对于嗜辣星人来说,最馋的就属川菜和湘菜了!雁舍是我和麻麻都很喜欢的一家湘菜餐厅,这里有正宗的湘菜和《舌尖上的中国》推荐的肉汤泡饭,绝对的必点!我不允许还有人没吃过‼️
📕以下推荐来自个人口味:
🌶️肉汤泡饭:
不愧为店里的招牌菜品TOP1,真的好好吃,配料🈶️肉片、红柿子椒,每一粒米都被肉汤浸泡,店员会帮忙搅拌,巨入味儿巨好吃~
🌶️口味紫苏牛蛙:
味道很赞🐸,唯一的缺点就是切的太碎了,可以说里面的蒜瓣儿都比肉大呢~希望可以改进。不吃姜的朋友记得点免姜。
🌶️辣椒炒肉:
很好吃很下饭的一道,辣椒很鲜嫩,肉片也是恰到好处,配碗白米饭🍚想必也是极好的~
🌶️甜豆炒虾仁:
健康菜品,吃起来完全没有负担。分量十足,没想到的是甜豆配肉汤泡饭意外的好吃。
🌶️四季套餐:
契合雁舍的主题,既有湘食,也有茶点,四季套餐包含:茉莉清茶酪、枸杞米酒糕、雪耳百合团子和芋香糕,个人最爱芋香糕,甜甜的~
🔸🔸🔸🔸🔸🔸餐厅信息🔸🔸🔸🔸🔸🔸
🏡「雁舍 (长楹天街店)」
📍朝阳北路龙湖北京长楹天街东区4F
⏰11:00-14:00 17:00-21:30
💰¥220/人
到了饭点有点选择困难症了,打开点评app发现这家位于大沙东的这家客家菜餐厅,口碑都不错,所以果断就过来了!
环境很有客家的特色,大厅包间都有,不来不知道,来了才这里的人气真旺,就餐高峰期那叫热闹非凡!
✅盐焗手撕鸡:采用了客家盐焗的做法,鸡肉很鲜嫩,咸香味很足。
✅客家酿豆腐:经典的客家菜品之一,浓郁的豆香,口感滑溜,搭配了猪肉馅,味道绝了,很下饭。
✅客家土猪汤:用料足,味道香浓,很好喝。😘
📌店名:恒缘客家菜
📍店址:黄埔区黄埔东路266号怡港大厦二楼
⏰营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00
10斤核桃1斤碳🔥来自哈尔滨的烤肉头部品牌👍🏻终于终于🉐️真的馋了好久✌🏻杭州人民都接到通知了嘛🥳
🐂小黄牛上脑
哇噻噻👏🏻口感真的特别嫩,不愧是用核桃碳烤出来的,真的给人香迷糊了🌟油脂经过炙烤的香味,馋死人了🔥再搭配上秘制蘸料,这一口简直不得了🌸
🐷秘制五花肉
肥瘦相间的五花肉,烤起来滋滋作响⚡️裹着生菜,加上大蒜青椒🫑一口塞嘴里真的特别满足🈵️
🥬东北烤酸菜
就是这个味儿,酸酸的吃起来特别爽口,脆嫩爽滑满口香
🔥核桃碳烤肉馆(杭州旗舰店)
📍武林街道武林路89号(铭店楼3F)
@点小二 @点小胖 @点评杭州小队长
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有谁还记得小时候喝的大白梨吗?
那时候几个孩子聚在一起分着一瓶大白梨,绝不能多也不能少,分好后开心的喝着。
喝大白梨只能在过年喝,今天在丹州小区旺豪超市一角看到了大白梨,立即买了一瓶,回家打开喝了一下,和小时候的味道一样,但是没有了当年的感觉。
🍜 南京东路发现了一家超级火爆的餐厅,这里的米线简直是一绝[强]!
🍜 上次我和朋友们一起去尝了尝,哇塞,那碗米线真有16个配菜!服务员端上来的时候我们都惊呆了!这简直是大上海的繁花里宝总呀!🤤
🍜 桂花蜂蜜鲜奶米哺,口感超级细腻,香甜可口,每一口都是满满的幸福感。
再尝尝那个云南罐罐奶茶,浓郁的奶香和茶香完美融合,让人欲罢不能。😋
🍜 上汤米线真的很有特色,汤底醇厚,米线滑溜,配料丰富。特别是那个卤烤,真的是美味到爆炸!💥
🍜 如果你去人民广场,一定要来这家店尝尝。我保证你会爱上这里的![爱心]
🏡上汤·云南过桥米线·卤烤(人民广场店)
🚦九江路686号腾飞元创大厦一层(广西北路靠近南京东路步行街)
#云南过桥米线#四方心动“食”客,解锁“食”分精彩
#南京东路美食 #大上海 #必打卡餐厅#0元玩转这座城 #妈呀太香了
喜欢贝果,好吃不胖。努力集齐100款贝果!这是第三十七款。
盐贝果堪比盐面包,加了一点现磨黑胡椒粒,太赞了!
注意水量要自行控制!!
📝配方
高筋面粉300克,黑胡椒粒3克, 糖6克,盐4.5克,水172克,鲜酵母9克(方子做6个的量)
裹入有盐黄油粒:48克
❗️煮贝果的糖水:水1000毫升,糖50克
📝步骤
1⃣有盐黄油切小粒冷藏备用。
2⃣面团所有材料搅拌至能拉出粗膜的状态,均分六份后,盖上保鲜膜,冷藏松弛半小时到40分钟。
‼️因为要包馅,如果没时间松弛那么长的时间,那么面团一定要打到粗膜以上状态,然后再松弛10到20分钟!要包馅的贝果建议大家一定一定一定要松弛到位!
3⃣取一份轻轻擀成牛舌状,翻面,在顶部放8克有盐黄油,面皮一定要包裹住黄油,从上至下卷起,不要崩太紧,收口处捏紧。
4⃣轻轻搓长一点,大概21厘米,一头擀开,包裹住另一头,形成一个环形,室温发酵20至30分钟。
‼️注意:发酵其实是贯穿了整个制作过程,从搅面团开始就已经产生发酵,所以具体的发酵时间要看贝果的状态。
5⃣糖水煮至90度,放入贝果,每面煮15秒,捞出控掉多余的水。
6⃣提前预热烤箱,烤箱200度上下火,中下层烤18分钟,出炉。注意表面上色程度。
‼️含水量自行调整。
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