鹅肝惠灵顿!
鹅肝惠灵顿!
鹅肝惠灵顿!
鹅肝惠灵顿!

鹅肝惠灵顿!

2022-06-01 10:39:44
阅读0
评论3

在家自制鹅肝惠灵顿!酥皮、蘑菇酱、鹅肝、帕尔马火腿、第戎芥末酱、牛里脊

牛肉不必买太好的。草饲即可!

因为蘑菇酱的味道基本会盖过牛肉味

整体真的不难,就是繁琐,还有就是花时间等待。图二就是各种配料准备好的样子,然后酥皮包起来放冰箱冷藏腌制两天再烤

烤至肉心至45度左右拿出来再静置半小时。此时肉心的温度会升至54-60度。就是完美的五成熟例如图3。静置的目的是让肉汁吸回去。保证鲜嫩多汁。

有渠道一定要买进口肉。当然,特殊时期一定要保障安全。我这块是巴西的。虽然是草饲。依然有优秀的奶味

一大条的肉剩下的还能烤肉、煎两块菲力、炖牛肉等、超划算

肉一定要修筋膜。修掉的也别丢。切多段可以炒菜煮汤啥的r

评论(1
  • 懒人吃喝手记
    2022-01-12 06:09:47
    巴西牛柳可行?
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

‼️从环境到服务,到餐品,都是名副其实必吃榜餐厅!体验非常棒!并且很多邻座都是操着北京口音的当地人来吃,实锤到位! [鼓掌]服务员每一道餐品都认真介绍,服务分寸有度很是舒服~ 环境一流,等位区也是一排沙发座,餐厅有露天餐桌也有封闭的窗边包间,适合宴请也适合亲朋聚会~ 🔖「提督烤鸭三吃」 ▫️烤鸭一吃:鱼子酱脆皮烤鸭。鲟龙鱼籽+排叉儿+山楂糕+青芥酱+面包片儿,味觉的层次感丰富,青芥提味儿恰到好处。 ▫️烤鸭二吃:传统卷饼。葱 +黄瓜条+甜面酱。 ▫️烤鸭三吃:鸭松生菜盏。鸭后腿肉+香菇+春笋+炒米,用生菜包裹,微辣,还不错。 「樱桃清酒鹅肝」 颜值在线,口味ok,点他! 「糖油饼」 点评只要💰3.3 真真一大盘 下次还来!

苦瓜有清热解毒、明目去暑的功效。蚝鼓干提高肝功能、减轻疲劳感,且帮助钙吸收。于是就做个苦瓜黄豆排骨蚝豉汤清下热先! 准备食材: 1、排骨300克。 2、苦瓜一条400克。 3、蚝鼓干4只。 4、黄豆30克。 5、姜一块。 6、盐适量。 7、水10碗(2碗飞水,8碗煲汤) 烹饪步骤: 1、排骨洗净,煲开水出水,拿出排骨冲洗下,沥干。 2、苦瓜洗净切块。 3、蚝豉干、黄豆洗净备用。 4、姜洗净去皮拍扁。 5、汤锅放入苦瓜、排骨、蚝豉干、姜、黄豆煲至1小时45分钟。 6、下盐调味即可饮用!

东门新开的鸡栏潮到你风湿 梅尼耶和老吴的潮流鸡栏店 有美食,有故事,还有帅哥靓女跳潮舞! 墙上的涂鸦,闪烁的霓虹灯 还有那跳动的音符 来这里吃鸡煲,感受潮流  ✔️吴得顶桃花鸡煲  不吃辣的宝贝推荐你!酱香味 酱香味超浓郁,鸡肉超级入味  ✔️鸡子  潮男必点! 简单的烹饪方式保留了鸡肉最原始的美味 外皮有点脆,一口bao浆 ✔️梅得顶烤雪花牛肉 - 精选上等雪花牛肉 经过特制烤制工艺 外焦里嫩,一口接一口 ✔️芥末虾球  独特的芥末风味,加上鲜嫩的虾肉 搭配着薯片,好好好好粗! 🥢门店:吴得顶雞檔·广式鸡煲(深圳首店) 📍地址:深南东路123号百货广场大厦L201-1 #吴得顶鸡档深圳首店 #在吴得顶雞檔抓住梅尼耶 #吴得顶鸡煲 #0元玩转这座城 #我的城市美食清单

吾悦走了一圈,看到肠粉停住了脚步。 「鲜虾仁蛋肠粉」很期待,但是一般。肠粉没有Q弹的感觉。 也不是那种透透的。还是有点失望的。胃口小的姐妹点一份应该吃的饱了。 吃到后来有一点坨。 「瘦肉猪肝米粉」还可以。 口味比较清淡,分量也足够,正常饭量的男孩子一碗能吃饱。

