每次回到乐山,总有一个深藏于心的味道,在引导着我不自觉的像它靠近。
乐山一座人杰地灵的城市不仅风景优美,乐山小吃更是久负胜名,最为出名的当属乐山钵钵鸡了。
在众多钵钵鸡店中,最让我深爱的还是叶婆婆钵钵鸡,这是一家40年的老字号,它是远离家乡人们心中家乡味道。它一直陪伴着我成长,在我青春岁月扮演着一个不可或缺的角色。
一道独特美食的体验,不至于它的口味绝佳,还有美食人赋予它的灵魂。它能让你与食物进行心与心的交谈,让你更能体验食物带给你的美好味觉体验。叶婆婆就是这样的一家灵魂美食觉对能带给你一个崭新的味觉体验。
店内有40多种美食任你挑选,可以满足各种人群的口味需求。在众多美食中我觉得必须推荐一下,叶婆婆最经典的红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡真的是进店必点的嘞!红油色泽鲜亮,上面漂着一层白白的芝麻闻着香气十足。
我最爱的就是脱骨鸡爪了,放于红油中浸泡,入口Q弹劲道,红油特有的香味在唇齿间环绕,让人回味十足欲罢不能。藤椒味的椒麻味会相对较重一点,但是也是外地朋友能够接受,入口会有一点麻麻的触电般的感觉,仔细回味嘴里会有一丝丝甘甜。
除了脱骨鸡爪以外,还有腐皮、土豆片、莲藕、魔芋片、贡菜 笋尖、黑毛肚、鸡翅尖、鲜牛肚、牛肉、郡把、鸭肠、牛板筋、牛头肉、掌中宝、无骨鸭掌等等也是不错的选择哦!
当然除了这些最能勾起我内心深处的悸动的,还是鲜香牛肉豆腐脑,牛肉软糯豆腐鲜嫩,两种本是天各一方的食物,经过叶婆婆的魔法之手,让其产生了爱的火花,牛肉的鲜美混合着豆腐特有的豆香味,吃入口中你能感觉到仿佛有无数的小精灵在你味蕾上跳舞。
这种食物的美好是我无法用言语来形容的,只有自己亲身体验才能感受。
美食作为代表了不同地方的特色,可以带领你领略不一样风景,可以唤醒你对食物初始的味蕾记忆,可以带你发现一个更美妙的味觉世界,如果你想要拥有一个更美好的美食体验,不妨来这家40年老店体验一翻新的味觉盛宴。






































