雨花亭有一家开在小区巷子里的法餐厅,估计你没吃过。在新建西路面朝光大银行,往左第八个门面。从单元门进来二楼能看见,美学花园法餐厅。
里面的布置很温馨,基础暖色调。能看到半开放式的厨房。人均700左右,长沙法餐第一梯队的价格。仪式感在于今日菜单,封在了金箔信封里,火漆封缄之后,配上了刚剪下的迷迭香。迷迭香的花语是思念和回忆。有些浪漫小情调。
餐前酒是莫斯卡托甜白葡萄酒。配了开胃菜,桂花浸番茄。有百香果汁,一口包住,桂花加了意大利醋,糖醋腌渍发酵。包下去口腔生津,真开胃前菜。还有天妇罗焗蜗牛,浓滑奶香的鲜嫩蜗牛肉。让人期待菜品。
首先是法式鸭肝,相比于鹅肝,鸭肝还没有形成产业链,还原度更自然。红加仑榨汁城鲜红,再加鲜果奶泡,是粉红色。餐盘上还有红加仑慕斯用来解腻。很漂亮的摆盘。厨师建议切一点慕斯配一点鸭肝,鸭肝煎到表面金黄,微微发焦。切下去还有一点油花响。是丰富饱和的视觉和味觉效果。
还有澳带鱼子酱,盘里的小心思给你配齐了酱料,有香草酱、辣酱,还有海鲜酱、芥末蘸酱。多口味融合但是不影响摆盘的审美。
汤类我喜欢白松露翡翠汤。比一般汤品更显浓稠。用青豆、荷兰豆还有白松露熬制的鲜汤,眼见为青绿,入口绵绵有细沙质感。当然松露特有的那股谜之香气,是我久久回味的根据。
我已经迫不及待的要进入主菜。享受了M7级别的澳洲和牛,当还有fb顶级牛排。真正的牛排是不需要酱汁的。日本纯种公母牛在澳大利亚生养的品种。m7是众多法餐厅的最高级,但却是他们家的入门级。三成熟的肉质拍出来很漂亮。谷饲牛排体验肉汁在嘴爆浆的感觉。再来口红酒,用丹宁解腻。
餐后来份小甜品加贵腐甜白。精致的一顿晚餐。在这里体验结束。如果你纯粹要环境,可以不必考虑这里。但如果要吃到新鲜的精致出品,这家店是值得这个人均价格的。
只是路过,你就会被这家日式烤肉店吸引。“夏日祭”的温馨灯笼、“睡魔祭”的巨幅吸睛壁画,满足了我对日剧里烤肉店的所有幻想!
进到店内,更是仿佛去到了“小京都”,除了原木风的装潢,还有日式挂饰,连地面都用心地做成了日本公路的模样!
更贴心的是,这里每桌都配专人负责烤肉,为食客介绍不同烤肉的特点,会吃不会烤也能get到最美味的和牛!
M10级别的至尊牛小排,油脂和肉的比例完美,大理石纹极其好看,人生中一定要试一次!粉粉嫩嫩的牛小排,充满了优质的油脂,高温烤过后,肉汁被紧紧锁住,多余的油脂被逼出,光看就让人大流口水!
这里的厚切牛舌,是最好吃的牛舌根部最软的部位,除了必点的M9牛小排、厚切牛舌、牛五花外,还有肥瘦相间的牛肋条。牛肋条会带一点筋,口感爽,有嚼劲!
喜欢吃海鲜的话,可以点个特色拼盘!大虾、扇贝、牛肋条、猪颈肉4拼,非常丰富!除了顶级的和牛,这里还有少见的墨鱼肠、丰富的小吃和甜品等,选择多多,再挑剔的胃都能满足!
环境舒适优雅,这里多了一些宁静与温馨
一进店就被蟹黄面给吸引住了
招牌每桌都会点!味道真的很绝,好吃😋
蟹粉小笼是蟹黄面的好搭档!
外面薄薄的小笼皮,内里饱满的蟹粉馅料
一口咬下,鲜美汁液顿时在口中爆出!
最后再来一份颜值与并存的甜品🧁
瞬间就感觉幸福感满满
#老字号 #百年传承 #蟹黄面 #蟹粉小笼 #甜品
简介: 洋葱一般人群都能食用,特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。洋葱炒鸡蛋简单,省事,味道还不错。
食材: 洋葱一个,鸡蛋四个,盐二克,胡椒粉少许,味精少许。
步骤:1,把鸡蛋打散,搅拌。把洋葱拨皮洗净,切成薄片。
2,把洋葱放入鸡蛋液中,加盐,加胡椒粉,拌均。
3,大火放油,油温六成,倒入蛋液洋葱,等蛋液凝成块状,翻炒几下,加入味精出锅。简单快手菜完成。
##0元玩转这座城 因为店里干活的人并不多,都是东北口音,所以可谓“正宗东北烧烤五个字”。现在有一个套餐还挺划算,先说优点,烤串味道都很好,各种牛肉串都很好吃,菜卷也好吃,炒花甲味道不错,但是有坏的,吃的时候要注意。手撕鸡看个人口味,褒贬不一。再说缺点,大油边我个人真心觉得有点干,肉没汁水了,锅里的串串真的很小串。目前啤酒活动还有,要点大油边以后可以参与。整体还行,可以套餐去试试。
[图钉]实用tips:
最近开始自己动手做饭,接下来会不定期更新菜谱,包括我自己给取的菜品名字,保证新手一看就会。
[圆图钉]今日份食谱:
[糖果][糖果][糖果]芝士火鸡面:
食材:火鸡面2包+芝士2片+煎鸡蛋+煎午餐肉
真的超简单,一看就会。