肯德基这杯杨枝甘露肉肉茶也太好喝了吧💕😋 属实是杨枝甘露天花板了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 芒果🥭味十足 🥭可是小台芒诶‼️ 生打冷榨保留了真正浓郁的芒果味 而且小台芒没有老筋,香甜丝滑 浓浓的芒果味,果肉超细腻💖 独创的椰子冻里还有芒果肉没想到吧🧡 喝起来清爽又有嚼劲(♡⌂♡) 西米和椰子冻真的好爱 求求肯德基多出饮品吧爱了爱了💝

成都“好看的门头”太内卷!! 这次专门整理了适合拍OOTD的门头们,爱穿搭爱拍照的姐妹们都给我🐴住啦~ 🔖:「ju」 📍:成都市东安南路10号 ⏰:11:30-18:30 🔖:「虎口 Hu ³Kou ³」 📍:成都市北顺城街17号 ⏰:17:30-22:30 🔖:「LA METÀ」 📍:成都市北顺街27号 ⏰:19:00-次日02:00(周一店休) 🔖:「HERBES SPICE LEGEND香料传奇(望平街店)」 📍:成都市望平街社区36号 ⏰:11:00-22:00 🔖:「LA SAPE BARBERSHOP(太古里店)」 📍:成都市北顺城街23号 ⏰:12:00-20:00 🔖:「BAKERY SASA」 📍:成都市高新区应龙南二路78号华润时光里1-106商铺 ⏰:10:00-20:00 🔖:「万象映画」 📍:成都市太平寺西路3号 ⏰:11:00-19:00 . 🔖:荒石公园「大源中央公园」 📍:成都市高新区天府二街777号REGULAR源野内 🔖:「Double Win Coffee(太古里店)」 📍:成都市东糠市街33号 ⏰:8:30-21:30 适合拍ootd的乖乖门头都在这儿啦! 小姐妹们!赶紧去拍起来叭! 😇

推荐阅读

九十月的紫薯可真是个好东西啊,丰富的花青素

九十月的紫薯可真是个好东西啊,丰富的花青素,类胡萝卜素,维生素c等,可以中和自由基,有助于减少细胞损伤和人体老化。还有助于保护视力,胡萝卜素是视网膜的重要成分。 同时富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,降低胆固醇水平,预防心血管疾病。 它还有天然糖类成分,于人体代谢有协调作用,对血糖控制有利。 这个紫薯花卷的做法可太简单了~ 面粉发好,涂上紫薯泥,一卷,一切,上锅,齐活! 这个花卷不会很甜,老人孩子都能吃。 #秋分后给娃吃什么#聊聊我的餐桌家常事#在家做美食上热门#真材实料才能做出好味道#在家做美食#紫薯包#紫薯#0元玩转这座城

黑眼圈圈圈圈圈
3832
33
九十月的紫薯可真是个好东西啊,丰富的花青素

散步的时候路过这家零食小店,发现很多自己喜欢吃的零食

散步的时候路过这家零食小店,发现很多自己喜欢吃的零食类,有干果、甜点🍮,都是很多女生喜欢吃的小吃,尤其是买一点在冬天的被窝里,看着电影或自己喜欢看的电视剧,不知道有多开心多舒服哟,哈哈哈,今天晚上就这么执行!

厚唇女人
9129
1
散步的时候路过这家零食小店,发现很多自己喜欢吃的零食

今天跟家人一起出去玩儿 在附近找餐厅的时候

今天跟家人一起出去玩儿 在附近找餐厅的时候 发现了这家 感觉宣传还是很到位的 要不也不会说能在这么多餐厅中选中他家 地方很大 街两侧都是他家的 地方环境也还不错 装修风格也可以 菜品很丰富 有酒吧 有乘凉的地方 还有甜品有正餐 #跟我来探店#0元玩转这座城#天天领红包#创作者赏金计划#优质笔记萌芽计划#创作者服务中心#这家餐厅的氛围感拉满了#笔记创作分成#吃货的日常记录#本地宝藏美食 @赏金小队长@北京小队长@点小胖@点小二@点小福

彤彤
6865
90
今天跟家人一起出去玩儿 在附近找餐厅的时候

啃个蟹腿吧!思潮大林蟹肉棒

减脂ing,在罗森搜罗低脂食品。 果断入了肉质细腻 味道很鲜的思潮大林蟹肉棒。 因为真的比一般蟹肉棒要大好多,一份分两袋,很方便携带。 吃不成螃蟹的时候或者对螃蟹,过敏的应该可以试试这个啦。 重点是0脂肪啊!多吃不胖,太解馋, 做了沙拉, 也可以做包饭,涮火锅吃也很棒哦。

