这些绿茶小知识一般人不知道!(三)
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这些绿茶小知识一般人不知道!(三)

2022-10-12 11:04:12
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由于涉及的内涵太广,名优茶的概念目前仍无明确统一的定义。

有人认为在市场上价格卖得最贵的就是名茶,有人认为获得了茶叶评比大奖的就是名茶。

一般来讲,名茶的含义目前主要还是从质量的角度来确定:精工细作,特色突出,品质上乘。

而通常意义上的优质茶,指的是品质介于名茶和大宗(普通)茶之间的一类产品。

名优茶在各大茶类中均有,而不是一些人认为的只有绿茶才有名优茶。

之所以人们一谈到名优茶,首先想到的就是绿茶,主要是因为国内市场长期以绿茶消费为主,而且名优绿茶的发展最快,产销量最大,故影响也最大。

名优茶和品牌茶是两个概念,二者有一定的联系,但并不能完全等同。

品牌茶的概念是市场中形成的。

作为一个具有系列规格的品牌茶,也许其中仅有一小部分才能被称为名茶。

而名茶要成为品牌茶,必须形成一定的生产规模,并为市场接受和认可。

由于参加专业性、权威性的茶叶评比并获奖,如“中茶杯”,“国饮杯”等,能使企业获得很好的宣传,并扩大产品的知名度,因此许多企业将这样的参评作为提升产品品牌的重要工作。

因而名优茶审评有许多是与茶叶评比相结合的。

这样的评比有一个显著的特点,就是评语与评分结合使用,既对评比的茶叶排序,又将茶叶品质进行量化评价。

我是茶小梅,关注我,了解更多茶叶小知识。

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