一碗匈牙利goulash，温暖重庆的秋天

2022-10-12 10:39:06

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多瑙河畔，左手布达，右手佩斯。

我想念这个给了我第一次自由行勇气的国家。

匈牙利，goulash，这个喜欢炖菜和paprika的国度，一定要喝的牛肉汤。

谢谢佐敦黄，让这碗汤在重庆有了身影。

其实没有很多特别，牛肉、土豆、番茄、胡萝卜、西芹炖煮，是在整个中东欧都十分普及的味道，和红菜汤、罗宋汤都是近亲。

但就是这碗热汤，浓厚鲜香，就着面包，让我想起了渔人堡，想起了多瑙河岸的国会大厦，满是美食的中央市场。

有了这碗汤，我已经圆满。

除了这碗汤，佐敦黄还是个热爱探索的宝藏chef。

南洋咖喱牛肉、博洛尼亚意面、牙买加风味烤肋排、各种经典三明治……

天南地北、世界各地、随意混搭。

在这里，一个人的brunch、两个人的简餐，最和宜，简单而美好；

三四五六个人，反而可能有“乱花渐欲迷人眼”的疲劳，看花了眼。

一个人，一杯酒，跟佐敦黄要点他自己下酒的红酒栗子，妙哉，秋天～～

yummy嘻嘻嘻
2022-01-11 08:08:21
求滤镜软件
肖老师每天一杯美式
2024-07-05 01:43:04
写得好棒呀

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我知道了

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1.加入葱姜料酒焯水去浮末，煮30分钟 2.煮好的鸡爪放入冰水中，冻一会口感会更好，然后就可以开始漫长的剔骨了，剔骨真的是一件非常不容易的事情，2斤爪子大概40个左右！剔了一个多小时吧。 3.剔好骨的鸡爪，放入干净的容器中。加入蒜末姜末食盐白糖陈醋鸡精辣椒油小米辣泡椒柠檬片去籽最后加一瓶雪碧。口味的话可以尝尝再调节，爱吃酸就多加醋，爱吃辣就多加辣椒🌶️。 4.拌匀以后就可以吃了，多泡几个小时会更加入味。第一次做，感觉下一次会更棒[糖果]

⛰️环境服务装修高雅小店，橙红灯光，明亮温暖。🈶卡位、圆桌及包间，店外全是停车🅿️位，非常方便，适合一家人及一班朋友来围炉吃锅。室内感觉温馨，姐姐服务员温柔有笑容，细心又有礼貌。 🌶 佳肴菜名「甲鱼焖鸽子」甲鱼新鲜焖得很绵滑入味，鸽子厚肉有嚼感，酱汁浓厚，热腾腾一直煮着吃，香气四溢，每一口所有香浓都渗在口中。配料🈶火腿丸及牛丸配料新鲜，火腿丸脆卜卜，加在锅里增加丰富口感。最后面🍜及牛丸变成为了主角，因为它吸收了锅底所有的鲜味，一口吃下去简直是完美。 🍳锅底足料「粤式黄焖锅」锅底绝对是好评，材料🈶姜片、红枣、杞子、栗子🌰、芋头🍠等等。浓厚不辣又滋补，简直是绝绝子🎶📢 ⭐好味TIPS 有次序的吃，会更加好味。 ①吃甲鱼及鸽子，品尝它们的鲜味。 ②放火腿丸及牛丸煮数分钟。 ③跟着吃芋头🍠、栗子🌰、火腿丸及牛丸。 ④面🍜一定是最后吸收锅里所有味道。 📌地点位置深圳地铁🚇12号线新安地铁站D出口，步行大概800米 (于海雅缤纷城附近，丽枫酒店旁) #0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #这座小城超好吃 #深圳宝藏食评人 #深圳NEO #福田跨年新春消费季 #福田新春消费季 #福田蛇年新春消费季 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #这家店回头客超多想吃你就来 @点小胖 @点小游 @点小E @点小评 @深圳笔记创作助手

地方好找，南浦地铁站c出口，往右走，看到碧桂园过马路再往右走一下就到了，大概走个五六百米。环境很好，服务员不但做事麻利还美。[笑哭][笑哭] 我本人吃海鲜过敏，尤其是不新鲜的海鲜。而这家店的海鲜很新鲜，价格也比较贵啦，但值得这个价，足够新鲜，毕竟过敏反应不那么严重。带点橙边的贝壳好吃。

🐯棒约翰家的披萨真是太好吃了，因为都是现点现做的，你就看着厨师在那里抛饼 🐯现做现烤的披萨就是新鲜好吃，尤其是新品榴莲披萨，馅料满满，我一下子吃了4块 🐯巨无霸披萨超级大，但是价格真心不贵，适合全家聚餐的时候点 🐯9寸披萨个个都是经典，点两个还有优惠 🐯总之他家披萨就是好吃不贵，想吃披萨就来棒约翰准没错 #春日美食探店企划

夜景非常漂亮，真的是太美了。来到这里可以拍到很多美美的照片，每一张都像大片特别不错，这里的菜也非常的好吃酸汤鱼酸酸的味道很开胃鱼肉又新鲜又嫩滑特别不错蔬菜也很新鲜这里的服务员也很热情周到细心随时关注我们的需要特别不错。性价比非常高的。

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禾叶雨

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