温州人是真的懂吃
集合蟹🦀虾🦐贝壳🦪️的现炒美味
加酒点火给锅注入灵魂
妥妥的烟火人间
温州的冬天🌨和海鲜粥底火锅🥘更配
浓稠滚烫的粥底凸显出海鲜的鲜甜
真是养生好选择✔️
吃完粥还能加米汤烫菜
牛肉,脆鱼,油条都是不错的搭配
🏠烟火人间现炒痛风锅
✔️南塘新天地
第二次来吃这家店了,晚上饭点来依旧很多人。
两个人点了五个菜,上菜速度很快,分量比较小,毕竟价格也不贵嘛。
味道还好,中规中矩,但是希望老板提醒服务员注意卫生问题我居然在肥肠里面吃到了钢丝球,还很长一根。万一没看到吞下去就惨了,给老板说了但是没啥反应...可能习以为常了吧。
🍃 杭州米其林一星餐厅玉芝兰|在百年梅鹤堂,赏味川菜的别样风雅
白墙黛瓦,木窗格斜映光影
杭州梅鹤堂的老建筑里
隐着米其林一星川菜玉芝兰
一步一景,恍若步入文人画撰🌿
▪ 熊猫攒盒六味碟
青瓷双面画勾勒古蜀神韵
六年百合清甜开场→灯影牛肉薄如蝉翼→泡椒凤爪酸辣灵动
兰师傅1998年首创的凤爪
融合山东糖蒜与粤式虎皮技法
一盒穿越川鲁粤三地🌶
▪ 怪味五彩面
蔬菜染就的五色面
浇上芝麻花生酱调制的怪味汁
咸甜麻辣酸鲜香在舌尖旋开舞步
配一片脆嫩象拔蚌
仿佛味觉万花筒转动🌈
▪ 坐杠大刀金丝面
汤清如月,却暗藏乾坤
竹杠五压五推的面皮薄如云烟
0.1毫米金丝面在松茸鸡汤中轻漾
喝一口清鲜无比
堪称川版「开水白菜」🍜
▪ 原创虾冻膏与鲟鱼子酱
海潮般的咸鲜奔涌而来
虾膏凝冻与鱼子酱碰撞出深海交响
浓郁程度堪比红膏呛蟹
配酒才是正确打开方式🦪
▪ 黄油鸡淖
「吃鸡不见鸡」的玄妙之作
鸡胸肉化作雪花般轻柔的云朵
舌尖一抿即化
杭帮龙井虾仁悄悄藏身其中
川浙风雅在此相映成趣🍃
▪ 本色原味鲍鱼
老鸡老鸭火腿熬足12小时的精华
三斤料出一斤汁
鲍鱼裹着浓汁与米饭交融
最后一滴茅台酒点燃香气
皆是时间修炼的馈赠🍚
味觉尾声以酸汤蛏子王清口
宋嫂黄鱼温润收鞘
最后一碗清水煮蔬菜
让舌尖回归初始🌱
兰师傅说:「菜做到极致是简单」
在这里 川菜不是烈火烹油
而是以汤定味 以材定格 以料定神
二十四味型在克制中见天地
或许有人怀念市井烟火气
但玉芝兰用一席宴证明
川菜可以是包罗万象的宇宙✨
添喜的Tips
📍杭州拱墅区梅鹤堂林界2号
🌙 需预约,套餐制
#杭州烟火小馆 #杭州米其林 #玉芝兰 #川菜美学 #高端餐饮探索 #美食笔记#0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #城市向导官 @点小胖@点小评@城市向导官@点评杭州小队长@点小二
📝拎重点:即日起-6.22,自选糯米烤肉饭5⃣️折!
.
🙋🏻巡山令开业升级了!(云南味+99)
他家开了一周多
🐎黑马出现了👉🏻糯米烤肉饭🥓
小玩家必须重点夸一下
十几种正宗云南配菜,搭配糯米饭
喜欢尝试新口味的宝宝
想吃哪个就选哪个,嘎嘎香!
作为工作餐hin幸福🥰(只有中午有)
.
其他的菜品不必多说
今年云南风吹的猛不是没有道理的
随便点不踩雷(拍胸脯)
📍杭州东站万象汇B167
#杭州东站万象汇 #东站万象汇 #巡山令 #云南菜 #云南火锅 #酸汤火锅 #烤肉饭 #吅吅云南烤肉饭 #杭州东站 #探店
「彭耕记·猪油炒小菜(星沙吾悦广场店)」
店在广场里面,开车去吃个饭随便购物挺方便的
「贵妃醉鸡」这个菜十分推荐,非常的下饭
这家店里面的饮料1块钱1瓶,太划算了[调皮][调皮]
我饮料就喝了2瓶,然后点了3个菜
口味确实很棒,主要还不到100,性价比太高了
#0元玩转这座城中午过来的,人不多,就两桌,要的骨汤,味道还可以,牛肉当天还没送来。老板人很好,希望改善下卫生条件,注意冰箱里的物品,坏了的要及时拿走哦,有虫子老板给换了一锅。#地摊#这家店回头客超多想吃你就来