分一约280千卡） 每天最期待的就是早餐的时候，尝试着在前一晚把面糊搅好放冰箱发酵一晚，早上拿出来直接倒入平底锅，用保温的火候再醒发10分钟后直接小火煎烤。外皮焦香酥脆，内里棉弹，无糖微甜，值得拥有 ​​做法简单，就是稍微费时，醒发10分钟，两面煎烤差不多15分钟，合计需要25-30分钟。工作日起来做的话时间上还是比较紧的。 ​不能吃水果，那就多吃坚果，早餐除了牛奶泡黑咖啡外，还加了一份好好吃的坚果集合（3块22克）。又是元气满满的早上，完美[耶]。 ​做法和食材直接看图三，我可以少打好多字，省事[偷笑]

冬天最难拒绝的就是🔥火锅和烤鱼🐟了吧，热气腾腾的烤鱼冒着热气，如果再能没有刺，大块鱼🐟和朋友抢着吃，那感觉太舒服了吧！ 🏠环境： 他家离双井地铁不远，是一个一层底商，门头不大，推开门是沉浸式的国潮风格，霓虹灯牌把店里衬托出节日氛围来，纵深比较长所以超多卡座，不会互相🈶影响！ 💁🏻‍♂️服务： 他家属于居民更多一些，所以感觉食客们都很接地气，比较随性。店里也属于宾至如归的感觉，入座二维码点菜，上菜速度超级快！ 「荔枝口味烤鱼」「麻椒烤鱼」双拼 他家烤鱼🐟都是店里现捞现杀的，活蹦乱跳的🐟变成了两种口味，📝招牌麻辣，蒜香，豆豉，香辣，荔枝， 酱香，酸辣金汤，番茄，酸菜，鲜椒，剁椒，多➕20块钱就能超多口味随意搭配啦。 🥢选择了他家固定斤数的江团鱼，3.2斤足够两个人吃啦，选择了香辣和荔枝两种口味吃起来也不觉得乏味，荔枝口味属于他家特色，大颗的荔枝肉🐟置于烤🐟顶部，汤汁有点甜辣感，🈶荔枝的清甜果香，香辣口味比较常规，隐隐的辣意吃起来特别香啊，鱼肉是完全的大鱼块，吃起来没什么刺，肉质特别软！新鲜度完全ok👌🏻 鱼香肉丝🐟 好久没有看到🈶鱼香肉丝的家常菜馆了，直接口水流了一地啊！！他家是比较传统的做法，看起来其貌不扬，搭配米饭🍚简直绝绝子，略带甜度的酱汁，后面还有蒜苔，是小时候的家常味道！ 擂辣椒皮蛋🌶️ 作为下酒的凉菜很绝，他家的皮蛋没有切的很碎，而是切匀的皮蛋，蛋黄已经变成糯糯的质感！ 📣他家不仅烤鱼做的一绝，其他的菜品口味也是很是个大众，附近的人中午晚上都来他家吃，连着吃好几天无论是朋友👬聚会还是平时工作餐，都是不错的选择，价格接地气而且还好吃！！会员还可以专享活动烤鱼买一送一，划算的呢！ 🏠： 雅佳神话·烤鱼(双井店) 📍：广渠路九龙山家园1号楼（鸡西大冷面旁）

终于打卡📷 南京金鹰美术馆 11月11日美术馆正式开放了，除了之前的展览还增了新展【如同我们，所有莫名的渴望】现在人少，想拍照的集美们可以速速过来了～ 地点 #金鹰美术馆[地点]#南京市建邺区应天大街888号金鹰大世界A座52层 交通🚇：地铁2号线集庆门大街1号口出，步行500米～ 时间🕙 ：（周二-周四）10:00-19:00 （周五-周日）10:00-22:00 ❗️❗️❗️❗️周一闭馆哦！ 门票🎫：关注微信公众号购买 全馆通票126💰 （学生票106💰）新展56 🌟360度落地窗设计隔着幕墙俯瞰南京城东南西北，视野开阔，馆内空间布局和展出作品也很现代。建议穿浅色衣服哦[大笑R]出片率极高～我和朋友逛拍了三个小时[笑哭]

