材料:冰糖50克,瘦五花肉一斤,葱50g,姜两块。花椒少量,干辣椒3颗,老抽,料酒
第一步#将五花肉洗干净后切成均匀的块状,用绳子绑上,防止肉散开,锅中加入清水,五花肉放入锅中,煮到水开,去血沫。将肉捞出备用,葱洗干净。姜切片,
第二步#锅中加入约50g清水,放入冰糖,小火炒出糖色。将五花肉放入锅中上色。
第三步#锅中加水,倒入一小勺老抽。适量料酒,放入葱结,姜片,花椒,辣椒,盖上锅盖小火慢慢炖一个小时
第四步#大火收汁,捞出即可
米粉还是最爱吃江西米粉,七月粉每次来几乎都是满座,生意一直非常好!
「招牌牛肉炒粉」还是那个味道,米粉特别香,吃辣的点微辣,刚刚好,还可以加各种配菜哟,建议点一杯饮料解辣。荷包蛋也是流黄的。完美!
下次试试汤粉吧,听说也很好吃哦,汤底特别鲜美!希望多多开分店吧,家门口有的话天天安排!
教场中路那边的一家小店,水晶郦城小区旁边,卤面和小锅米线味道都可以,中规中矩。炸洋芋简直完美,拌了蒜油进去超香的‼️重点是主食小碗🍲🍜差不多10块就能吃,肉也挺多,算是实惠了。中午生意很好,应该是周围的住户。吃完一路逛下来,顺便看看网红打卡地的蓝花楹,美滋滋[愉快][愉快]#觅食记 #我的干饭日记 #生活记录 #天天领红包 ##0元玩转这座城
这个红了整整二十多年的海鲜!
我不允许还有人没吃过!
到三亚必打卡!
🦶必点菜
✔️龙虾🦞
芝士焗龙虾,龙虾肉都已经帮你剥好了,然后装饰放回虾壳里,所以轻轻一夹肉就出来了,加上芝士的口感!绝绝子!必点!
✔️炒蟹🦀️
避风塘炒蟹,蟹肉的甘甜,加上辣椒的口感,不咸不淡,刚刚好!螃蟹也都切开了,直接可以吃,虾壳脆脆的,直接嚼碎也可以吃哦
✔️皮皮虾🦐
椒盐皮皮虾,海鲜界的经典,经典中的经典!每一桌海鲜的必点菜!他们家皮皮虾很大块!而且很新鲜!真正的良心!而且真正的好吃!
✔️生蚝🦪
火烤生蚝,这是一道既有形式,又有口感的菜。生蚝又大又新鲜,摆盘在炉子里,浇上酒精,点火,最后收汁,同时给生蚝赋予最灵魂的温度!
✔️其他必点菜🥬
白灼基围虾、醋溜土豆丝、扇贝、椰子饭、海螺汤、石斑鱼、榴莲酥………
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来广州点都德也是必打卡的店,但是和朋友白天逛吃了一整天,实在是累的无力去排队了,好在有外卖可以拯救我们永远也填不饱的大胃[偷笑]
金沙红米肠,这个要强推,吃一口就是我“*”,如果可以就是3个我“*”,外皮非常软糯,里面夹了炸酥的油条,还有整个的虾仁,口感非常有层次,大写的好吃。
豉汁蒸凤爪,口感偏甜,凤爪也是糯叽叽的,一抿即脱骨。
明虾蟹子烧麦,大个的虾仁摆在上面,一大口吞掉[呲牙]满口的鲜味,大满足!
艇仔粥也很不错,外卖都这么好吃,明天一定要去店里吃。
#天天领红包夜幕下的长沙城,总有一抹鲜红点亮街头巷尾——那便是闻名全国的麻辣小龙虾。作为湘菜"江湖霸主",这道"红甲战士"以洞庭湖优质虾源为骨,佐以二十余味秘制香料,经文火熬煮后,琥珀色汤汁裹着Q弹虾肉,辣得过瘾!香得勾魂!从清明节起,坡子街、文和友的虾馆便迎来饕客潮,冰啤酒与红油汤汁的碰撞,是长沙人独有的夏日仪式。老饕们总爱将虾肉吮指而尽,连虾壳都啃得锃亮,最后再来一碗店家特制的紫苏桃子姜,完美收束这场舌尖上的狂欢。这不只是道美食,更是长沙人泼辣豪爽的性格写照,在滚烫的麻辣中,藏着千年楚韵的烟火气。