『魔都牛肉面探店』实足的大碗宽面!用剪刀剪着吃的兰州牛肉面
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『魔都牛肉面探店』实足的大碗宽面!用剪刀剪着吃的兰州牛肉面

『魔都牛肉面探店』实足的大碗宽面!用剪刀剪着吃的兰州牛肉面

2022-10-12 10:10:20
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评论16

通常用人名直接命名的店总归有点东西的,这家陈香贵•兰州牛肉面🍜也不例外。印象里的兰州拉面都是无招牌的街边小摊,而这家却做出了自己的品牌,真可谓是一碗根正苗红、极具文化传承的兰州牛肉面啊。

位于虹口足球场拐弯角上的店铺,家门口的这个位置上来来回回开过很多家店铺,但只有这家陈香贵是至今为止生意好的!味道可见一斑!每每到了饭点,就开始排队,并且受众很广:阿姨亚叔,上学的小朋友以及附近上班的白领。这碗兰州牛肉面可不简单啊!

如果说一碗陈香贵•兰州牛肉面能吃出幸福的味道,那我今天这碗风靡魔都的「超大碗牛骨汤面」【超级牛大碗】可就要让幸福翻倍了!四人份的大碗汤面赚足眼球👀👀👀,直接能在一众牛肉面里C位出道了。这大碗可比我家的脸盆都要大了,分量十足!面又长又劲道,店家给的剪刀✂️实在是太有必要了,剪出一口口美味来。但这碗优秀的兰州牛肉面不仅有霸气外表还有扎实的美味:现熬牛骨清汤滴滴醇香;面条劲道爽滑;牛肉酥香大块。这样好的品质和美味全都要归功于“陈香贵”在兰州牛肉面上的改良和统一标准:一清,二白,三红,四绿,五黄。

一清☁️:牛肉汤色清气香。

二白🤍:萝卜片纯净洁白。

三红[爱心]:红辣油鲜香诱人。

四绿💚:香菜末儿和蒜苗花儿青嫩翠绿。

五黄💛:面筋味足,满口留香。

「钢钎羊肉」【钢钎羊肉串】🍢也是我要点名夸一夸的美食,第❶因为他有羊肉味儿🐑!外面很多店家,包括一些新疆菜店里的羊肉串为了去掉膻味有点把羊肉处理过头了,导致根本就没了羊肉本来的香味,这家的羊肉串上桌还在滋滋冒油,羊肉大颗香嫩,肥瘦相间刚刚好。第❷因为他用了钢钎!很多地方会用竹签或者红柳,但是金属和木材的不同材质会对导热产生很大影响,这也直接导致羊肉口感的不同,这嚼劲和口感真是太到位了。钢钎可谓是羊肉串的魂,陈香贵家的羊肉串,一串入魂!

他家的下面配菜也很不错,「红油竹笋片」香辣爽口 【酸辣海带丝】腌制入味,剩下的汤面就着小菜,营养均衡,舒适管饱的一顿能量餐get。

✨店堂明亮整洁,服务员热情细致,抽屉式餐具收纳卫生方便,这点点滴滴无一不透露着【陈香贵】为了做好一碗牛肉面所落实到的方方面面。改良和传承并继的工匠精神,让这一碗兰州牛肉面稳定得输出着美味。

评论(5)
  • 小志1989
    2022-01-15 03:47:16
    我就弱弱的问下,这个人是你??
  • 秀豆豆豆豆豆豆豆
    2022-01-13 10:16:38
    一看就是地道的兰州拉面
  • 希希爱吃饭
    2022-01-12 08:07:26
    看上去很不错哦
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万象城附近的人气火锅店,属于地道的重庆火锅(口味偏辣) 菜品新鲜,服务非常棒,手脚麻利,会关注细节 🌟亮点描述: 🌟主打“市井”的地道重庆火锅 🌟环境适合年轻人 🌟全一次性牛油锅底,地道好味 🌟装修非常具有市井烟火气 ~ 🔥店名:巷后转老火锅(万象城店) 🎈地址:双林南支路10号附5 ☀️时间:12:00-24:00 ⭕人均:69+元 ~ 对于四川人来说,结束了一天的工作 就只想约上好友奔赴火锅的热情怀抱中在火辣沸腾的锅底中重拾饥肠辘辘的灵魂 ~ 在万象城附近玩,刚好看到巷子里的这个火锅,门口排的队挺长的。菜品新鲜、品种齐全、装修也非常具有特色 ~ 总体而言,非常适合年轻人来吃,从装修到服务再到菜品都能满足年轻人或小情侣的需求 不过我还是要再推荐几个必点: ✅「麻辣牛肉」:肉片看得到的新鲜,口感非常棒 ✅「菊花郡肝」:地道火锅的必点菜,脆爽鲜嫩 ✅「鸭肠」:新鲜就看纹路,确实几秒涮出来很脆 ✅午餐肉:冷锅下锅,才是地道的吃法。看得见的肉丝 ✅黑毛肚:涮出来非常脆 菜品基本上是小份菜,这样就可以选择更多品种的菜了,店里的菜品也非常多,绝对满足大多数人的需求。 还是比较推荐的,适合年轻人聚会和小情侣用餐。

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#同城好店推荐 #辣牛肉汤 #真材实料才能做出好味道 城阳果真超多精致的韩餐,菜品种类很多,主打经典韩式菜品,虽然很多菜品有辣,但辣度不高,吃起来还有点甜甜的,量也很大,很适合冬日暖阳下吃,周边也有韩国面包店,咖啡馆,和韩国超市,仿佛走在首尔的小街。

台山探店|一杯咖啡 地址:台山市白石路23号12号车房白石公园 营业时间:8:30--24:00 人均:30 居民楼内停车位算是比较好找的了吧(也是在路边的,可以直接挺路边) 这家咖啡店的 Brunch 颜值也太高了吧! 好看到严重犯规哦,最近发现推出了早餐套餐,很划算呀。一个套餐,全餐加一杯美式才十二块钱。就冲这个价格我打算要早起了去他家干早餐了。早餐一出,我感觉这里可以承包我一天的餐饮和休闲了。 而且觉得它家的Logo很好看 ,完全长在了我的审美上,不过有一个小小的意见,堂食的话,用打包杯没有那种感觉。可以用精致一点的杯子。 总体来说都还是挺满意的,位置也很好找,好停车,在这里坐着很惬意,不过坐在外面的同学还是备一点防蚊水,可能我特别招蚊子吧,现在这季节还有蚊子咬我。价格也是比较实惠的,选择很多。当然我每次过来还是钟爱美式,或者吃个全餐。下次打算尝试一下他家招牌。「一杯咖啡」

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