[调皮]冲着他家活烤鳗鱼来的，吃了两次越吃越上瘾 工业风格的装修，年轻热情的老板和服务生，新鲜的食材，满分的服务让我对这家店欲罢不能 [调皮]赶上了开业活动，办会员送5次韩式五花肉，第一次吃怕吃腻选择了二倍储值，现在只后悔没有办三倍储值，毕竟吃不够，三倍储值当餐免单太划算 说说口味: [调皮]他家必吃肯定是烤鳗鱼，鳗鱼养在店里，能看到鲜活的样子，后厨处理好了端上来的时候会把鳗鱼头和骨头放在盘子中间，鳗鱼嘴还会一直开合，觉得不适的话可以要求不要把鱼头端上来[叹气] [调皮]鳗鱼真的吃过才知道新鲜的跟冻的差距有多大，一百多一条鳗鱼简直太平价，我们两个人吃一条鱼基本就7分饱了。 [调皮]鳗鱼吃法很多，烤的时候会刷照烧酱，可以直接吃，也可以卷韩葱，韩葱酸甜口，我觉得是最好吃的搭配，排名第二的是加柠檬汁，卷海苔和就姜丝我比较无感。烤鳗鱼小哥手法越来越好了，直接吃也是超级美味的。 [调皮]他家目前我觉得还不错的其他菜品有:羊排，牛肋条，海鲜葱饼和老式拌饭。 [闭嘴]不太🉑的目前只踩雷了牛舌和生蚝，但是生蚝很大很新鲜，也不算很踩雷，比我巴掌都大的生蚝，烤不熟似乎也不能苛求太多，半生吃也很美味。 [糖果]办会员卡的话各位一定一定要记得！！！！！！送的韩式五花肉最好放在鳗鱼后面吃，因为口味有一点重，容易影响享受鳗鱼的鲜美

[爱心][爱心][爱心] 春暖花开，周末来到小寨逛，不知道吃点什么？推荐给你，我最喜欢的抚小鲜的蒸汽鱼。[调皮]鱼有N种吃法，蒸汽鱼绝对是有营养，而且做出了鱼的鲜味的一种。 [胜利]位置：位于小寨赛格国际的七层。地理位置绝佳，地铁，公交都十分方便。[咖啡]地铁站与商场入口无缝连接，停车场就在商场上头，停好车可以直接坐电梯来到七楼。 [胜利]环境：装修十分用心，店里面环境不错，座位舒适，装修漂亮，店里的灯光也非常合适。[啤酒]吃吃饭聊聊天，再合适不过了。厨房从外面是全透明可见的，健康，新鲜。 [胜利]菜品：蒸汽鱼真的是比较能做出鱼的鲜味的一种做法，个人很喜欢，吃完鱼之后[亲亲]煮菜味道也非常棒。 【仙汤锅底】：如果选择这个锅底，一定一定上来先喝一碗鱼汤。鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美。[嘴唇]非常营养，非常养生，喝完浑身上下都舒服。 【红汤锅底】：因为我们人比较多，所以选择了两个锅底，红汤锅底是比较辣的那一种。[拥抱]煮出来的鱼也好吃，喜欢辣味儿的朋友们不能错过。吃完鱼煮菜，锅底的味道仍旧很棒。[礼花] 【野山菌拼盘】：内容超级丰富的一个拼盘。里面还有虫草花，绣球菌，金耳菌，松茸菌，鸡枞菌。[耶]配合鱼汤煮，满满的营养。[爱]新鲜，口感Nice。 【洋芋焖饭】：如果在吃鱼或者吃火锅时，想来点主食，那么推荐你点店里的特色洋芋焖饭。[馋]不会像吃白米饭一样枯燥，满满的料，[机智]具体里面都有什么，还是亲自来尝吧。 [胜利]服务：我们是中午来了，店里几乎坐满了人，非常多。不过从进门开始就有人迎接招待，[开心]服务态度很好，而且也很专业[耶]，加水添汤都非常及时。 [胜利]价位：人均七八十的样子，价位合理。[拔草]在小寨这热闹拥挤的地方，人均七八十好好吃个饭还是很不错的。[火锅]点评上面也有套餐以及其他的团购，会更划算哦。 [胜利]适合：太适合喜欢吃鱼的小伙伴们啦！口味丰富任你挑，仙汤，红汤，酸辣笋汤，[惊叹]还有麻辣干蒸，真的非常棒！环境又好，不管是一家三口[婴儿]还是朋友相约，来这里吃都非常的合适。 [胜利]这是一家环境，服务，味道都非常nice的店。我尤其喜欢仙汤，和酸辣笋汤的口味，不管是喝汤还是吃鱼，再到后面的煮菜，[米饭]没有一点让人失望的，菜品新鲜口味棒~在小寨不知道吃什么，吃个蒸汽鱼再合适不过啦！[爱心]