寻访重庆|本地人带飞的二火锅到底怎么样？

50年代就开业的老牌俄餐，现在隶属于华天集团，少时的记忆当时餐单跟现在较比相似，卡座弄得和火车似的，但当时的冰咖啡陪口香糖很久没有了。   每到西四仿佛选了别家就背叛了童年似的，每每路过这里或打包或进店总是不能空手而归。每次基本点的也是老几样。   首都沙拉：沙拉酱、土豆、蛋白及少许火腿丁做成，不知为何就是比自家做的好吃，只是每次应该是从冰箱里直接拿出冬日还是有些冷冻脆弱的胃。我感觉沙拉酱是自己调的，这么多年味道没变化。   奶油蘑菇汤或红菜汤：每次就点这两点汤品，应该是俄餐比较典型的汤类，奶油蘑菇汤淀粉有点多了感觉有些浓稠不鲜美，红菜汤的汤头调的正宗酸甜适度还点缀一些奶油和一大块很烂的牛肉，非常开胃。   罐焖牛肉：小小一罐看似不多，打开后别有洞天，炖的软懒的牛肉配置胡萝卜及芹菜，又是酸甜口，可以说是一道老少皆宜的菜品，父亲和神兽都喜欢要一碗白米饭配着吃，非常下饭的说。   奶油烤杂伴：听起来很油腻，但大地的这道菜看似厚重但吃起来非常想咸鲜，馅料十足有鸡头、蘑菇、火腿丁裹满了一盘子奶油芝士烤制而成。我有个独特的吃饭就是那他加面包，涂得满满一层人生幸福！也不知是不是暴殄天物了。。。。   炸猪排：油炸食品可能当下基于健康不建议吃过多，但他家的特色就是裹了面包渣油脂不太多，并且感觉猪排用酒轻微腌制过有一股爽口清甜的味道。   吉利桂鱼排：必须推荐，实打实的桂鱼做成的鱼排，这是我奶奶当年的最爱，口感自然好了猪排一个档次，也很适合小朋友大快朵颐。   其他主食和饮料中规中矩有通心粉炒饭等就不赘述了，总之是一家情怀老店，客单价也不高性价比一直很好，周末去了基本要等座且不接受预定，停车可以在对面的西什库教堂但位置有限。北京的老牌俄餐就那几家，大地属于很亲切街坊邻居可以常去的那种。   往事历历在目。        

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酱牛肉：食材：腱子肉，红辣椒，大葱，生姜，香菜，花椒，大料，桂皮。 调料：酱油，料酒，黄酱，白糖 做法： 1 .葱洗净，切成段，姜去皮，轻拍松；红辣椒洗净切丝；将芫荽洗净，切成段。 2 .将肉洗净，放入冷水锅中。用大火煮沸去血。拿出来放水。 3 .将肉放入锅中，加热水直到肉没有被覆盖，加入酱油、黄沙司、盐、糖、料酒、葱段、姜块、胡椒、茴香和肉桂，用高热煮半小时，然后用低热炖2小时以上。 4 .取出牛筋肉，沥干水分，冷却，切成薄片装盘，调蒜末酱油汁。

亲测平价又出片 店里装修好piu亮！ 暖乎乎的灯光➕实木桌椅 高级感藏在细节里 随便找个角落拍都好出片！ 不管是情侣约会还是闺蜜聚餐 氛围都到位得不行！ ✔️安格斯谷饲西冷：切开还带着粉嫩的肉汁，外皮焦香内里很嫩，一口吃下去好满足！肉的品质也很不错！ ✔️传统肉酱意面：酱汁给得超足，每根面条都裹满了肉沫，酸甜度刚好，嗦起来巨过瘾，光盘速度超快！ ✔️菲力牛肉披萨：薄底脆边星人狂喜！芝士➕大块牛肉，肉嫩得很，趁热吃好香好好吃🤤 门口还可以DIY英式下午茶！ 选自己喜欢的茶包和配料 边喝茶边跟闺蜜坐着聊天，也太惬意了！ #郑州美食 #郑东万象城 #郑州约会餐厅 #牛排 #提拉米苏 #爱意西餐厅#郑东万象城#高性价比西餐厅#郑州吃喝玩乐#郑州探店