京城特色烤鸭哪里吃？提督三吃试试看~

2022-10-12 10:53:20

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🔮到北京不吃烤鸭怎么行，可帝都烤鸭店之多，实在让人眼花缭乱，到底选谁好？可真是个令人纠结的问题。

⭐提督TIDU，身处前门商圈，必吃榜上榜商户，能在众多烤鸭品牌中脱颖而出，想必自有奥妙。

📍【位置】店开在北京坊W9楼的4层，不过这北京坊内拐来拐去的，不熟悉的话还真要好好找找。

🏝【环境】到店用餐建议还是提前预订，尤其周末常常会等位。明档能看到厨师在准备菜品，环境优雅，空间不小。

🦆「提督烤鸭三吃」是他家的一大特色，通过三种不同吃法感受烤鸭的美妙。

1️⃣一吃鸭皮，「鱼子酱脆皮烤鸭」切成小块的鸭皮与鱼子酱的碰撞，趁热入口，感受入口即化的口感。

2️⃣二吃鸭饼，「鸭肉卷」已经包裹卷好的鸭饼细腻柔软，卷着细嫩的鸭肉，是烤鸭最经典的吃法。

3️⃣三吃鸭松，「鸭松生菜卷」经过加工炒制的鸭松，里面的炒米格外香，可以单独品尝，也可以用生菜卷着吃。如此三吃，把鸭子的精髓尽吃肚里。

「招牌黑胡椒猪蹄煲」也是很爱的一道，猪蹄软烂入味，黑胡椒味也恰到好处，一不小心就吃多了，别怕，打包回家，再配点主食，又是一顿

前菜里人气比较高的是「樱桃清酒鹅肝」和「核桃番茄沙拉」，都是内有乾坤的小红球~「黄金白菜文火鸭汤」和「粥水奶白菜」都是温润的汤菜。甜品饮品也都高颜值，让一餐烤鸭吃得满足。

传统烤鸭也有派别之分，但不论焖炉挂炉，现在都有越来越多品牌开始在菜品呈现和环境服务等角度下功夫，真正能受到大家认可的一定是综合实力过硬的，如果有机会到前门北京坊，可不要错过提督哦~@点小福

2021B053

蒜命姐妹
2022-01-12 15:57:23
烤鸭绝了
爱没心湖
2022-01-12 15:53:22
牛年大吉，情人节快乐！😄🌹🌹 祝MM牛年行牛运，天天都浪漫！
不经意间
2022-01-12 15:18:49
牛年大吉，牛气冲天

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