2020新晋级的米其林二星餐厅

2022-10-12 08:46:26

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♠️2020全广州只有两家餐厅入选米其林二星，而御宝轩就是其中一家，并且是从去年一⭐晋升为二星的，值得期待！专业为此打卡！

♥️位于得天独厚的天汇广场igc，人流物流车流都是全广州顶尖的商圈，自带流量。上五楼走到尽头即可看到，不难找。⚠️最好提前预定，要不然都要排队等位。⚠️㊙特别注意的是，如果要想坐窗边位置，或者有窗的房间，一定要在预定时说明，并且提前两三天预定！

♣️环境：面积不算大，桌与桌之间的距离很密，没有窗户的大厅的偏厅会显得光线不足和有点压抑。不过这个看个人喜好，本人比较喜欢✨明亮的用餐环境，所以更喜欢靠窗位置，可惜已经预定不上了。装修风格是现代中国风，较为典雅，加上灯光，显得比较庄重。🤫

♦️服务：服务自然是很赞的，全程服务十分到位，对菜品的解答也是头头是道，餐中服务贴心，很明显是经过专业人员的培训出来的。

「流沙包」面包🍞很软，流沙不会太甜，很新鲜。

「蒜片牛柳粒」🐮牛肉切得太厚，女士比较难咀嚼。里面偏生，不太能吃生的吃得不多。蒜味儿不浓。

「女儿红蒸河鳗」个人觉得鳗鱼要浓味才能去掉本身的腥味儿，当然他们加入女儿红就是这个目的。🙊但是，我不太喜欢女儿红的味道，可以说一上来闻到就没有什么食欲了。肉质还是较为鲜嫩的。

「鲍汁凤爪」喜欢，鸡爪软而皮不掉，好吃。😋

「酸甜黄瓜皮」🥒很特别的一款开胃菜，酸酸甜甜，造型也别具一格！

「黑胡椒蟹」🦀这个偏东南亚口味，重口味黑胡椒，感觉吃牛仔骨的味道用在蟹身上。蟹很鲜新，肉多。服务员帮拆开蟹钳。但是觉得偏贵，不太值当。

「白松露菌油灵芝菇焖中粗面」火气够，但是面条🍜有碱水味，会影响食材本身的鲜味儿。

「烧肉」太好吃了！很精致的一份，皮脆但是不油腻，值得推荐！

「脆皮炸子鸡」皮很脆，鸡的质感也是不错的，味道再浓一点更好。

「榄角西芹炒鳕鱼球」普普通通吧，还算可以。

♠️因为是冲着米其林去的，我们点了很多，当然他们家价格也不低，因此6⃣️个人吃了💰2503元！最后还会有10%的服务费！是否值得这个价格和这个殊荣就见仁见智了，体验一下还是不错的！👏👏👏

识食分子
2022-01-10 13:01:41
点菜尽可能点其强项

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