🍱菜品口味
• 肉质鲜嫩：他们家的手撕兔选用的兔肉非常新鲜，肉质鲜嫩多汁，完全没有那种柴柴的口感。每一口咬下去，都能感受到兔肉的紧实与嫩滑，仿佛在舌尖上跳舞，真的是一种极致的享受。
• 外皮酥脆：经过卤制和油炸等多道工序，手撕兔的外皮变得金黄酥脆。轻轻一咬，就能听到“嘎吱”一声，那酥脆的外皮与鲜嫩的内里形成了鲜明的对比，口感层次丰富得让人惊艳。
• 调味绝佳：不得不说，他家的秘制调料是这道手撕兔的灵魂所在。二十多种香料的完美融合，让兔肉充分入味。辣而不燥，麻而不苦，每一丝兔肉都裹满了浓郁的香味，越嚼越香，根本停不下来。而且，里面搭配的豌豆也被炸得嘎嘎香脆，为整道菜品增添了一份别样的口感。#这么吃才对味 #0元玩转这座城 #吃货的日常记录
在广州❗️心目中的🐂🐏牛羊肉火锅TOP🔝还得是这家，真的是现在下班聚餐都是🍻首选来这里，正宗的内蒙风味，新鲜看得见！
餐厅装修也是满满的💐内蒙特色，还有⛺️蒙古包包厢可以用餐，特别合适家庭聚餐或者商务宴请～
「特色锅茶」
每一锅都是现炒～放了奶皮、奶酪、炒米等6种辅料在锅里炒一炒，最后在倒入🧋奶茶就可以开喝了，一整个底料超级丰富，吃起来[爱心]咸咸的口感，还蛮不错的！
冰煮羊
冰块🧊煮熟的羊肉真的别有一番风味，🐏羊肉特别鲜嫩的口感，吃起来也是没有膻味的，🥘汤底都是超级鲜美的，搭配🥩肥牛肥羊涮涮也是很好吃的～
羊奶布丁
新品来的，没想到羊奶制作的布丁🍮也是很可口的，吃起来特别丝滑，奶香浓郁～
「羊和友·蒙菜·冰煮羊(番禺店)」
店铺位置：钻汇珠宝广场F1层（星巴克旁）
#广州美食 #番禺美食 #番禺羊肉火锅 #广州探店 #羊肉火锅 #内蒙古美食 #内蒙美食#美食圈大事件2月16羊和友有话说 #羊和友2月16惊天大事件即将发生 #怦然心动约会季
过年在家实在闲的无聊，去山上挖野菜，找了一大圈才找到这些，有的已经有点开花老了，还好是用来包馄饨，不会太影响口感，大概一个小时，挖到了这些，前段时间一直下雨，山水超干净，直接洗好了带回家
猪肉用的夹心，有肥有瘦，剁成肉酱，平时在苏州也不喜欢直接买肉酱，机器打出来的味道没有手工剁的香
荠菜开水烫一下切碎，和肉酱放一起，加一个鸭蛋，盐，料酒，一点点生抽，一点白糖提现，拌匀就可以了
汤里加点猪油小葱，还可以拌馄饨，吃不完的放冷冻，巴适[偷笑]
⛰️打卡店名：韩宫宴炭火烤肉（开福万达店）
🚗交通指示：湘江中路地铁🚇就是啦
🍜美食推荐：双人超值套餐～～里面特味肥牛💯水晶五花肉[色]黑椒鸡腿肉‼️石锅拌饭（绝绝子这个米饭🍚）还有好喝的柠檬汁🍋以及生菜🥬鸡蛋羹～拉丝芝士玉米🌽另外他们家泡菜餐前菜也好吃呜呜呜🥹
📌贴心TIPS：
他们家有活动会员充值当餐菜品6.8折，觉得好吃可以充值滴[糖果]「韩宫宴炭火烤肉(开福万达店)」「特味肥牛」「黑椒鸡腿肉」「芝士焗玉米」「韩宫宴特色石锅拌饭」
婚礼圆满结束了，很庆幸遇到了禧家这个团队，真的超赞，跟老婆刚开始什么都不懂，策划师小姐姐非常耐心详细的回答我们的每一个问题，让我们了解我们的定制和别的套餐有什么不一样。
到了婚礼当天，现场布置，灯光等等都很满意，比看的设计图饱满不少，感谢禧家的每一位工作人员。
婚礼当天，我和老婆的妈妈都是策划师小姐姐帮着画的妆，禧家的工作人员们真的太全能了，哈哈哈哈
做生意要先学做人,做人最重要的品质之一是诚实.佩奇妈妈炸串铺在升级装修,服务的同时,也升级了菜品,把合成肉,仿制肉彻底从菜品展示柜里移除了,顾客在选菜的时候,也会主动介绍哪些是冻货,是批发市场进来的,哪些是自己手工串的鲜货.顾客害怕预算超标,害怕踩雷尴尬,我们就告诉顾客,本店没有刺客。
「佩琪妈妈炸串摊」
当然,如果你一不留神走错了,到了隔壁,佩奇妈妈就不敢保证你花钱能不能买到实惠,买到真东西.因为她从不跑货源,只知道粗暴抄袭,菜品中没有真牛肉真羊肉,却可以在顾客询问的时候,拿着鸭肉仿制品大言不惭地宣称这是牛羊肉.
更离谱的是,你选了菜,本以为可以刷会手机坐等上菜,结果她趁你不备掉包,把昨天,前天的剩货给你掉包,这样你就成了大冤种,帮她消化剩货.
火葬场开后门,专烧熟人,我们背后菜市场做生意打交道的人很多都踩过她的雷,但是又碍于情面不好说,就偷偷给我们说,说再也不敢买她的东西了,太烫!
很多时候我们的东西都卖断货了,别人看没有了,也不会去她那里买,但她却不知道为什么,以为和我们卖一样的东西,拿冰柜,电动车堵我们的路,或者开门比我们早,关门比我们晚,就能抢我们的生意.
当然也有的顾客不甘心被她烧,当面来退货,退钱,她还极力狡辩,说是因为天气大,自己放在冰柜里也会坏,但身为同行的我们都知道,放冰柜里的东西确实会坏,前提是你N多天卖不出,又舍不得扔的情况下,让顾客给你的损耗买单.我们之所以翻车少,就是生意好,菜品走得快,新鲜,自然损耗就小.她嫉妒我们,抄袭我们,而自己又没有顾客基数作为支撑,时间久了菜品卖不出去,又舍不得扔,就去烧熟人,烧过路客,学生群体,酒醉鬼.
不仅东西不新鲜,她还乱烧价格,卖3元的东西卖人家4元,趁顾客请客点的东西多,碍于情面不会当场问价,她定价就乱来,能够长期在她那里消费的都是人情买卖,就是那种不图你东西,只图你人的冤种.
佩奇妈妈看到隔壁同行这种一整套的骚操作,十分汗颜,认为她完全可以是一个教科书级别的反面典型,告诫各位餐饮同行,底层商贩,个体户,你经营的不只是产品,更是人品,顾客可能一次两次会走错,但不会永远走错,看错,你堵路,挡路,别人可能暂时吃不到同行的东西,但是总有一天不小心吃到了,就有比较,就有落差,不要总在看得见的地方下功夫,更要在看不见的地方下功夫.
佩奇妈妈不只输出美食,更输出价值观.
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
