##0元玩转这座城 #中餐的魅力 #私房菜
周末和家人一起出来玩,中午找了一家店。店里很有特色,每个包厢都带中式韵味的名字。听说菜很好吃,点了一些比较清淡菜系。不得不说,摆盘好用心啊。贝贝南瓜加了肉圆,还加了枸杞点缀,瞬间提升了吃的兴趣啊。红烧肉鲍鱼味道不错,香甜又不腻。白切鸡很嫩,入口还带着一股茶香。其他菜也都不错呢。#家庭聚餐
🎡读书的时候很喜欢吃这里的咸瘦肉粥,虽然就是咸瘦肉和粥的搭配,简简单单,却是令人来怀念的味道。配上招牌的咸煎饼,唔使讲嘢就系嗰只味,但近年升价真系升得犀利……
🌈美味体验:
[比心]【「招牌咸瘦肉粥」】💰13元,就是比较绵滑的白粥底中有经过腌制的咸瘦肉粒,不是嫩滑的口感,而是有点柴需要咀嚼的口感,咸咸的,跟皮蛋瘦肉粥的肉片是不一样的
[比心]【咸猪脷粥】💰20元,这个也是很特别,在其他粥店是没有试过的,猪脷的口感就不柴,但会有一点猪👅的膻味,有人喜欢这种味, 也有人不喜欢,不过感觉20元一碗粥也太贵了
[比心]【咸煎饼】💰9元,这里的咸煎饼以酥为主,刚出炉的时候更好吃,外脆里软,咸味中带点点甜味,油炸的香味浓[强]
📌TIPS:地铁6号线一德路站B出口,走出海珠路过对面,往大新路方向走两百米左右就到啦
#本地正嘢去哪吃 #老广探店VLOG #老广生活碎片 #我记忆中的神级老店 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃
✨今天上午刚看到上新
💓下午就拉着同事冲限定咖啡了
碰巧公司附近就有一家 提前点单 去到刚好
🌹推荐点【带刺玫瑰拿铁】 21r
这个名字真的很有意思
[OK]而且玫瑰口味很圈女生去尝新
😅拿到出品 第一口试其实有点偏甜
(在已经点少糖的情况下hhh)
所以建议怕甜的朋友 可以尽量少糖
🍻点2杯限定会送一张线条小🐶的贴纸
被套、袋子装起来也很好看🉑️
不少顾客会询问能否多要一个袋子的
店里通常也会给啦
🟣情人节这波上新 除了联名
其他新品看得出来也是有心思
但是搭配太怪hh 我也不喜欢红豆类
所以就暂不推荐了~~
这么多年,在小贝壳吃饭,已记不清有多少次了。
过生日选择他家,是因为首先交通便利,在南二环附近。其次小贝壳在西安好多年了,口碑一直不错。
营业面积挺大,走出电梯,左右两边都是他家的场地。大厅很大,包间也很多。轻奢的装修,看着很大气。在这里招待朋友绝对有面儿。
现在是敏感时期,虽然这里是海鲜酒楼,但我们基本上没点海鲜,点的都是一些大众菜。
这里的菜非常适合咱本地人的口味,菜品多。菜量大,价格比较亲民,挺实惠。
「香酥鸡」「清蒸桂鱼」待客必点。
「豉汁蒸元贝」虽然加了豆豉,颜色有点深,但是味道挺香,第一次尝到蒜蓉味以外的扇贝。
「小贝壳自制冻肉」蘸着辣子水吃,忒色。
「地软羹」还以为是西湖牛肉羹,吃到嘴里却是满满的地软味,回到大自然的感觉。
不用交代,服务员主动端来一碗(免费)长寿面,鲜嫩的鸡蛋卧在里面。挺感动的,点赞[强]。
@西安内容小助手
只需一次发酵的吐司,操作省时,组织细腻松软拉丝,放三天也不硬。很多喜欢自己在家制作面包吃的小伙伴们,一定深有感触,面包好吃,但是制作起来,非常耗费时间,尤其冬至了,天气越来越冷,面包制作更费时间,那么今天我们就来说一个只需要一次发酵的面包,制作非常省时间,而且成品不仅组织细腻,且非常松软拉丝,特别是撕着吃,太好吃了。
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【一次发酵牛奶土司】
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食材用料:高筋面粉(也叫面包粉)265克、蛋液60克、奶粉30克、牛奶125克、糖40克、酵母3克、盐3克、黄油30克
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制作过程:
1、首先先来将食材中除黄油外所有食材全部混合放入容器中,如图所示。
2、将上述混合的食材先揉出一个可以拉出大片厚膜状态时,放入软化后黄油,继续将其揉成一个用手撑开后,面团是一个薄而且很有韧性状态即可,如图所示。
3、将揉好的面团直接等分成三等份,盖好保鲜膜醒发10分钟。
4、取其一个面团将其擀成长条,长度最后控制在40厘米左右。
5、将其擀好的擀好的长条,自一端向另一端卷起,依次将三个面团全部如上述操作卷起来,继续盖好保鲜膜醒发10分钟。
6、将上面卷过一次的面团,继续再用擀面杖将其擀长,长度控制在50-60厘米。
7、同样将擀好的长条,再次自一端向另一羰卷起来。
8、依次卷好后,直接放入吐司盒中,开始进行发酵,我是直接室温发酵(北方人家里供暖,我家室温是26度,我直接上面盖了块湿面进行发酵)
9、将其发酵至约模具的六分满,我做的是平顶的,不需要发酵很高哦,表面刷层蛋液,我懒得再打开一个鸡蛋,直接表面刷了层玉米油。
10、烤箱提前进行预热,设置温度为150度,时间为30分钟,开始烤制即可。
11、烤好趁热端起模具将其先震一下,将里面热气震出来。
12、趁热将其进行脱模即可,放晾网上放置温热。
13、掰开一下,组织超级细腻。
14、拉丝效果杠杠滴哦。
15、超级喜欢撕着吃的口感,当然也可以切片做三明治等,空口吃就非常好吃的哈。
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【小贴士】:
1、面团整体水分不是很大,在面包制作中,面团算是属于有些硬的吧,所以揉制成所谓的手套膜要有些耐心哦。
2、只需一次发酵即可,烤制时间具体根据 自家烤箱实际温度来灵活操作,我作的是风炉烤箱,如果用普通烤箱的话,参考温度为180度,时间为35分钟。
来了他家,突然体会到了好吃不贵,美味又实惠。
店里环境好装修简约大气,店里服务人员服务好态度好,套餐更是划算,称得上是神仙馆子,这个价位打工人午饭,晚饭在这里解决真的不是问题。
平价的菜品配上优质的服务,真是一绝啊!
他家店面非常好找,按导航走,精准定位
##0元玩转这座城 #这家店回头客超多想吃你就来 #超人气川菜 #带娃吃川菜 #最爱火辣川湘菜