最近北京最出圈的日料店,就应该是在亮马桥的——焘了。
作为日料爱好者,肯定要来一探究竟,约上三五好友走一波。
从晚上7、8点到半夜11点多,吃得爽,聊得欢,非常自在满足。
说说我最喜欢的几道吧
【酒肴】
都是新菜,我最喜欢下面几道
#酒渍牡丹虾海胆酱# 颜值超级高,绝对的颜值担当,看着心情就很好。
酒渍,酱油渍,这类的菜品都是刘师傅的专业拿手绝活,果然是大师级,又甜又糯又弹的牡丹虾,经过刘师傅私藏秘方腌渍后,更加鲜甜软嫩,入口又不失脆韧。这是对食材和功夫的双重考验。海胆酱,也是不计成本,用最好的原料来做,冰凉奶油感十足,就像是在吃冰淇淋。
#河豚白子 配松露#
新鲜白子 备长炭微微熏烤,再用喷枪火燎出焦脆外皮,那脆与嫩,丝与滑,流心的白子带来的满足无法比拟。虽说有点厚重,但是满足感也是相应而来的。
#双拼shi鱼腹#
记不住名字了,只顾着好吃。在这个季节,依旧是shi鱼最好的季节,选取最肥美的鱼腹部位,亲自熬制的秘方酱料,配上小葱和萝卜泥,肥嫩又清爽。
【刺身】
刘师傅用了白身鱼,鲽鱼薄切,现磨日本黄柚子,就是我最喜欢的那个柚子,调味非常清爽,又赋予了鱼儿独特的风味。
【寿司】
寿司,是他家的主打,能把寿司玩出花来,也不过如此了。
平时吃主食吃得少,寿司就吃的不多,也是说几个经验的,按惊艳程度排序吧。
#鳗鱼寿司#
这枚绝对是今晚最亮的仔,师傅一反常态,将鳗鱼皮朝上,这个做法至今在北京第一次见,鳗鱼处理的很好,皮胶原蛋白满满,入口真的是嫩、滑,胶质感十足。味道是甜口的,和微酸的米融合的也很好。
#金目鲷、甘鲷、大竹荚#
这里面有刚刚下飞机的,也有熟成好的。都恰到好处,看那粉嫩粉嫩的肉质和肌理,还有大竹荚鱼的暗红色的肉和银皮,首先是视觉的冲击,其次是味觉的奇妙。
【红烧肉】
因为吃的太high,聊得太晚,到了师傅们下班吃饭的时间,员工餐是红烧肉,那也不能落下,来一碗红烧肉配饭,也是超级香,肉质香,汤汁下饭,特别满足。
新店开业,难免还有需要挑战和磨合的地方,食材这一块老板和师傅们非常用心了,都是行家货、飞机货、进口货,在菜品创新和上菜结构上可以继续挑战。
醋饭,调味可以再调整一些,或者做两款醋饭,更好的满足不同人不同食材的需求。
总的来说,放心来吃,物超所值,体验感也非常强,相信会越来越好。
下半年的假期一个挨着一个~
🌿不想出外的宝宝可选在市区里
成都的小巷子实在隐藏了不少小惊喜
比如太古里附近的百年老街-镗钯街
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拍照打卡🐼可可爱爱的涂鸦墙
随意发掘各种小资的书店、咖啡店
还有不少的美食店和小吃店😋
敲适合情侣、闺蜜约会的好地方哦!
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我的出行计划也准备得差不多啦
想去周边旅游走走看看~放松一下🥰
短途旅行(或者出差)我都会带行李箱
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新秀丽这个宝藏行李箱,大小合适
👗衣服鞋子、化妆品通通打包无压力
20寸可以登机不用托运比较方便~
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♥️新秀丽流金箱♥️
✨外观:优雅时尚的流金线条设计
红色搭配少许香槟金,质感满满!
