很有广东特色的一家排挡,没有纸质菜单,炒菜是对着墙上的图片点,海鲜都是直接对着水产柜点,真材实料看得见。
「生腌罗氏虾」看老高视频种草的,果然好吃!虾的肉质很鲜嫩爽滑。
「蒜香排骨」强推!肉腌制得非常入味,吃起来根本停不下来
「招牌菠萝包」个头不是很大,不过味道不错,趁热吃比较好吃。
「生啫黄鳝」黄鳝做得不错,没有腥味,非常鲜香,里面的蒜都是好吃的哈哈哈
✨上海最'淡'日料店✨
为什么是最淡 其实是主打偏向食材口感
所有的烹饪方式更尊重食材本身的味道
🌈Omakase永远是夏天的最爱
🌈晴空 按时营业 获得堂食的快乐
主厨🐻何师傅
手艺满满 外加丰富的分享
边吃边听 令人愉悦🤔🤔
喜欢这类强知识内容输出的板前
🦄中午 1380套餐 打卡
总共8道 + 1道 蜜桃雪芭
食材非常新鲜
几道菜印象深刻
-🍀 松叶蟹真仗 口感刚好的蟹肉搭配松茸香味
恰到好处
- 🍀酥炸香鱼 蓬松松脆 今日份是炸的是香鱼
还有一种烤的香鱼,一般在14-16cm左右鱼用来烤
高手师傅也是烤40分钟以上 时间火候其实非常挑战师傅的功力(什么事儿不干 就烤的那种 也不容易)据说未来可以有这款 期待下
- 🍀和牛松茸不是金针菇 紧实而柔嫩的和牛 主厨会问你要几份熟 这道和牛 如果时间涮得越久就会越肥腻 所以 生一点比较好
- 🍀穴子牛蒡饭 星鳗为主调鱼 鱼刺还会有一些 略微'绵里藏针'的感觉 但是不影响满屋飘香的香气 大米采用日本月光米 口感有弹性
-🌸最后一道 甜品 蜜桃雪芭
非常点睛的一道美食 雪芭是用瑞士的机器PACO打出来的 纯水+纯冰沙 在功率极强的制作下 形成很creamy的口感 然后我一度怀疑里面有奶油 但是确实是没有的,不容易胖令人感动
🍋🌟👑餐厅的环境
板前座位 7个
包厢 3个
目前提前两天左右预定 可以订到位置
「晴空·日本料理(BFC外滩金融中心店)」
#0元玩转这座城#土鸡汤#鸡汤#同城美食#吃货的世界唯有美食不可辜负#这家店回头客超多想吃你就来
🌶 佳肴菜名:特色的土鸡汤水饺 鸡汤饭
🍳满分原料:浓浓的原汁原味鸡汤,用料实足,一碗汤半碗肉,在冬天的夜晚,喝上一碗香喷喷的鸡汤面,简直太幸福了,那是妈妈的味道,家的味道。
⭐好味TIPS:老板娘人美心善,一定要来啊
#唯有美食不可辜负
自制十三香味的烤翅,烤箱版。首先要把鸡翅改刀,正反两刀,更容易入味些。再放入十三香,生抽,老抽,蚝油,料酒,戴手套,给鸡翅来个按摩,更入味!后来个人觉得,佐料独有十三香就够了,其它的味道压根没有,因为不想吃油炸的食物,所以索性直接丢烤箱烤了!
「枣庄风味菜(科大店)」
清华北大山科大,山科辣子鸡首推枣庄风味菜
哈哈,玩梗适度,各位轻喷。。。
15年入学山科,印象中还未改造完全的小西村,完全没有的山科东门,有炒饼,知音的山科北门,以及基本不来,来了可能吃大爷烤膜的南门,生活是多么滋润~
大二时候听同学推荐去了南门的枣庄风味菜,吃到他家的辣子鸡,我倒是觉得正常,一般水平,可是对象爱上了他的饼,用饼蘸着鸡汤,绝了!
所有的菜系都是正常价格,比较实惠,来店里的客户有附近的工人,山科的学生,也有过路的行人,几年前他家的小孩光屁股在地上撒泼打滚,如今再回到这里已然能帮父母干点小活了,时间过得真快。
如果你是初次来到他家,我推荐点一份辣子鸡加饼就可以,不用打包,就在店里吃,当沾满汤汁的饼放在嘴中,那种满足感会让你流连忘返!
好了,不吹了,店有百家,留下深刻印象的辣子鸡却并不多,也许让我爱上这家店的是一直陪在我身边的那个人吧
#天天领红包冬至作为中国传统二十四节气之一,承载着深厚的文化内涵和历史传统。这一天,太阳直射南回归线,北半球迎来了一年中白日最短、黑夜最长的时刻。在中国,冬至不仅是一个重要的天文节点,更是一个充满温情与美食的节日,有“冬至大如年”的说法,体现了这个节气在人们心中的分量。
冬至就是要吃大餐,这不仅仅是为了满足口腹之欲,更是对传统文化的一种传承和尊重。家家户户都会精心准备丰盛的菜肴,邀请亲朋好友共聚一堂,共享天伦之乐。在南方,汤圆是必不可少的食物,白白胖胖的汤圆象征着家庭的团圆和睦,甜美的馅料则寓意着生活甜蜜美满;而在北方,饺子是冬至餐桌上的主角,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语广为流传,吃饺子不仅可以暖身驱寒,还有预防冻伤的美好寓意。
除了汤圆和饺子,不同地区还有各自独特的冬至美食。例如,在江苏苏州,有“冬至夜饭”习俗,家人围坐在一起享用热腾腾的火锅,食材丰富多样,既有肉类又有蔬菜,边吃边聊,其乐融融;在福建福州,人们会煮“