北京川菜之光🔥，近70年的老字号餐厅究竟如何？

2022-10-12 10:27:17

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北京探店｜迎春美食探秘——力力餐厅（前门店）

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不夸张的说，力力餐厅绝对是北京川味🌶️小吃届的“鼻祖王者”，担担面🍜、燃面🍜、酸辣粉都是一绝！而且性价比超高，在前门这条“宰客街”，简直是宝藏🌟小馆一般的存在。

🏅️🏅️

说到历史，力力餐厅创办于1954年，原名“劳动餐厅”，原址就在前门⛩大街，是建国初期北京最早的三家正宗川菜🌶️馆。（峨嵋酒家也是其中之一）

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“1964年，因当时社会推行简体字，以便更好的在民间通用。郭沫若👴选取“劳动”二字中的两个“力”字，将餐厅改名为“力力餐厅”，并亲笔🖋题写了匾额，现在匾额还挂在力力餐厅正门口～

#四大秘籍💎#

地址信息📍：北京市东城区鲜鱼口大街B9号

交通建议🚗：地铁🚇2号线前门站B东南口步行660m；🉑️停车🅿️（前门大街🅿️）

营业时间⏰：09:00—21:00

人均价格💰：38

「担担面」🌟🌟🌟🌟

🍜🌶️——18🪙

以前一直觉得“金鼎轩”的担担面在北京来说是做的味道是比较好的。

今天吃了力力的担担面🍜发现里面有异曲同工之妙，里面的红油🌶️混合🥜花生碎、牙菜沫、🐷油和姜🧄料酒、香料熬制的混合卤油，简直不要太香🔥！最上面一层葱白小丁也是喷香无比！

而且口味也是偏北京味儿，并没有特别麻辣，实名推荐，如果能吃辣可以点餐的时候说一下加辣🌶️！

「宫保鸡丁」🌟🌟🌟🌟

🐔🌶️——33🪙

颜色上🍊橘红发亮，鸡肉软嫩入味，是鸡腿🍗肉，小荔枝口不是特别明显，但能感受到，值得一试

里面的花生米很脆，一点都不硬葱段也很新鲜并不老！卖相上属于家常出品，实则有一定的做菜🔪功底在其中～

「夫妻肺片」🌟🌟🌟🌟🌟🌟

🐂🌶️——38🪙

与很多川菜🌶️店卖的夫妻肺片不同，力力餐厅的夫妻肺片不是那种看上去类似口水鸡🐔一样的一碗红油拖底。

而是牛肉和牛杂片每一片都裹满了红油🌶️料汁和花生🥜碎，牛肉和牛杂看上去晶莹剔透，食欲大开！下面垫底的黄瓜丝鲜嫩度💯，多汁挺拔！

当我把牛肚吃进嘴里两秒后，只想说两个字：“顶级”！牛肚软烂，但入味很深，红油🌶️和花椒的麻辣远远不如酱料混合的浓郁香味。牛肉🐂、牛舌不谋而合的一样感受～

北京第1⃣️夫妻肺片，这八个子是我对这道菜最精准的评价！

「宜宾燃面」🌟🌟🌟🌟🌟🌟

🍜🌶️——20🪙（荤）

个人感觉荤燃面是完胜担担面的一道菜，和宜宾招待所的燃面不分上下。爱吃面食的🧚‍♀️宝宝们千万⚠️不能错过！

燃面里面的辣椒花椒颗粒更加浓郁，因为是干拌面，里面的芽菜和🥜花生碎加持以后，面条更加干香，美味无双！

🌵环境🌵

一进门左手边就是出菜窗口，明档可见。店里就是国营老号的标准老式装修风格，中式桌椅板凳💺，没有任何特殊，贵在人不算很多，二层比较安静。

店里吃饭的老年人比较多，不时还会有四川方言的老太太吃面以后，说上几句“安逸”、“巴适”

🎩服务🎩

一楼人工点餐✅，取餐需要自己听号在档口拿。💁‍♂️服务就很普通，没有任何多余～

餐具🥢、🥄自取！吃面条可以要一碗面汤🥣，也是自取！

🧨🧨🧨

力力餐厅在2011年就是“中华老字号”餐厅了，口味绝对是自己的实力的，和那些靠装修博眼球的“网红店”完全不一样。

力力餐厅价格💰虽然不贵，但是分量也不小，一碗面得有三两到四两大小，量很实在，除了面条🍝，酸辣粉，盖饭🍚也有提供，据说“酸辣粉”也是一绝！

强烈推荐“夫妻肺片”这道菜，真心做的太绝了另外，这次吃完了力力的面和菜，不口干、也不拉肚子，这一顿心里美，肚子也踏实！

🔚🔚🔚

@北京内容小助手 @点小二 @北京点小二

春天
2022-01-14 14:28:33
30年前去前门买衣服，路过力力歺厅吃的抯担面，至今令人回味无穷，有时间再去品尝！
徐小胖儿小胖儿
2022-01-14 12:48:51
上周去了，要的担担面，里边不是该有黄豆吗？小时候就在和平门附近住，和家里人来过这里，那时候店里人很多。
小三哥
2022-01-14 10:09:55
“力力”，一见这两个字，我就和“凉面”联系到一起了。我现在已四十多了，四岁时，母亲带我第一次在前门大街吃“力力凉面”。那时我觉得有点甜，有些辣，但之后就老是让妈妈带我去吃。上班之后也是路过那里就吃一盘，九十年代时，大约三块钱一盘儿，深棕色的酱汁往面上一浇，再拌些辣椒油，吃一口，够爽！记得那时“力力”附近就是“老正兴”那里的“清炒鳝糊”超好吃，现在这家店去哪儿了？我也不知道。还有“都一处”、“一条龙”……。马路斜对面还有“前门自行车商店”。但大约在两千年左右，前门的“力力”店，变成卖手机的了。后来“前门”大街也变了新模样。现在这家店，是不是就是我小时候常去的那家“力力餐厅”原班人马呀？

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