软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊
软炸里脊

软炸里脊

2022-10-12 08:46:29
阅读0
评论0

冬季来到,做一道软炸里脊来慰劳一下辛苦了一天的学子。

材料准备:猪肉里脊200克、鸡蛋2个、玉米淀粉+面粉适当(40~50克)、白胡椒粉、盐若干、料酒、蒜片2瓣、一品鲜酱油、五香粉或十三香适量

步骤:

1、肉切成手指一样的条,放入酱油、料酒、十三香、蒜片、10克淀粉,腌制1小时以上。

2、面粉+淀粉+十三香+盐+鸡蛋+水,和成面糊,浓稠一些。

3、把肉条和面糊混合,不停的搅拌,让每个肉条都裹上面糊。

4、锅里放多一些的油,中大火,油温一定要很高,把裹好的肉条,一个个放入油锅里,炸熟即可。

5、等全部炸完之后,再倒入油锅里复炸一遍即可。炸出的肉外酥里嫩,超级好吃。

热门点评

广州的早茶点心已经进化到这个程度了吗! 果然是遥遥领先…… 小蛮腰造型的甜品好精致 还能跟广州塔合影,发pyq一直被问😆 外层是香浓的巧克力🍫 敲碎了跟里面的坚果酸奶一起吃,好好味 - 【芋头包】 芋头外表做得好逼真啊! 里面是满满的芋泥,细腻绵香 恨不得多带一个胃多吃几个[流泪] - 【黑美人斑斓蛋挞】酥到掉渣,蛋奶味香浓 【黑松露鲜虾饺】个头大,虾弹又带有菌菇香 【豉汁蒸凤爪】有自己特~别的味道在,一抿就脱骨,一口难忘 - 这家出品我是佩服的,味道正又创新潮流 怪不得一进来就看到好多头发花白的爷爷奶奶🧑🏻‍🦳👨🏻‍🦳在吃,同时也有不少年轻人,果然老少都喜欢呐[爱心] #我的宝藏美食集 #广州早茶 #广州塔 #老广生活碎片 #广州探店看边度 #早茶 #老广去哪喝早茶

美食探店Vol.49 龟龙片甲·打边炉 说到龟龙片甲,大家往往第一想到的,就是他家的特色甲鱼[微笑][微笑][微笑] 但是,除了乌龟甲鱼,他家其他的菜,也同样非常出色[得意][得意][得意] [薄荷]环境: 他家在昙华林里面,装修风格也特符合这块的氛围,整个店古香古色,环境特别不错[偷笑][偷笑][偷笑] 「炭火肥肠鸡锅」由于朋友不太喜欢吃甲鱼,所以我们这次就点的他另外一个特色:打边炉。选的主菜就是肥肠鸡[害羞][害羞][害羞] 他家的肥肠鸡,用的是炭火锅,非常有仪式感[愉快][愉快][愉快]分量也非常的足,肥肠贼多。鸡用的是小仔鸡,所以鸡肉就非常嫩!肥肠和鸡肉都很入味,看起来也是让人食欲大开,很下饭,我一个人干掉了三碗饭[调皮][调皮][调皮] [服务铃]服务: 他家是武汉老牌的私房菜餐厅,服务员培训都挺到位的,阿姨很热情,倒水,清理骨碟等等都很快,不错[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

对湘菜的好感真是与日俱增。没去过湖南,不知道当地的口味如何,总之被本地化的湘菜,辣度还是在可接受范围内的。香辣下饭,虽然鼻尖冒汗,但还是停不下手中的筷子。 「烧辣椒蒸皮蛋」红红的辣椒肉,甜糯带辣,这种辣椒是第一回吃到,辣度还可以。但这道菜与擂皮蛋辣椒相比,还是平淡了些。 「招牌火焰牛肉」60秒火焰牛肉 ,必点招牌,辣度是固定的,小米椒的辣不会让人失望,加热之后,更够味,牛肉挺香嫩。 「生炒肥肠」这道菜的配料与火焰牛肉是一样的,所以味道差不多,肥肠口感Q弹,基本无异味。 「侯师傅小炒肉」光这道菜就足矣下饭,主要是香,不太辣,比较温和。瘦肉居多,但不会柴。 「擂辣椒四季豆」这道菜普遍好评,豆豉点睛之笔,加了更香。宽扁的豆看着像是芸豆,嫩而糯,有新鲜自然的甜感。 「侯师傅娘家茄夹」之前吃过茄盒,茄子夹肉。这个就是单纯的茄子,中间一片茄子,两边炸得鼓起。外皮很香脆,茄子糯糯的。造型看着隆重,实际比较单薄。 「芋头青菜」味道比较特别,不可描述,只能说带胡椒味。 「手工红糖粑粑」糯米团油炸过后浇糖汁。外脆里糯,甜而不腻。味道不错,但一个足矣。 环境有点意思,空中的热水瓶是什么奇思妙想,门板上的欧美电影剧照,门口装满蔬菜的三轮车…听上去不搭,但看上去也无违和感。 与小伙伴点了满满一桌,新春红红火火,在这氛围下,提前过年了。 带家人来也合适,也有不辣的选择。 #2024过年倒计时! #2024年夜饭加载中 #0元玩转这座城 #杭州发现官 #杭州城市玩乐清单 #我在杭州的城市生活 #这些餐厅春节不打烊 #新春家宴上哪吃 #今天出门吃点啥

