和盈台湾料理｜烈焰炙烧后的姜母鸭令人痴迷

2022-10-12 10:47:29

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和最好的闺蜜相约去品尝美食啦，

今天去到的这家餐厅提供美味的台湾料理，

掩映在峨山路畔茂盛的香樟树包绕中，

台湾菜倾向自然原味，调味不求繁复，

清、淡、鲜、醇便成了台湾菜烹调的重点，

可以品尝到食材最原本的滋味。

「幸福三杯鸡」

不愧是他家的招牌菜之一，店内人气Top1，一杯米酒，一杯麻油，一杯酱油，味道把握得恰到好处，出锅之前再撒上一把九层塔，独特的香味让人唇齿留香，让人的心里更深腾起一种浓浓的幸福感。

「火焰姜母鸭」

除了美味可口的三杯鸡之外，他家更有会喷火的姜母鸭，每到秋冬季节，鸭肉都会是最佳的时令食材之一，用芝麻油烧热，放入老姜慢慢爆香后的姜母鸭，吃起来就连骨头都自带姜香味，上桌之后，服务员会当着你的面，为姜母鸭淋上一小杯白酒，火焰慢慢身体化为烟，酒香味完全渗入到鸭肉中，让人吃上一口就仿佛来到了台湾。

小世界
2022-01-13 16:29:08
哈哈哈哈看上去好一般啊
24484226BP
2022-01-10 17:06:03
和盈亲爱美食家您好！非常感谢您对和盈的认可与支持，也谢谢您给予我们环境、菜品、服务的评价，我们也会继续努力做好员工训练，不断的精进菜品，来让您达到满意！和盈全体同仁期待与您下次的见面^_^
希希爱吃饭
2022-01-12 05:47:41
我来了，快来给我留言吧

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我知道了

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