日常探店:亿源食府·海南菜·海鲜·粤菜早茶
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日常探店:亿源食府·海南菜·海鲜·粤菜早茶

2022-10-12 09:26:45
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三亚探店:「亿源食府·海南菜·海鲜·粤菜早茶」

🚏位置:阳光金融广场后面,走几步路就到啦。招牌很大个,在十字路口,非常好找。

[薄荷]环境:在酒店的一楼,环境没得说。窗外就是生机勃勃的绿植和幽静的小池塘,真的是让人感觉特别放松。有空的时候来吃吃饭聊聊天,可以说是很惬意的事情了。

走进大门,就能看到透明式的厨房和生龙活虎的海鲜,菜单也是明码标价挂在墙上的,这些细节都让大家有一种放心的感觉。

[服务铃]服务:每个服务员都很热情,很积极,并没有像有些餐馆一样会出现怠慢、懒散的情况。刚一坐下,就给我们上茶,还是很不错的。在上汤的时候,还会主动询问是否要帮我们每个人打一碗汤,服务很到位。

「百合酱蒸凤爪」凤爪应该是所有菜品里面最好吃的了。首先,凤爪的皮特别的糯,入口即化的感觉。其次,它不像其他早茶里面的凤爪一样特别油腻,吃多了也不会让人产生反感。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

「蒜香蒸排骨」蒸排骨也是非常优秀的。排骨本身蒸的时间比较久,已经近似于脱骨的状态了,甚至软骨也特别好嚼,口感很棒!里面还有芋头,芋头不干巴,不油腻,轻轻一抿,就能花在嘴巴里。优秀!

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

「亿源虾饺皇」虾饺皇应该是广式茶点里面必备的菜品了。亿源食府的虾饺皇,也是挺不错的。晶莹剔透的外皮包裹着满满的虾肉,上面还点缀着虾籽,让人看着特别有食欲。但是,美中不足就是虾仁处理的不够到位,有那么一点点腥味。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

「海蛎肉羹汤」强烈推荐!!!出乎意料的好喝!!!汤里面的料非常足,有超级多的海蛎子和鸡肉,还有花椰菜。汤是勾芡过的那种,并且放了胡椒,味道有点像清淡点的胡辣汤,一碗下去非常暖身子。我们每个人都喝了好几碗,真的超级棒!

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

「烧鸭」烧鸭相对于其他菜品就稍微显得平平无奇了,不过酱汁调的真的很不错,咸味恰到好处,可以说是很下饭了!

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

「蜜汁叉烧包」这个叉烧包也很不错。首先,面发的特别松软,而且不会很干。其次,里面的五花肉甜味适中,肉馅很足,吃起来又不会满口肥肉的感觉。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

「大肠猪血煲」必须好好夸一下猪血煲里面的猪肠。大肠处理的非常干净,没有一丝异味,而且留有一点点肥肉。同时,大肠本身又很有嚼劲,混合着一点点肥肉,口感超棒!但是,分量有点少哦,猪血偏多,希望能放点猪肠哦!

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

「卤凤爪」点他,点他,点他!!!不得不说,亿源食府的凤爪都做的很优秀。相信我,这个卤凤爪真的是秒杀大部分餐厅做的。他家的卤凤爪真的特别入味,每一口咬下去都充满汁水,超棒!

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

如果不知道吃什么或者想找个地方和老友叙叙旧放松一下,相信我,亿源食府绝对是一个好去处!

温馨提示:大众上面有优惠哦!🐛🐛🐛

评论(1)
  • 冰貉苍雪
    2020-12-11 17:50:51
    互
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热门点评

哇,真的是必打卡店,餐厅面积很大,大概有1600方左右,里面的前厅有驻唱,歌声加上蓝色的灯光,喝点小酒,很有feel 进门的一个圆球非常抢眼,是个小包厢 室外的餐桌是长沙发,桌子上还有鱼缸,吃完饭后,又可以🍵,无论是商务还是闺蜜聚会都是不错的选择,对面还有无线美景 「芝士焗红薯」芝士味浓郁,红薯糯又甜,吃完一个还想吃第二个,得到大家一致好评 「红绕肉」本以为会油腻,可是咬一口肉嫩而不腻,肥瘦刚好 可以建议餐厅出一些下午茶套餐,这里就更完美了[调皮]

