食神蔡澜和他心目中最完美的一碗越南粉!
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食神蔡澜和他心目中最完美的一碗越南粉!

2022-10-12 09:49:20
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评论13

已经年近77岁的蔡澜先生递上他的新名片,

上面写着“掌柜”——“蔡澜越南粉掌柜”

这是蔡澜先生第一次开以越南粉为主体的餐厅,

蔡澜先生曾经说过:

天下喜欢吃东西的人,

最终都会爱上这一碗越南牛肉粉。

由此有了这一碗“蔡澜特别牛肉粉”

即是味蕾的享受,也是情怀的流传!

随着对垂直餐饮的不断挖掘,

对异域餐饮文化的深层开拓,

而蔡澜引领风潮,

也将他最爱的牛肉粉引入国内,

让老饕食客不必为美食而奔走世界……

位于领展中心城的这家新开的蔡澜越南粉,

即是品味蔡澜先生钟爱一生的越南粉……

餐品推荐丨

「蔡澜特别牛肉粉」

作为蔡澜先生的钟爱,

牛肉粉的选料看得出来得到了很好的还原和把控,

辅料细心的分开了,

一方面是考究即食的口感,

另一方面是根据个人的口味来适当的添加辅料,

吃粉先喝汤,一口暖汤入喉,

暖在心尖,牛肉的味道在味蕾爆开;

最最主要的是粉是可以免费续加的哦!

「香茅烤猪颈肉」

泰式菜系的代表之作,

猪颈肉的肥美只有在这道菜里得到了最佳的体现,

配上特制蘸料,

能停下筷来算我输[调皮]

「香兰椰汁西米糕」

很好的一道甜品,

成功的把我俘获,

三种食材的融合让我见证了味蕾的盛宴,

虽是甜品却不甘平凡,

除了解腻的同时也能很好的清除残留的味感;

更多的美味将给你保留一份期待……

店铺地址丨

领展中心城L1层,农耕记同侧拐角处;

店内人均💰60左右,奢俭由人!

正如店内引用蔡澜先生的一句话,

一生难忘的越南粉,

当不负你的期待……

评论(5
  • 发光少女滢宝宝
    2023-12-15 01:22:26
    我们这也有
  • 魚摆摆啦
    2022-01-11 19:03:58
    早啊
  • 星尘
    2022-01-11 13:25:31
    看着好有食欲
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