@懒。:其实很多单身狗看到这组图片后,会渴望爱情家庭,但是很多已婚人士过的并不是这种治愈系的生活,反而很多感情不和想离婚的人,这种治愈系的生活是人们向往的,但不是所有人都能遇到,毕竟想象和现实的差距太@懒。:其实很多单身狗看到这组图片后,会渴望爱情家庭,但是很多已婚人士过的并不是这种治愈系的生活,反而很多感情不和想离婚的人,这种治愈系的生活是人们向往的,但不是所有人都能遇到,毕竟想象和现实的差距太大

兰州拉面,虽然有很多家兰州拉面馆,但是我觉得其他的都不如这家好吃!!!我独爱这家,尤其他们家炒面,拌面系列,配上蒜,绝对香迷糊了!!!#这家店回头客超多 #这家店回头客超多想吃你就来 #好吃不贵经济实惠 #同城好店推荐 #真材实料才能做出好味道 「兰州正宗牛肉拉面(十二纬路店)」

📍就在星光68马路对面的Ibox商场内 和期待的日式拉面店风格一模一样!!非常温馨  🍲他们家居然有最近超火的黄柿子锅底,果断尝鲜试试看~金黄诱人的锅底 酸酸甜甜非常开胃👅 🥩 澳和M9 和M6肉眼可见的品质 跟黄柿子锅底简直绝配 吃的到食材的原味 肉质也更加鲜嫩! 🌶️ 牛油锅底也不差 肥肠处理的非常干净 黄喉丝丝脆弹 重庆胃口也完全满足     每道菜的分量都不大 一个人也可以吃的丰富多彩!!人均100+吃的好好  i人吃火锅简直不要太友好😆 📍:建新北路25号Ibox商场1F(协信星光68天桥对面) 🏠:「独食日•自习室火锅(观音桥店)」 #女神节吃喝逛买指南#0元玩转这座城 #女神节 #吃货的探店日记 #我的探店美食合集 #城市吃喝玩乐地图 #商场吃喝玩乐攻略 @点小抠 @点小胖 @重庆笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二

推荐阅读

#0元玩转这座城 终于轮到我来打卡黄油与面包啦

#0元玩转这座城 终于轮到我来打卡黄油与面包啦! 这一次是在成都SKP买的,川渝地区人民最近的打卡点了~要排队进店,人还挺多的,生意贼好 买了一个提拉米苏,天呐‼️太甜了!甜到忧伤,但是罐子好漂亮,为颜值买单了,还买了一个蛋挞就是中规中矩的味道,下次再打卡泡芙吧

愿望是吃不胖
7275
5
#0元玩转这座城 终于轮到我来打卡黄油与面包啦

舌尖上的华尔兹:「绝味红烧牛腩」,营养美味双丰收!

美食爱好者们,今天我要与你们分享一道令人垂涎欲滴的红烧牛腩!这道菜的制作过程虽然稍显繁琐,但成品绝对值得每一分耐心等待。它的亮点在于那浓郁、多汁的牛肉,每一块都充满了红烧的醇香和牛肉的天然美味。牛腩经过精心腌制和慢炖,肉质软嫩,香味四溢,每一口都能感受到牛肉的鲜美和香料的层次。 🍅 原料精选:新鲜牛腩和番茄的组合,不仅保证了肉质的鲜美,同时也增添了番茄的酸甜,让整道菜肴的口感更加丰富。 🌶 调料完美搭配:八角、陈皮和冰糖的使用,为牛肉增添了一抹甜中带香的独特风味,让这道菜更加令人难以抗拒。 🔥 独特烹饪法:通过腌制和慢炖的方式,使得牛肉的每一丝纤维都充分吸收了调料的精华,肉质更加鲜嫩,味道更加浓郁。图四有详细步骤。 让我们一起尝试制作这道红烧牛腩,感受它带来的无限美味和幸福吧!期待你的分享和反馈!🍲🐂🌿🔥💗🍴 #美食爱好者 #美味 #一人食吃什么 #今天下班吃什么 #牛腩 #太好吃了吧 #妈呀太香了 #绝不翻车的快手菜

食饱饱
9583
95
 舌尖上的华尔兹:「绝味红烧牛腩」,营养美味双丰收!

是在一片鳳梨田中,很難找。主打素食的無菜單料理

"無我茶禪",下一句該接啥呢? 就"讓你沉澱"好了 這家位於高雄市鳥松區松埔北巷10號,是在一片鳳梨田中,很難找。主打素食的無菜單料理,是懷石料理, 也有泡茶服務。在日式禪風的枯山水下,是昇華氣質的好所在。 好吧,場面話說完了。確實地道的懷石餐,好看吃不飽,餐點不便宜只有2種選擇980NT跟1380NT,點的是980,口味還行,上菜是慢慢的慢慢的,讓人心焦引領企盼後才吃得到,嗯嗯,被逼得學會忍耐。 環境氣氛裝潢及小擺飾,都很美,可看出主人用心。小哥哥也很會介紹。 飯後上泡老人茶,微風美景好茶,沉澱了!