✨内里:双层打包隔层可以更好的整理
还配备了独立的收纳包,颜值与实力兼具~
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下次给你们整理出行的行李准备攻略吧
已经开始期待我的小假期啦!嘻嘻[调皮]
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#旅行必备好物 #高颜值行李箱
@成都时髦精 @成都笔记创作助手
「100元代金券1张,可叠加使用5张」
到处找有格调的适合请甲方爸爸吃饭的店
看到网友说岳家嘴这家不错
来了一看果然很有档次👍🏻
店内,东湖的风景元素随处可见💦
抬眼间,那湖光山色的神韵仿佛在身边流淌
为用餐增添了一份意境
在这里宴请,简直牌面满满🈵
🦆贵妃宝盒烤鸭
Jue对是一场视觉与味觉的盛宴
当服务员小心翼翼地捧着精致的宝盒来到桌前
轻轻开启,烤鸭的皮呈现出诱人的金黄色
片好的鸭肉薄厚均匀🦆
旁边搭配着葱丝、黄瓜、甜面酱等配料
用薄饼轻轻一卷,放入口中
鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩多汁,好吃😋
🦀番茄辣椒烩珍宝蟹🍅
肥美的珍宝蟹浸润在浓郁的番茄辣椒酱汁中
蟹肉的鲜美与酱汁的酸甜微辣交融🌶️
夹起一块蟹肉,能感受到其紧实而富有弹性
放入口中,那鲜美的滋味瞬间在口腔中散开
香的不得了
#聚会必吃的餐厅 #打卡本地好餐厅 #0元玩转这座城 #520我要这样过 #聚餐去这里 #鱼子酱烤鸭 #周末松弛感都是聚餐给的 #宴请聚会 #餐桌上的520浪漫 #家庭聚餐
位置,回龙观东大街地铁站,走不远就到了,店面如图一所示
谁家好人把菜单做成思维导图的呀[捂脸][捂脸]
点完餐以后,我看到老板拿出来饼坯现擀的饼,这饼做的可是太优秀了,酥酥脆脆,一点不油腻,饼里面有胡萝卜丝和生菜,里面卷的那个黑椒里脊肉也是相当的美,肉可嫩,而且给的很大块,吃的很满足
饼真的好大,一个吃的饱饱的,一天都不饿了
都吃光光啦,又是吃饱饱的一天呀[调皮][调皮][调皮]
#煎饼果子来一套 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #地道街边小吃地图 #街头平价小吃推荐 #鸡蛋灌饼
##0元玩转这座城
🌿环境:位于红星美凯龙美学生活中心L5楼,超大的空中花园,夜幕降临,霓虹灯闪烁,倒映在水面,波光粼粼,夜晚雨中空亦奇,店铺环境也很不错,看起去完全崭新的装修风格,五彩斑斓的风屏
🌟服务:服务员小姐姐很温柔热情,为我点菜下单,然后主动推荐优惠活动,时不时就过来加汤,反正态度极好
🍹味道:我们点的鸳鸯锅,红锅那半中辣还好,「特色小郡肝」煮在红锅里,很入味有嚼劲,「折耳根牛肉」建议喜欢吃折耳根的朋友点,还有「香菜牛肉」和「泡椒牛肉」特别喜欢泡椒口味,很鲜香也不太辣,清汤的原汤很香浓,适合煮一些青菜,超级推荐水果玉米🌽,香甜可口多汁
「北门饭店(湘春路店)」发现了一家长沙老口子必吃的湘菜店‼️性价比不用说!价格便宜份量足,比网红店子好吃一万倍呜呜呜!
「铁板孜然牛肉」一端上来就滋滋冒油,把我们四个人香得口水直流🤤
「青椒碎牛蛙」好吃好吃好吃!重要的事情说三遍‼️‼️‼️吃完牛蛙后一定要来上一勺碎辣椒🌶️拌饭是一绝!加上这个…吃三碗饭不是问题👌🏻
「外婆家的米豆腐」谁敢相信这一碗只要9.9!!!虽然平价!但是份量一点也不含糊,而且和平常饭店米豆腐的口感也不一样
跟着我,有鸡吃!这次来的比较晚,招牌菜「北门小灶鸡」已经卖完了,真的太可惜了😪如果是冲着这道菜去的宝贝一定要早一点到店排位拿号!要不然就只能和我们一样再冲一次了嘻嘻😋