西餐我是个初级者

反沙芋头 食材：荔浦芋头、白糖100g、半碗水 1⃣️芋头洗净切条，放入盐腌制10分钟 2⃣️热锅放油，中小火炸芋头不停翻动受热均匀，7分钟后捞起沥油，转大火复炸1分钟，捞起备用 3⃣️煮糖浆：不喜欢太甜的，可以在锅里放入白糖100g、半碗水，中小火煮，不停搅动，煮糖浆需要耐心，等大泡泡变小泡泡并变色，可以挂浆就成功了 4⃣️将炸好的芋头放入锅里和糖浆搅拌均匀，然后关火，用电风扇对着吹同时继续不停搅拌至反沙！ [图钉]实用tips： 确定糖浆👉用一根筷子蘸取糖浆放入水中，糖浆在水中融化则需要继续煮，若是糖浆在水中结晶则说明糖浆煮好了[糖果]

Lizzyhappylife

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朱家角，也被称作”上海威尼斯“，其分布特点独出一帜，河岸两边是曲折但有趣的小巷，茶坊以及酒家，青砖瓦的建筑衬托出的是明清时期的古意徐来，乘坐船只漫游于水道中，三两好友约在一起游走在小巷里也可谓是别有韵味呢，抓起相机的你也会成为别人相机里的风景噢。

Boom丶沙卡拉卡

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百吃不腻的凉拌黄瓜木耳，爽脆又接解腻凉拌菜，真的巨开胃，做法简单！赶紧学起来… ✔️✔️食材： 黄瓜3根，泡发黑木耳，熟花生米、香菜、葱花、蒜末，小米椒 ✔️✔️做法： 1⃣️调个凉拌汁：碗里放入一勺蒜末➕一勺葱花➕一勺芝麻➕一勺辣椒粉➕小米椒，浇入热油➕生抽三勺➕醋两勺➕一勺蚝油➕少许糖和盐🧂搅拌均匀 2⃣️木耳焯水捞出，黄瓜切小段，放香菜段，熟花生米，倒入凉拌汁拌匀即可！

兔饱饱啦吖

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[憨笑]用料 小龙虾 八角桂皮香果花椒 大蒜生姜辣椒大葱 辣妹子辣椒酱&郫县豆瓣酱（红油效果～一级棒） 铺底的蔬菜可以选择黄瓜or莴笋头or藕or各种你喜欢就好～ [愉快]步骤 1、菜场买虾，选活蹦乱跳的～老板会帮你把虾头和虾线取消～这就很省自己的事了～ 2、洗虾。（为了可以在每一口吃虾之前安心嗦那一口汤汁～真的要洗干干净净才放心。）每次都会用可乐泡虾，有点费钱，但是可乐泡过之后脏东西变很好刷～ 3、过大油。这一步就有点费油了～但是没有这一步，在煮虾过程中虾肉很容易变很老～所以保持虾肉Q弹的话～过大油就不可少了。 4、小火炒料。放油，炒香八角桂皮香果花椒～加蒜蓉姜末～加豆瓣酱～辣妹子～大葱～ 5、放虾，翻炒～炒匀调料后开大🔥～倒啤酒～啤酒的量要覆盖到一锅虾一大半的位置。 6、煮到收汁一半下紫苏～再煮一下放打底的菜～中间要自己试试盐味，酌量放哦～豆瓣酱很咸的！ [愉快]最后念叨几句：一般我会分两份做～因为锅子一次做不完～两边可以区别一下～一边蒜蓉多一点～另一边可以做成有山胡椒油味之类的～自己可以变通哦！

夏满芒夏暑相连

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「永安农贸市场」记发现一家宝藏饼铺每次去菜市场都是直奔晓马香酥鸡，忽略了炸鸡店对面竟然还有一个宝藏饼铺!!!!超级好吃!老板是一位超级耐心的小哥哥(颜值也的非常nice)品类有很多:油酥饼南瓜馅饼火腿鸡蛋饼…(其他的说不出名字合)着重推荐这个酱卷，里面是"青椒+土豆"神仙完美组合酱卷里面有好几层，夹心是软绵绵的口感，最外层酥酥脆脆，再淋上老板独家秘制的酱料司咸，香，甜，脆，都在这一个小小的酱卷上。最最重要的是，老板是南方人，每天新鲜现做，咸甜也拿捏的恰到好处，口淡的宝宝也完全不用担心盐份超标一个人觉得比上坡的辣饼铺的好吃[调皮]今天也是开心吃碳水的一天

猫与西瓷

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夜晚适合去锦里，因为躁动，心情也久久不能平静。尤其是第一次去成都，和自己的好兄弟惬意地闲无适事，看着霓虹灯，时不时驻足于音乐中，无非是一种放松。其实想想也和大多数城市一样，人满为患。不过在最平静的时候来到躁市，心情格外激动。网红打卡拍照，那也是不能错过的。酒吧街小哥哥唱歌超级好听+夏天听听歌喝点酒肯定很惬意。

Hugo嗨哥

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[强]特色推荐： 西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散加入两勺清水，锅中放入较多的油，将蛋液倒入锅中，快要凝固的时候再搅散。另起锅倒加少热少量油，用蒜爆锅之后加入西红柿，炒出汤汁之后加入盐，加入糖提鲜再加入鸡蛋，立马关火就可以出锅啦。 [强]特色推荐： 茄子炖土豆。土豆滚刀，切块在清水中泡半个小时，茄子带皮切块，从葱姜爆过之后加入一勺酱油下入土豆进行煸炒，然后再下入茄子，加入没过食材的水，大火煮开中小火炖15分钟，再加入青椒丝进行点缀。

我是小语啊

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#0元玩转这座城《高粱红了》铁锅炖。道里区通江街上。大大的门脸儿，红色的灯笼非常的明显。那装修环境太喜庆了，满满的农村气息。红色系比较多。他家的排骨锅，鱼锅都非常的好吃。配菜软烂入味儿，非常的给力。服务也挺好。定期还会有优惠活动啊，爱铁锅炖的好友们去打卡吧。

杰

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