【作品简介】
面包是以小麦面粉、酵母、食盐、水为主要原料,以鸡蛋、油脂、奶粉、果仁等为辅料,经过发酵、整型、成形、醒发、烘烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
【配方及原料】
鸡蛋20g,面包粉1000g,细砂糖200g,盐10g,即溶酵母粉10g,面包改良剂4g,水440g,黄油80g,红豆沙400g左右(分成16等份),白黑芝麻少许 肉松 火腿。
【制作步骤】
1、面团调制:将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、改良剂、全蛋、水全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状。
2、加入无盐黄油,用慢速搅入面团中,再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3、发酵:面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟。(基本发酵温度为28-30度,相对湿度为75%-80%)
4、整形:将面团分割成16等份,滚圆后根据要求制作成所需的形状,直接包入所需内馅,盖上保鲜膜,松弛15分钟,用手将面团轻轻压成圆饼状。
5、醒发:将面团的边缘,剪出1厘米长的开口,放入烤盘并盖上保鲜膜,继续发酵约10分钟。(最后发酵温度为32-38度,相对湿度为80%-85%)
6、在面团表面均匀地刷上一层蛋液,用擀面杖蘸水,再沾裹上白芝麻压在面团表面。
7、烘烤:放入已预热的烤箱中,用上火180度,下火160度烘烤约15分钟。
「琅琊土豆」「杨枝甘露」第N次来喵十三了,因为离学校很近,所以隔三差五就会来一趟。「喵十三串串香·喵小姐卤味研究所(望京店)」
小酥肉和红糖糍粑是每次必点了,炒面也是非常的不错,点赞。最喜欢她家的甜品啦,杨枝甘露yyds,这次没有点串串,下次串串要点起来呀!
[爱心]德克士(文安一店)
🌟地址
河北省廊坊市文安县兴文道294号盛泰超市一层底商德克士餐厅(文安商业街南口华联超市1楼底商)。
这家店在超市旁,逛完超市就可以来这家,真是方便啊[点赞]!
🌟环境
这也是一家连锁快餐厅,和麦当劳、肯德基一样,都是卖炸鸡汉堡的快餐厅!
这家店环境很好,很干净整洁的,设施也齐全,在这里用餐让人觉得很舒服很温馨,挺不错的!
🌟绝代双桃圣代🍦
粉色冰淇淋了蜜桃,真是少女感大满足啊[色],太高颜值啦[亲亲]!
德克士的绝代双桃圣代冰淇淋,好看少女心,那朵花花也是可以吃的,口感很清爽不腻,绝绝子爱了[色]!
吃过绝代双桃圣代🍦,你这辈子就定性了,超级好吃好吗!谁不去吃这个我都会伤心,桃子味和香草味双旋冰淇淋,嫩嫩的粉色很自然的桃子,真是香甜好吃啊,桃子是这个圣代的灵魂,在你嘴里和冰淇淋一起旋转跳跃,麵粉粉的是糯糯的桃子味的,说不出来是啥,不会太甜,很好吃!
#德克士文安一店 #0元玩转这座城 #我的宝藏美食集 #我的美食日记 #我的探店美食合集 #我的小众旅游攻略 #我的美食探店vlog #吃下我的美食安利 #我的美食日常
他们家就在观前街玄妙观的三清殿旁边,点的春风又绿江南岸,我直接被惊艳到了🌱 每一口都能感受到那淡淡的茶香和奶香的完美融合,回味无穷[爱心]🧡💛
🌹另一款生椰玫瑰桂花乌龙也没有踩雷,新鲜的椰汁与玫瑰、桂花的香气相互交织,再加上乌龙的醇厚,每一口都是满满的幸福感[馋]
🔍店内环境也非常舒适,充满了道家的禅意和韵味,来苏州观前街游玩的宝子们千万不要错过这家奶茶店哟~ 祝大家暴富暴美暴瘦❗❗
#奶茶 #道系奶茶 #苏州 #观前街 #玄妙观 #奶茶控 #茶道美学 #新中式 #暴富 #我的城市美食清单
第一次知道牛杂还能这样凉拌的吃,这么热的天气里不来份凉拌菜怎么得~
店的招牌很大,而且还有停车票提供,这福利真的很奈斯。店里的装修风格比较复古怀旧风,给人一种旧时代记忆的感觉~
虽然是下班的饭点过去人很多,店里虽然满座需要稍微的排队,但是还是很快就能安排入座。
和小伙伴两个人点了份套餐尝尝鲜,十几种不同种类的牛杂应有尽有,满满的一大盘,还有米粉凉拌,简直太美味了~
「半酸辣凉拌牛杂」两人份料很足
「切粉」加上牛杂的配料,简直是yyds
等天气转凉了,再过来试试火锅嘻嘻嘻~
「新实惠牛肉牛杂火锅(东葛店)」
是个私人岛,说是叫珍珠岛,但不是珍珠星月岛,找不到就算了,反正是普吉岛离岛……
因为是私人岛说是少量对外开放,还有不可以去岛主的别墅,人非常少……也没什么游乐项目,反正配餐吃吃喝喝有,然后沙滩上有很多皮划艇救生衣,随便玩……没想到还挺好划,轻松驾驭,划着划着离岛有点远,海面上就自己一叶孤舟的感觉很特别……然后再划就要到对面小岛去了心里有点怕默默划回去了……