发发发发发菜
1985
75
啃个蟹腿吧!思潮大林蟹肉棒

· 食材 · 芦笋6根 土豆半个 配方奶150m

· 食材 · 芦笋6根 土豆半个 配方奶150ml •• 制作步骤 •• - step 1 - 准备食材。土豆一般中等大小的用半个就可以了! - step 2 - 先将半个土豆去皮、切块。放入蒸锅蒸大概十五分钟,蒸至用筷子可以轻松扎透的程度。 - step 3 - 将芦笋比较老的硬硬的下半部削去皮。可以先用指甲稍微掐一下芦笋,感觉从哪个部分开始变硬就可以从那个部位开始往下削。如果削完皮还有很硬的地方,就直接切下丢掉吧! - step 4 - 芦笋处理好之后,把芦笋放入开水中煮5分钟就可以了。 - step 5 - 煮好后捞出来,放入准备好的凉开水中,可让芦笋保持绿绿的颜色。 - step 6 - 如果这会土豆蒸好了,就将冷却好的芦笋捞出切成段,留两段尖部留着一会做装饰用。 - step 7 - 将蒸好的土豆和芦笋放入搅拌机,然后倒入150ml配方奶。 - step 8 - 搅拌成细腻的泥糊状吧~~ - step 9 - 将搅拌好的糊糊倒入煮锅中。 - step 10 - 煮开后继续煮至浓稠就可以了。 - step 11 - 装盘,再点缀上芦笋尖

熊撞上猫
7210
31
· 食材 · 芦笋6根   土豆半个 配方奶150m

越来越喜欢去大城市,因为书店大而有趣

越来越喜欢去大城市,因为书店大而有趣!冲着网红“太古里”去的,负一层的书店,现在的书店都不单纯了,吃穿用全齐了.当然书是摆在第一位,满足各种需要.如果大家路过,建议来看一圈,如果你特意来,希望其他东西不会让你分心[偷笑]

私生活
1292
6
越来越喜欢去大城市,因为书店大而有趣

今天的天气和心情很适合

今天说起自己后代乘坐时光机回来找自己的问题。记起以前有个叫李晓军的同事,他有七龙珠全套漫画扫描电子版,拷给我又看了一遍,哭成鬼。然后电子档丢失了,李晓军也已经离职多年。这会儿突然好想再看一遍七龙珠,特兰克斯搭乘时光机回去找他的妈妈。然而万一我要是没有后代呢,或者后代子孙在时光机发明出来之前就断绝了呢,或者他们去找了另一个平行空间里的我呢,或者地球早就毁灭了压根就没有什么未来呢?我总是想象眼前会发生暴烈的事情,比如隔壁加塞儿的汽车相撞在空气里碎成粉末,溶进今天浓重的雾霾里。还是回家就继续读仿生人和电子羊吧,今天的天气和心情很适合。嗯。

C啊C
7882
2
今天的天气和心情很适合

香味高级的护手霜,保湿效果比味道更持久

这支护手霜是近期用到的最喜欢的好用物了 ▫️香味好闻,小众高级,不廉价 ▫️外形包装我一眼就喜欢了,简约大气 ▫️抹手上很好推开,质地不会厚重,滋润不粘腻,吸收很快,会感觉到双手明显细嫩些,保湿效果也很ok - ▪️品牌:【气味飞象】 是创立于上海的原创香氛品牌,还挺小众的,知道的人不多 - ✅入的时候更多的是冲着它里面加入了烟酰胺,我的手晒黑了就很难白回来,之前去海南晒黑现在都没恢复,所以买来试试,希望用完这个冬天我就白回去! - ▪️巴洛克欲望 BAROQUE LUST 一支50ml 前调:醋栗叶、黑醋栗、香草 中调:小苍兰、玫瑰 后调:广藿香、龙涎香、木香 · 香味真的很棒,不浓烈,欲中带点甜,刚上手时闻起来挺上瘾的,后调柔柔淡淡的甜香,无意间闻到实在喜欢~ - 南方的冬天,没有出门戴手套的习惯,手时长被冻红 女孩们要记得保护双手,保持着涂护手霜的习惯 - - 好物分享 | 平价护手霜 | 小众国货品牌 | ins风护手霜

夜猫子二
8104
9
香味高级的护手霜,保湿效果比味道更持久