Ken蔡
8267
69
是在一片鳳梨田中,很難找。主打素食的無菜單料理

1、新开的这家餐厅位于大学城地铁站绿地超市楼上、地理

1、新开的这家餐厅位于大学城地铁站绿地超市楼上、地理位置方便,餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,半成品让人看了就有食欲! 2、菜品选择非常多,菜品也很新颖,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好。做法保留了食材原有的味道,清新爽口。超赞! 3、竹林老母鸡汤~慢火熬制、原汁原味,盛器古朴,没有花哨,滋味全在汤里!香,浓,鲜~ 4、鲍鱼年糕~鲍鱼新鲜、有胶质弹性,每片年糕都包裹着鲍鱼汁水,糯软~一口一个幸福! 5、挂面肉丸子~一定要点这道菜,外皮酥脆、内涵丰富,口感分明,看似普通但绝不简单! 6、清炒茄子~松江土著茄子、糯糯的软软的,有青菜的清香,有别于其他产区的,再加上大厨的精工细作,一定要吃起~ 7、服务人员比较多、引导到位,经过上岗培训,让人有回家的感觉! 8、停车有地上和地下两个停车场,车位充裕,两小时免费! …… 总结:新开店、价格也不高,适合带着家人一起去。早去早体验、抢口福~^_^ 美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。九九~「半亩田(新城店)」

夜澜人初静
5445
25
1、新开的这家餐厅位于大学城地铁站绿地超市楼上、地理

心动理由:看着看了挺长时间,觉得味道应该可以

💓心动理由:看着看了挺长时间,觉得味道应该可以。 🏖️环境布置:和其他的小面装修应该差不多 💁服务态度:服务态度热情。 🍜美食推荐:点的豌豆面和肥肠面,价钱可以,量也足够多,看着有食欲,男的吃,也肯定能吃饱那种。还点了个肝,肝是12元,味道吃着不错。个人觉得肝比面更适合我的感觉。我觉得面没啥特殊的味道,我觉得下回可以去吃铁西的民宜家的面。比他家的便宜一点,味道浓一点,可能是自己味觉的感觉

H秒睡
1010
84
心动理由:看着看了挺长时间,觉得味道应该可以

2020锦鲤来了!~ 最近几个月虽然还是步履不停依

2020锦鲤来了!~ 最近几个月虽然还是步履不停依旧每天吃吃吃忙着长肉,但是确实有点懒了几乎懒得拍照懒得写评价,被小伙伴吐槽回来评价点亮下VIP,不然要被拖水了哈哈[糖果] 最近草莓季节, 每天自己起床做吐司煎蛋加上一杯黑咖啡,然后一盘草莓,这几乎是我的日常早餐,起床源动力[吐] 披萨每天早上就是吃煮的鸡胸肉,为了骗他多喝点水,每次鸡胸肉会掺很多水进去,我真是机智的不行哈哈哈[胜利] 2020年了,希望大家都越来越棒,多吃不胖,我一直在,只是最近比较懒~该吃吃该喝喝凡事儿别往心里搁,加油~[胜利][胜利]

白鹿和披萨
8553
3
2020锦鲤来了!~  最近几个月虽然还是步履不停依

香港西环-正宗新疆菜米其林推荐

🔥这家应该是香港最有名的新疆菜了,在内地港漂之间有着口口相传的口碑,只是对于不住在港岛的人来说实在是路途遥远,所以可能相对没那么热门。但是,这次是一位新疆朋友的大力推荐和邀请,令我对这家餐厅的期待值大大增加,新疆人推荐的新疆菜,怎么可能不正宗呢! 🍯店内空间在香港尤其港岛来说算是不小,装修有一定年代感,同时也有新疆特色,甚至还有一点俄国的感觉。[惊叹]老板娘说普通话还有点亲切,问我要不要先拿酸奶一边喝一边等朋友。[调皮]点了很多菜,没有一道踩雷!真的很好吃,大口吃肉太满足了,是好久没有品尝的北方风味了。 🍜美食推荐: 1⃣️大盘鸡 2⃣️烤羊排 3⃣️烤羊肉串 4⃣️酸奶 📌贴心TIPS: 可以坐巴士到“李陞小学,薄扶林道”这个站,通过Google map指引很快可以走到。 「巴依餐厅」 @旅游超正点

ShorieHK
6684
46
香港西环-正宗新疆菜米其林推荐

万达3楼的果干儿店 没有门面 就在走道里

万达3楼的果干儿店 没有门面 就在走道里 被榴莲干儿吸引了 试吃了一下 还挺脆的 没有放防腐剂 还挺健康 和妈妈都很喜欢 猫山王的榴莲干50克就要30多块 不便宜 还有一种便宜一点 不过不是猫山王的榴莲 还买了秋葵干 我觉得一般 妈妈喜欢

乌干达鱼鱼
3241
98
万达3楼的果干儿店  没有门面  就在走道里