熏仔在杭州|杭城首家土家族菜|燃烧吧罐罐牛腩
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熏仔在杭州|杭城首家土家族菜|燃烧吧罐罐牛腩

熏仔在杭州|杭城首家土家族菜|燃烧吧罐罐牛腩

2022-10-12 10:07:06
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评论21

🍽【熏仔美食攻略】

这家太太太火了,

火到我在别家吃饭店员都和我提起吃饭皇帝大!

总算是得偿所愿的来到滨江天街打卡一次这家来自湘西的别样风景。

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🍽推荐菜品:

「灶膛罐罐牛腩」用瓦罐焖着的牛腩,开盖前会先被粉色的棉花围绕燃烧,待火熄灭只会,店员会拿木锤轻敲四周,打罐盖的瞬间,深棕色的浓郁汤汁也倾泻而下。牛腩和土豆焖的是入口即化,把罐内的转移到「锅巴」里,一切的浓郁都与焦香百年好合了。

「老家桂花红糖凉粉」好大一钵,正如土家族人的热情好客,与常见的凉粉不同,这里的凉粉可是整块的,吃之前要自行用木勺拌碎。配料实在很丰富,花生米,糯米元子等丰富了口感。

🖼餐厅环境:门口的开放式厨房可以看到厨师们“庖丁解牛”的制作着罐罐牛腩,甚是馋人。室内做了大量的名族风装饰,氛围感十足。不过貌似没有大桌,最多是拼长桌噢。

[服务铃]餐厅服务:服务员基本上都穿带着土家族的服饰,服务态度很客气温柔,店里还免费提供土家族的饰品给客人自行穿戴拍照。宝宝椅checked。

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口味新奇,

份量很大,

熏仔个人觉得略偏重口,

如果吃多了温和平缓的江浙菜,

来试试热情如火的土家族湘菜吧~

@点小二 @杭州内容小助手 @杭州内容小助手

评论(4
  • ChickenWings
    2022-01-12 02:27:09
    太棒了
  • 郭晨锋
    2022-01-12 01:26:11
    可爱满,么么哒,敲喜欢[色]
  • 菜公子
    2022-01-11 16:36:47
    这个小眼神我要可爱腻了
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我知道了
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