春节各种横菜,肉菜占主导,吃腻了,不妨做道幸福十香菜,淮扬口味。我们家常年必备,凉菜或喝粥来点,实在是太好吃了。@点小二 @北京点小二 @北京内容小助手 @点小福
🔸食材:
所谓的十香,其实是十种不同的食材。我们家一般会用到雪菜,干丝,玉米🌽,胡萝卜🥕,青豆,黑豆,虫草花,香菇,猪肉🥩,花生🥜。食材丰富,营养均衡。除了主食材,还需油渣,葱,生姜。
📝步骤:
1️⃣将所有食材洗净。香菇温水泡发,黑豆,花生,入锅煮熟。干丝,玉米,豌豆焯水。
2️⃣将所有食材改刀切丁。
3️⃣起锅烧油,放入自家熬的油渣煸出油,放入葱段,姜丝爆香。倒入猪肉丁炒至变色,放入香菇。
4️⃣依次倒入胡萝卜,雪菜(自家腌制的),玉米,青豆,虫草花,花生,黑豆,干丝继续煸炒。
5️⃣放入一小勺白糖,倒大半碗水,加入适量生抽,白胡椒,蚝油,炒至收汤即可。
[爱心]小贴士:
这个彻底凉下来吃,口感会更棒!雪菜特别鲜。吃不完可以拿保鲜盒密封放冷藏保存。
祝大家新的一年十全十美!
琉璃净也挺多店的,第一次尝尝。
奶茶味道还可以,茉莉奶绿就是茉莉奶绿的味道。
葡萄果茶三分糖太甜了。
一个店员挺好,另一个让我无语。
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在美食遍地的魔都地界里,想无脑选对✓,🔎跟着必吃榜jue对不会出错‼
今天翻牌的这家🏆榜单独一份的宝藏小店,让我一顿好找!有种酒香不怕巷子深的赶脚!在FOUND158📍B1穿过涂鸦墙的走廊里!(路线图划到👉最后),TA家的蟹黄面是菜品榜的NO1哦‼
坐下和朋友一人点了一套单人餐,好吃到风卷残云!那叫一个心满意足!
🍜雪菜黄鱼汤面
嗦面先喝汤,一口下去汤头醇厚,鲜美得眉毛都快掉下来!更绝的是,面里还藏着一颗用醉蟹汁卤的溏心蛋,爱了~💖
🦀鲜蒸蟹粉
原汤黄鱼面盖上鲜蒸蟹粉,满满当当铺在清蒸黄鱼腩上,江鲜与海鲜的鲜美瞬间碰撞出火花,谁懂这口面条的含金量?好吃得停不下来!
配上时令✔白灼当季奶白菜芯和✔手作花菜埂,一荤一素,一热一凉,jue了!👍
最后,再来一盏🍵暖胃姜茶安抚味蕾,这个套餐真的是冬日zui佳!❄🔥
🦀蟹黄鱼·深夜面馆(巨鹿路店)
巨鹿路168号FOUND158物业📍办公室负1层168号(近瑞金一路)
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「英伦膏蟹」「神鲜虾」
[开心]位置: 周末跟朋友一起去吃的,在老虎城二楼,上楼就能看到。
[愉快]环境: 环境还不错,挺干净整洁的,靠窗位置能看到街道,感觉挺舒服的。
[吐]服务: 服务态度很好,会帮忙推荐,有些地方不懂多问两句,对方也不会不耐烦,挺细致的。
[惊叹]菜品: 先是干锅然后加汤做成蟹火锅,两种风味,感觉很不错,螃蟹干锅很香,我们选的是微辣,辣度刚刚好,干锅要选少油或无油,加水后油还挺多的,蟹养在缸里,是现捞的活蟹,膏足肉鲜,断层面煎的酥脆,虾很大只,吃起来很满足,吃完干锅吃火锅,感觉很舒畅,有汤水,有饮料,饮料又无限畅饮,很适合朋友聚会,总而言之,一个字,赞👍。
[调皮]推荐,喜欢吃螃蟹的话,可以去试试「七欣天品蟹轩(厦门老虎城店)」
又馋肉肉啦~!工作日的午间,闺蜜抓我去炫大棒骨🍖咱大北京不吝闺蜜下午茶,横食才是王道🥳
干饭人今日目标:
「骨氣鼓氣秘制羊棒骨(公益西桥总店)」
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闺蜜说“这家是羊棒骨的天花板,骨髓可以吸着吃!”——直接导致我昨天咽着口水入眠🥲
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📍地址:公益西街华联购物中心四层
🚇交通:4号线公益西桥站W2口步行290米即到
⏰时间:10:00-22:00
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❣️服务:上菜超级快,根本不用催,服务员热情耐心周到~满足了我急不可待的心情
❣️环境:热闹红火,工作日大中午就上人了,京剧壁画韵味十足
❣️推荐菜:
【筋骨棒双人锅】
三种骨头浓郁鲜香,肉嫩多汁,棒骨骨髓入口即化,我努力克制住自己吸完全锅骨髓,三口肉配一个骨髓,大快朵颐!
【刀削面】
肉告一段落,羊棒骨的高汤一定少不了配面条,刀削面最合适!爽滑又入味
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[礼花]店内活动[礼花]
注册会员后,💰9.9元/位即可品尝全部烫菜,不限量随心点
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蔬菜配羊棒骨锅底超级入味
炫完肉,平时不太爱吃蔬菜的我又吃了好些蔬菜,滋味浓郁的停不下来
这一顿肉肉菜菜面条子吃下来,真是心满意足,价格也贼接地气,馋了不犹豫就来吃❣️
在美团上看到老板第二天就去重庆学习,就直接奔去了,一路上走的大汗淋漓,到店后老板告知打烊了!因为我第二天也要回延安了,再来就不知道什么时候了,给老板简单的说了两句老板就用小锅单独给我做了一份!奈何本人很羞涩,老板应该没有感觉到我心里对他的感激之情吧哈哈哈……面很好吃,酱真的非常香!还会来……