吃个新鲜！乌鸡米线！

2022-10-12 08:22:01

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土鸡米线一听就是云南流行过来的，在昆明、丽江、大理都能看到土鸡米线店，最正宗的土鸡米线发源于临沧云县。

米线的浇头我们说的臊子，云南人说的“帽子”做法比较粗狂，乌鸡放入清水，加入胡椒、草果面、香菜籽等料煮鸡，煮好的鸡翅鸡脚剁下来单卖，其它部位切丁翻炒成“鸡肉帽子”。

等粉烫好后，浇上鸡汤，盖上“帽子”，撒上佐料：腌菜、酸菜、小米辣、辣椒油、芫荽、葱花、韭菜等，就上桌。

几个装满乌鸡的大盆，就是所有土鸡米线的区别与其它米线店的标志！鸡肉们在灶台上，看得见闻得着，一盆一盆黑得发亮。看上去是黑暗料理，但是吃起来真的入口浓香。推荐推荐

环境:这家店在天府五街，门头比较醒目，不过由于是办公区的原因，加上只有两个夫妻两个人服务，店里卫生环境一般。

服务:其实可以自助取餐的。不需要端上来。

「招牌乌鸡米线」出乎意料的好吃！鸡汤暖暖的，很入味.也很鲜美！

「卤菜」是那种想要打包的好吃，开始真的以为是黑暗料理，但是吃起来真的不错，鸡肉很入味！

价格在20以内一碗，加个卤菜，可以吃的很巴适！

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胡同里的日料，格外正宗又新鲜！看似不起眼的宝藏店铺「合吾料理(王府井店)」老北京风情街里面，在王府井众多餐厅里为何来了这儿？大概吃过才知道和牛烤肉，顶级食材，刺身新鲜，这是吃完比较大的感受！「日式活鳗蒲烧」活鳗！跟普通鳗鱼口感和嫩度完全不一样，新鲜感很棒，价格适中。三文鱼腩，比三文鱼口感嫩，脂肪高，新鲜，性价比也比较高「富士山沙拉」爆浆温泉蛋，口感嫩滑，炸弹薯，炸的很酥，饱腹感强！

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来到香格里拉我觉得非常的开心虽然我来香格里拉的时候天气不是很好但是最让我记忆犹新的是来到扎雅土司庄园藏族人家做客这里的扎西都很热情卓玛们都很漂亮让我看到了香格里拉的歌舞文化及不一样的民族服饰这里的烤牦牛肉牦牛刺身非常棒素菜的品种各式各样菜品都是非常新鲜的推荐大家值得一来扎雅土司庄园「扎雅土司庄园」「香格里拉扎雅土司庄园小火锅」

不止一次吃他家啦，这里已经快成为我的秘密基地了。今儿天儿巨冷，下完雪后忍不住又过来吃肉补充补充能量～牛骨清汤锅选用新鲜牛骨熬制的高汤，和一般的清汤锅底不同，这里的汤底香气浓郁，搭配上鲜牛肉和红枣西红柿片等等小料，鲜美极了，美味翻倍！吊龙，下锅涮至微微变色、血色褪去即可，这样才做到口感上佳～也极其新鲜，都是师傅在厨房里现切的。肉质坚实，富有弹性！超级好吃！鲜牛肉现点现切的鲜牛肉，品质极佳，牛肉的肉质鲜嫩，口感细腻，浓浓的肉香搭配秘制沙茶料，香味更馥郁~ 鲜牛肉丸新鲜牛肉做成的牛肉丸满满的鲜牛味，肉丸Q弹回甘，是我吃过蕞好吃的牛肉丸了~ 茴香小油条炸到外焦里嫩的小油条，里面裹上了一个个颗粒状的茴香，吃起来酥脆香甜～ 📍坐标：珠市口东大街173号（近天安门广场、前门大街、同仁医院） 🏠店名：「鲜牛围煮潮汕牛肉火锅(珠市口店)」 #0元玩转这座城#龙年的快乐从美食开始 #龙年第一次食味之旅 #开春吃瘦不饿瘦 #龙年好运在路上 #今天出门吃点啥 #捕捉身边的年味 #这个周末上哪吃 #寻找上班族工作日吃喝据点 #舌尖上的北京年 #新年美食“龙”重登场 #开年就吃到龙啦 #龙光焕发的宝藏小店 #我给李雪琴当本地人脉 #2024好运报到 #点小二我来发笔记啦 #开工大吉 #晒晒元宵大餐 #休闲玩乐惠玩季 #开启龙年逛吃新旅程 #今年过节不出京

周六一睡醒就吃到妈妈做的肠粉啊啊啊啊～幸福的像个300斤的胖子。陈夫人出品必属精品！不好意思哟～这个不对外销售哟～并且呢我觉得全世界的肠粉都没有我妈做的好吃！哈哈哈哈哈！我不管！不接受反驳！（骄傲自豪脸）