这次的蔓越莓欧包弹性十足,虽然气孔不乐观,但平常心,关键是味道非常好 波兰种提前一天准备的 50g水+50g高筋面粉+0.5g的干酵母,混合均匀发酵至两倍大,第二天取用 高筋面粉:210g 低筋面粉:40g 波兰种:50g 干酵母:3g 盐:3g 水:160g 蔓越莓干:20g 主面团:除盐和蔓越莓干的其他材料放入厨师机,低速混合2分钟加入蔓越莓干,一分钟,转中速打3-5分钟出粗膜加入盐,转高速8分钟,中途面温过高可以放冰箱冷藏几分钟在打,出缸温度不超过25度 出缸捞圆, 静止30分钟,做一次向下抱叠,我一共做了三次单边抱叠,发酵至两倍大,整形入篮,现在温度不是很高,我就没放冰箱,室温发酵,按压回弹慢就可以进烤箱了,烤箱提前预热,我用的就是普通的烤箱,需自制蒸汽,上下火220度烤10分钟,看自己烤箱脾气,上色自己觉得满意就改温度,后期我是上火205 下火210 ,一共30分钟 复烤也是很软的超级好吃,快去做起来吧#欧包 #自制烘焙 #蔓越莓欧包

🏠 湛江市赤坎区金养美食城 🚇 海滨六路200号 在湛江谁不知道金养啊,一进门就能看到鲜活的海鲜🦞,真的是有点东西! • 整个装修就是简简单单大排档,没有繁华的装饰,金碧辉煌,就是接地气的人间烟火feel✅ • 招牌海鲜粥🥣 这个招牌菜已经驰骋十年了,好味道真的是1️⃣点不变。热腾腾的大砂锅,里面的海鲜加上熬的浓稠的粥,鲜得冒泡🫧。这一锅足足四个人一人两碗没跑的🚶 • 招牌牛尾汤🐮 浓浓药材的味道,够滋补,吃肉后开口汤,舒畅😌 • 盐烧猪蹄🐷 口感很Q弹,而且非常的入味,越吃越香[呲牙] ♥♥♥♥♥♥♥ ✅分享日常|湛江美食|湛江探店|美食文案 |旅遊攻略|人間煙火 |湛江吃喝玩樂 ✅探店系列·食在湛江·美食攻略·飛機探店 別讓平淡的生活/耗盡所有的嚮往

家庭版小炒肉,吃饱不想家😄😄😄!喜欢的朋友们可以学着做起来哦! 1.准备五花肉,大蒜,青红椒和大蒜叶 2.五花肉切片,青红椒切段,大蒜切片,大蒜叶切段 3.起锅烧少许油,油热后倒入五花肉煸炒出油,加味极鲜酱油,老抽,鸡精,半勺豆瓣酱翻炒均匀,倒入青红椒段和蒜片,加一大勺豆豉,适量白糖提鲜翻炒均匀即可! 一盘小炒肉上桌后根本不够分的,超级火爆超级下饭!

上个月和小饭饭一起的超开心探店[调皮] 这一季的🍵茶都是以🎼歌曲为灵感诶 虽然对乐队/摇滚🎸不了解,但是饮品超赞[胜利] ———————————— 🎵给你一瓶魔法药水🎵 🍓 & 🍃 & 🧂 草莓/罗勒/咸奶油 咸咸奶油融化进去超好吃,这杯有点甜甜😋罗勒倍增香,吃不惯的慎点味道很浓~ ———————————— 🎵致不被定义的女孩🎵 🖤 & 🍊 & [啤酒] 黑醋栗/柑橘/啤酒花 有点点度数,口感很强烈哦!超级适合个性口味的女孩喝👧🏻 ———————————— 🎵同一个答案🎵 🍵 & 🍬 & 🥛 抹茶/甘蔗/酸奶 哇!全场最爱的一杯🍹甜甜奶奶~很香醇的抹茶但不涩口,比例超赞[强]虽然量也不少,但根本不够喝😆 ———————————— 🎵你要我如何,我们就如何🎵 🍐 & 🥃 & 🍯 柚子/龙舌兰/龙眼蜜 这款也有酒精,但是整体有点点甜味,更适口~ ———————————— 超级喜欢的店💕每一杯都各有特色,真的想都尝试一遍喝个肚饱🫄~不知道下一季冬天是什么主题呀?期待下次的相聚🥂 「漂留Tea Lab」

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