🔅-ʜєʟʟɵ｜❄️December 24, 2020📝
🔍“PikaPika~拍了拍你”·ฅ(⌯͒•ɪ•⌯͒)✨
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🧀皮卡丘の美味探店日记🧀
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【🎐🔅打卡👀#合兴记港式打边炉#🔅🎐】
📍地理位置丨云峰北街35巷43号11门
💰人均消费｜￥80
⏰营业时间｜12:00-14:00 16:00-24:00
🏅个人评分｜3.9
🌸橙v群里推的新店双人套餐，是花胶鸡火锅😋券儿囤了一段时间了，正好下班路过云峰这边顺便灭券，解决一下晚餐ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
🌺位置有点不好找，沿着大众点评的导航定位不是很准确🙁还好男票眼睛尖，看到了不远处的牌子。门牌不是很显眼，不注意看的话很容易错过😑
🌼下午5点左右到店，人不是很多。
【🍓菜品】
1⃣「养颜花胶鸡火锅」👉推荐指数｜★★★★☆
第一次端上来的汤底🥘就不是很浓，颜色和味道都比较淡。跟之前吃过的几家店还是有一定差距。
鸡肉不是很多，花胶还挺多的😋鸡肉切的有点不好啃，花胶Q弹Q弹的还是非常好吃的ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
2⃣「手打潮汕牛肉丸」👉推荐指数｜★★★★★
虽然这个汤底有点失望，但他家的手打牛肉丸品质很好，还是比较欣慰的![[笑哭]](https://img.meituan.net/ugcpic/2a5327c1caecdb82948336efc51b9c262048.png)
牛肉被敲敲敲的那种肉筋感比较强，非常的弹牙~很正宗的牛肉丸😘
3⃣「手切鲜牛肉」👉推荐指数｜★★★★★
手切鲜牛肉虽然量不大，但是口感还是非常好的😉牛肉是鲜切的颜色很好看，煮过以后肉质紧实有韧性，搭配酱料还是不错的ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
4⃣「炸响铃」👉推荐指数｜★★★★★
薄如蝉翼的腐皮，我喜欢轻轻烫一下就直接吃😌柔软中带着一点脆生生的感觉。
【🌿环境】
🏝环境其实没有其它港式火锅的那种精致，装修没有什么比较精致的创意。怎么说呢，就是给人一种布置上没咋花钱的感觉
🏡卫生情况还是不错的，调料台很干净，应该是有溢出会及时擦的结果。卫生间也比较干净。
【🛎服务】
✨这个服务emmm..说实话还是有待提高的。
🌹首先，我的套餐里的素菜是4选2的，根本没有让我选，就随便给我上了两个菜🤔也是第一次遇到随机上菜这种情况😕然后，因为是瓦罐炭烤，所以汤干的比较快，基本全程自助加汤🍶加了五六次汤服务员只主动加过一次，店里客人并不多不存在照顾不过来的情况。幸亏我们离汤壶比较近。🍜
🍄另外他家单点的话比较贵，好像每碟青菜15元。综合汤底+装修+服务来看，这个定价偏高啦。
💅冬天吃一份热乎乎的港式打边炉是很不错的选择，但希望这家新店能稍微有些改进。
