在我私藏的美食清单里，一定少不了炉匠👏🏻！
这家宝藏居酒屋，从环境到服务，从菜品到回味🤩，完全能满足你对日料的向往！
🎈坐标：王氏炉匠·居酒屋（新源里店）
🚶🏻♂️地址：朝阳区新源街6号海驿酒店底商
🕰时间：11:00－2:00（凌晨）
🚘停车：门前有停车位，方便
🌴菜品：
✨烧鸟全家福：
作为忠实烧鸟爱好者，怎么能错过🤤？点一份全家福，包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡脆骨、鸡肉串、鸡葱间等多种，全部不重复，美味一网打尽！大厨烤得特别香，和国产撸串完全不是一样的感觉，一定要尝试🥰
✨红酒烧牛舌：
牛舌几乎已经成为我吃烤肉和日料的标配🦄！美味的牛舌切成块儿，泡在红酒和酱汁里![[害羞]](https://img.meituan.net/ugcpic/259e76afd4d429cf7d447a95c110bf882120.png)
，特别棒！每一口都非常香，吃得过瘾！
✨日式寿喜锅：
对火锅的热爱用不停歇😌点一个小份的寿喜锅，足够两个人食用。里面有肥牛、白菜蒿子秆、魔芋、豆腐等各种食材，真的管饱！而且他家有无菌鸡蛋，这才正宗☺肥牛粘上金黄的蛋液入口，岂不妙哉！
✨炭烧活鳗鱼：
吃日料的一大幸福就是有鳗鱼陪伴左右，对于鳗鱼的抵抗力为0😆当大厨在炭火上炙烤，我的内心已经激动得不得了。上菜得瞬间，刚出炉的鳗鱼香气扑面而来，幸福感绝对爆棚😉入口肥美，酱汁浓郁，真的特别好吃！
✨温泉蛋牛肉饭：
强烈推荐这款主食，份量十足可以两个人分食![[得意]](https://img.meituan.net/ugcpic/d2908c0261891a25c4462b83caebed332185.png)
美味的温泉♨蛋一戳即破，蛋液流出来和米饭充分搅拌，入口粘粘的，特别香！
🍃环境：
店家的布置特别有氛围，完全符合我对日式居酒屋的期待。这里装修的非常用心，从墙上的壁画到各种摆件，无不带有浓厚得日式元素🤩
很适合朋友在此聊天小聚，非常放松
🛎服务：
店员无论是小姐姐还是小哥都颜值很高，讲话非常温柔，服务态度好![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
。我等待每一道菜，都有出现长时间等待的情况，胃充分得到满足。而且必要时间还有温馨提示，爱了！
